1. 福建茶葉發(fā)展
福建茶樹(shù)開(kāi)花有淡淡的香味。 茶樹(shù)花是有香氣的，它的氣味是一種淡淡的清香，大部分品種需要靠近品聞才方可聞到，若有似無(wú)的清香雅韻，花香純正，令人愉悅。茶花有一個(gè)叫做“烈香”的品種，是香氣較為濃郁的茶花，香味明顯，聞之沁人心脾。
茶樹(shù)開(kāi)花一般花瓣為白色，中間是黃色的花蕊，花芽從6月開(kāi)始成長(zhǎng)分化到花芽真正成形，開(kāi)花的旺盛期在10月下旬至11月中下旬，花期一般在12月下旬結(jié)束，花開(kāi)完之后會(huì)結(jié)成茶籽，可以用來(lái)煉茶油。
2. 福建茶葉發(fā)展優(yōu)勢(shì)
因?yàn)楦＝ㄈ萦袀€(gè)縣叫安溪，這里盛產(chǎn)茶葉。這里的茶葉就是鐵觀音，是烏龍茶的一種。因?yàn)榘蚕h是山區(qū)，山高又陡、缺水，不適合糧食和水果生產(chǎn)，但這里的溫濕度剛好適合茶葉的生長(zhǎng)，對(duì)水需求不是特別大，所以群眾自古就都種茶葉，暢銷海內(nèi)外！
3. 福建茶葉發(fā)展現(xiàn)狀
福建茶盆景葉子掉光了是否還能活要看枝干的生長(zhǎng)情況。若是枝干還新鮮，就還能活。它的耐寒性較差，一般冬季若是不控溫處理，葉片會(huì)掉落。要注意保溫保濕處理，并 少量施加底肥，促使新葉生長(zhǎng)。
但若是枝干也已經(jīng)凍傷，干枯，就說(shuō)明根系也已經(jīng)死亡，沒(méi)有救活的可能了。
4. 福建茶葉發(fā)展前景
福建農(nóng)林大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)為國(guó)家一流專業(yè)。就業(yè)可以去高校，職業(yè)技術(shù)學(xué)院，中專，也可以去茶科所。現(xiàn)在學(xué)校學(xué)茶的氛圍也比較濃厚，茶館很多，福建茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模大的。學(xué)校也會(huì)邀請(qǐng)茶行業(yè)的專家來(lái)學(xué)校開(kāi)講座。如果真的想學(xué)茶學(xué)的話。將來(lái)就業(yè)很不錯(cuò)。是個(gè)很不錯(cuò)的選擇恐懼癥。
5. 福建茶葉發(fā)展史
1。 綠茶 綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。 名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2。 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3。 黑茶 黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。 普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過(guò)真要說(shuō)減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4。 烏龍茶 烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。 5。 黃茶 著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò)中間需要悶黃三天； 6。 白茶 白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。
6. 福建茶葉發(fā)展歷程
福建有一千多年的茶葉歷史，茶文化，是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發(fā)源地，是烏龍茶之鄉(xiāng)、白茶之鄉(xiāng)；武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針等揚(yáng)名中外，福建茶葉在世界上占有極為重要的地位
1、鐵觀音
2、武夷巖茶
3、福建烏龍茶
4、大紅袍
5、白毫銀針
6、本山茶
7、永泰綠茶
8、永春佛手
9、漳平水仙茶
10、武夷紅茶
7. 福建茶葉產(chǎn)業(yè)
一、福建安溪鐵觀音 ： 鐵觀音觀在大多采用傳統(tǒng)的手工制作手法來(lái)投放，重在回甘醇厚
二、大紅袍
三、正山小種
傳說(shuō)正山小種是世界紅茶的鼻祖
四、金駿眉
其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高，金駿眉屬于高端紅茶。
8. 福建茶葉現(xiàn)狀及發(fā)展前景
福建茶樹(shù)干嶙峋，虬曲多姿，樹(shù)姿飄逸，象征著老人。在庭院中擺放福建茶的盆栽，有祝福老年人長(zhǎng)壽健康的的美好寓意。
花木養(yǎng)護(hù)：
福建茶喜半陰，也耐陰，喜溫暖，畏寒。生長(zhǎng)期應(yīng)注意進(jìn)行適當(dāng)遮陰，忌強(qiáng)烈陽(yáng)光直射。冬季應(yīng)移入室內(nèi)，室溫保持在5℃以上即可安全越冬。應(yīng)保持盆土和周圍環(huán)境濕潤(rùn)，宜經(jīng)常澆水和在葉面上噴水。
9. 福建茶葉發(fā)展機(jī)遇
茶葉的生長(zhǎng)與分布、質(zhì)量高低與地理環(huán)境密不可分，而福建為亞熱帶海洋性季風(fēng)氣，地理氣候優(yōu)勢(shì)突顯，從南到北，約在北緯23與28之間，氣候溫和濕潤(rùn)，光照、降雨充沛，遍布山地和有機(jī)土壤，高山云霧氣候常見(jiàn)，植物種類最豐富，十分亦是茶樹(shù)生長(zhǎng)，從而使得茶葉品種豐富。
10. 福建茶葉發(fā)展規(guī)劃
1:鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓（王說(shuō)）。屬于烏龍茶類
2: 武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。
3:福建烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。
4:大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。
11. 福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1、營(yíng)養(yǎng)管理：應(yīng)保持盆土和周圍環(huán)境濕潤(rùn)，宜經(jīng)常澆水和噴葉面水。每年4～10月每月澆施1次稀薄腐熟的餅肥水，冬初施1次干的餅肥屑作基肥。
2、光線要求：福建茶盆景喜半陰，也耐陰，喜溫暖，畏寒。生長(zhǎng)期應(yīng)注意進(jìn)行適當(dāng)遮蔭，忌強(qiáng)烈陽(yáng)光直射；冬季應(yīng)移入室內(nèi)。
3、溫度要求：福建茶盆景對(duì)低溫十分敏感，氣溫在15℃以下停止生長(zhǎng)，5℃以下就會(huì)死亡，所以，在進(jìn)入冬季之前，一定要及時(shí)將福建茶搬入室內(nèi)越冬，如室內(nèi)無(wú)取暖設(shè)備則必須設(shè)法將室溫提高到5℃以上。
4、修剪：每隔2～3年翻盆換土1次，于春末進(jìn)行，剔去 1/2 舊土，剪去枯根、爛根和剪短過(guò)長(zhǎng)的根，培以新培養(yǎng)土栽植，以促新根發(fā)育生長(zhǎng)。每年5月和9月各進(jìn)行一次修剪，采用蓄枝截干法，并剪去徒長(zhǎng)枝及影響樹(shù)型美觀的多余枝條。
5、病害防治：主要害蟲(chóng)有介殼蟲(chóng)，可人工刷洗殺之，或用風(fēng)油精稀釋600～800倍、中性洗衣粉對(duì)水150倍噴殺；如有蝸牛，可撒施適量的80％滅蝸靈顆粒劑毒殺。