1. 山西省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)主要是負(fù)責(zé)什么
沒(méi)有,由于氣候原因,山西干旱少雨,氣溫偏低,沒(méi)有獨(dú)天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。茶葉一般適合濕潤(rùn),陽(yáng)光充足的地方。地處北方的山西,許多地方在清明前后還有風(fēng)雪天氣,剛剛發(fā)芽的葉子很可能被凍死,而茶葉的極品采摘期就在清明前后,由此可見(jiàn)山西不適合種植茶樹(shù)
2. 山西省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)主要是負(fù)責(zé)什么工作
我剛從山西那邊回來(lái),在山西五寨縣喝的當(dāng)?shù)氐拿〔枵娌诲e(cuò),就是沒(méi)有賣(mài)相,看著就像雜草樹(shù)皮一樣,深褐色的樹(shù)皮一樣,但茶湯顏色紅潤(rùn),味道還不錯(cuò),我?guī)Я它c(diǎn)回來(lái)送朋友,都反應(yīng)不錯(cuò),放一點(diǎn)點(diǎn)茶葉就能沖泡好幾遍,推薦給大家試試??!
剛打電話(huà)問(wèn)了問(wèn)山西的朋友,茶葉名字應(yīng)該是毛尖茶,大家可以試喝一下??!
3. 山西省藥茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
晉茶就是山西產(chǎn)的茶,比較有名的有下面幾種:
1、藥茶
一杯山西藥茶,中華百草精華。山西藥茶歷史悠久、原料道地、工藝成熟、功效顯著。近年來(lái),山西省把發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的重要抓手,力爭(zhēng)把山西藥茶打造成為中國(guó)第七大茶系。
2、五臺(tái)山佛茶
古往今來(lái),五臺(tái)山作為文殊菩薩的道場(chǎng),是中國(guó)佛教四大名山之首,馳名中外。博取眾長(zhǎng)的是,五臺(tái)山融合了中原漢傳佛教與西藏藏傳佛教的精華。在這里,即使對(duì)佛教不感興趣的人,也會(huì)身臨其境地感受到佛法無(wú)邊的力量。
不過(guò),嚴(yán)格意義上講,五臺(tái)山是沒(méi)有自己的原產(chǎn)茶。眾所周知,我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)基本分布在長(zhǎng)江以南地區(qū),山西由于氣候地理?xiàng)l件限制,并不適合產(chǎn)茶。在中國(guó)茶文化歷史上,山西是從來(lái)也沒(méi)有能夠拿得出手的自產(chǎn)茶葉。
但是,沒(méi)有原產(chǎn)茶并不代表沒(méi)有茶文化。這就是五臺(tái)山的獨(dú)特之處。五臺(tái)山的“禮佛茶”源遠(yuǎn)流長(zhǎng),既是佛門(mén)的一種儀式,也是一種茶藝禮儀,配上佛地圣水—般若泉泉水,也是堪稱(chēng)一絕。禮佛茶一般分為十道程序,如:蓮花入場(chǎng)、普施甘露等,取“功德圓滿(mǎn)”之意,讓人感受到莊嚴(yán)肅穆的佛家格局。
3、洪洞大葉茶
洪洞屬于山西省臨汾市,洪洞地區(qū)本身不產(chǎn)茶,但是這里幾乎家家戶(hù)戶(hù)都飲茶,而且他們的茶葉分類(lèi)只有大葉茶和小葉茶。他們將從茶樹(shù)上采摘的老葉經(jīng)過(guò)微發(fā)酵、焙炒后略有焦糊味的黃茶統(tǒng)稱(chēng)為大葉茶。而將其他的綠茶、白茶、花茶等稱(chēng)之為小葉茶。
4、寧武蘆芽山毛尖茶
山西蘆芽山毛尖茶,是由蘆芽仙草炮制,蘆芽仙草學(xué)名巖青蘭(毛建草)。產(chǎn)自山西,生于海拔1600—1900米的蘆芽山地區(qū)。全草具香氣,有藥用價(jià)值,當(dāng)?shù)匕傩兆怨艑⑵渲茷椴栾?,茶水呈黃紅色,味道醇正爽口,獨(dú)具特色。
它是山西蘆芽山特產(chǎn),不算是茶樹(shù)上的茶葉,是一種多年生宿根草本植物,功效和茶類(lèi)似,不苦不澀,入口有回甘,生津也有,湯質(zhì)厚重,有點(diǎn)像熟普,又有點(diǎn)像巖茶,雖然挺好喝但賣(mài)相不好,屬于地方特色。
為當(dāng)?shù)匕傩湛畲e客的佳品,是我國(guó)北方名茶之一。
4. 山西省茶葉學(xué)會(huì)
苦蕎茶的產(chǎn)地在哪里?
苦蕎茶是由苦蕎麥烘烤制成的飲品??嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長(zhǎng)在高寒山區(qū),主要產(chǎn)地在四川、陜西、云南、貴州和山西。
苦蕎茶哪里產(chǎn)的比較出名?
在眾多產(chǎn)地中,四川涼山和山西雁門(mén)所產(chǎn)的苦蕎茶名氣比較大。
四川涼山苦蕎茶
涼山是世界苦蕎麥的起源中心和遺傳中心,被譽(yù)為“苦蕎麥之鄉(xiāng)“。這里年均氣溫14度—17度之間,光照充沛,雨熱同期,平均海拔在2000米以上,屬于高寒地帶。在這樣的原生態(tài)環(huán)境下,所出產(chǎn)的苦蕎茶品質(zhì)更優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)更豐富,其中活性黃酮含量達(dá)到90%以上,是苦蕎中的極品。
山西雁門(mén)苦蕎茶
山西雁門(mén)屬于大陸性半干旱性氣候區(qū),四季分明,日溫差大,海拔高、偏寒,黃沙土質(zhì),土壤中富含硒、鎂、鋅、鐵等元素,非常適合苦蕎生長(zhǎng)。這里所生產(chǎn)的黑苦蕎麥屬原生態(tài)古老品種,所含的生物類(lèi)黃酮居黑苦蕎之首,被譽(yù)為“五谷之王”。
5. 山西藥茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
“山西藥茶”品牌logo標(biāo)志外圓內(nèi)方,選擇了象征綠色、健康的兩片綠葉相互環(huán)繞,形似厚重而又充滿(mǎn)現(xiàn)代活力的山西版圖。標(biāo)志主色調(diào)為嫩綠色,既是生態(tài)、自然、健康的象征,又有生命、未來(lái)希望的蘊(yùn)意。該品牌由“山西藥茶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理。
6. 山西省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)
常家大院創(chuàng)始人常仲林。
常氏始祖常仲林本是太谷惠安人明代弘治初年來(lái)此為人牧羊,后娶妻生子定居在車(chē)輞村,歷經(jīng)幾代人努力,至五世祖時(shí)才有了一點(diǎn)積蓄,開(kāi)始嘗試著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài)。七世祖常進(jìn)全始全面經(jīng)商,以走街串巷為主,也從此有了些積蓄,陸續(xù)修了些宅院。清康熙20年,八世祖常威北上張家口,由行商到坐商,開(kāi)設(shè)了"常布鋪",經(jīng)營(yíng)綢布生意,漸次發(fā)達(dá),贏利頗豐,并在在故鄉(xiāng)車(chē)輞村建成"世德堂"老院。。隨后,常威的長(zhǎng)子常萬(wàn)圮、次子常萬(wàn)旺、三子常萬(wàn)達(dá)相繼前往張家口。除常萬(wàn)旺不善經(jīng)商,留居落戶(hù)張家口菜園村務(wù)農(nóng)外,常萬(wàn)圮、常萬(wàn)達(dá)均繼承父業(yè)。并陸續(xù)將主營(yíng)轉(zhuǎn)向了以俄蒙貿(mào)易為主的茶葉生易。到乾隆朝,兩兄弟的產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展,躋身于巨商大賈行列,成為晉中之望族。
7. 山西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)
山西地處大陸東岸的內(nèi)陸,外緣有山脈環(huán)繞。因而難于受海風(fēng)的影響,形成了比較強(qiáng)烈的大陸性氣候。冬季長(zhǎng)而寒冷干燥;夏季短而炎熱多雨;春季日溫差大,風(fēng)沙多;秋季短暫,氣候溫和。
茶樹(shù)性喜潮濕,需要多量而均勻的雨水,濕度太低,或雨量少于1500毫米,都不適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。
茶樹(shù)生長(zhǎng)最適宜的溫度在18~25℃之間,低于5℃時(shí),茶樹(shù)停止生長(zhǎng),高于40℃時(shí)容易死亡。所以山西的自然環(huán)境并不適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
8. 山西茶葉學(xué)會(huì)
棗芽茶是馳名中外的優(yōu)質(zhì)中醫(yī)保健茶,經(jīng)過(guò)七年精心研制開(kāi)發(fā)的健康保健珍品。棗芽茶采用棗樹(shù)開(kāi)春時(shí)一周內(nèi)的嫩芽葉,經(jīng)人工分揀,傳統(tǒng)手工炒制而成。棗芽茶經(jīng)開(kāi)水沖泡后,色澤嫩綠,湯水明亮,回味甘甜,馥郁芳香。
棗芽茶含蛋白質(zhì)、維生素、鐵、游離氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);有鍵脾胃、健腦安神、潤(rùn)腸、醒酒、減肥、預(yù)防三高等功效,對(duì)糖尿病有保健作用;常年飲用能抑制衰老、促進(jìn)睡眠、養(yǎng)顏美容。產(chǎn)品一經(jīng)問(wèn)世,深受廣大消費(fèi)者青睞。