感謝提問(wèn),這是個(gè)大命題茶的口感比較不統(tǒng)一只能發(fā)表個(gè)人淺見(jiàn),也根基在原產(chǎn)地做茶客戶往來(lái)做一些推薦。
茶的品類中國(guó)主要是六大類茶(根據(jù)發(fā)酵程度分類)
1. 白茶:發(fā)酵程度5%以內(nèi)
2.綠茶:發(fā)酵程度15%以內(nèi)
3.黃茶:發(fā)酵程度10%-30%
4.青茶(烏龍茶):發(fā)酵程度30-70%
5.紅茶:發(fā)酵程度70-100%
6.黑茶:發(fā)酵程度:100%
云南普洱茶生普比較特殊,屬于儲(chǔ)存后自然轉(zhuǎn)化,現(xiàn)沒(méi)有完全歸屬定義,所以比較特殊。
茶市場(chǎng)情況地域偏好
華東地區(qū):綠茶,白茶較領(lǐng)先。
北京,山東,東北市場(chǎng):對(duì)紅茶,綠茶需求量最大。
南方市場(chǎng)(福建,廣東,廣西):烏龍茶,普洱茶市場(chǎng)領(lǐng)先。
中原地區(qū):綠茶,紅茶,黃茶較為普及。
西北地區(qū):綠茶,普洱較為領(lǐng)先。
個(gè)人在原產(chǎn)地經(jīng)營(yíng),根據(jù)來(lái)源產(chǎn)地客戶調(diào)查采購(gòu)所得經(jīng)驗(yàn)。
個(gè)人愛(ài)好及建議普文自己比較愛(ài)好普洱生茶,綠茶為主,為各位茶客提些建議,茶好不好喝看幾點(diǎn)。
1. 喝茶是一種好習(xí)慣,主要是為了健康,首先最好喝的茶,必須要健康與生態(tài),不然喝了也是不健康的,也不會(huì)好喝。生理上會(huì)有自然反應(yīng)。
2.不是大品牌就是好茶,不是大品牌就會(huì)健康的,安全的。這些都需要原料嚴(yán)格的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制的,很多茶農(nóng)手上也有好料。
3.茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境很重要,決定了茶青的優(yōu)劣。
4.加工工藝決定茶葉的口感,香氣,甜度,回甘等茶的特點(diǎn)。
總之茶的好壞,不是一方面而決定的,是在有好茶青的同時(shí),需要好的加工工藝做出來(lái)好茶。
知識(shí)小節(jié)1.茶葉的好不好,是幾個(gè)方面決定茶葉好壞。
2.茶葉好不好,其實(shí)是你個(gè)人口感決定的,最好選擇你喜歡的類別,如果你愛(ài)好茶,可以喝變各個(gè)地域的茶,自己分析出來(lái)。
3.茶葉喝的是健康,必須好生態(tài),好環(huán)境,不施肥,無(wú)農(nóng)殘才能算的上好茶。
歡迎多多交流,關(guān)注本號(hào),我一起交流與共勉,做個(gè)愛(ài)茶,茶,品茶的真誠(chéng)與真實(shí)的自己。