1. 茶葉檢測需要多少量
五十克的茶葉可以按照茶葉的罐子來推算長度,寬度和高度為9cm×9cm×4cm,容積大概為320c㎡。五十克的茶葉堆積在一塊兒,看不出來有多少,因為很蓬松。如果一定用參照物比較的話,五十克茶葉的參照物大約是一個蘋果,一個橙子或一個橘子的重量。
2. 茶葉的檢驗方法和等級
茶葉產(chǎn)品標準號指的是茶葉生產(chǎn)標準執(zhí)行號,如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產(chǎn)、運輸、儲存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號。
我國現(xiàn)行有關(guān)茶葉標準內(nèi)容包括產(chǎn)品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。
其中有國際標準,出口商品茶標準、國內(nèi)商品茶標準。
3. 茶葉檢測一般都檢什么項目
出廠檢驗,一般都是自檢,主要就是理化指標,及感觀指標 農(nóng)殘方面才會送第三方檢測機構(gòu)。很多地方可以做,如杭州的茶葉研究所,茶葉供銷合作總社,浙大茶學系北京的茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測站等 另外還有商業(yè)檢測機構(gòu),如諾安,譜尼等
4. 茶葉檢測一次要多少錢
GB/T 23205-2008 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法 GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法 GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法 GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)藥多殘留測定 氣相色譜/質(zhì)譜法 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法 GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定 GB/T 23776-2009 茶葉感官審評方法 GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標準的分析方法
5. 茶葉檢測方法
國際鑒定茶葉的標準是以一百人中,八九十人認為適當?shù)臐舛染褪菢藴蕽舛?。具體辦法是以3克的投茶量,沖泡150cc的開水(茶為水量的2%)浸泡大約5~6分鐘后得出的茶湯濃度。過濃的茶湯一方面不利于身體健康,另一方面也影響品味出細微的美好。
6. 茶葉檢驗報告能用多長時間
物理測試:外形檢測:形狀,嫩度,色澤,凈度等;內(nèi)質(zhì)檢測:香氣,滋味,湯色,雜質(zhì),葉底等 化學指標:水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質(zhì)含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅 重金屬及營養(yǎng)元素:鉛,稀土,砷,銅,鉻,鎘,汞,錫 微生物指標:菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌),商業(yè)無菌 真菌毒素指標:黃曲霉毒素
7. 茶葉檢測需要多少量才能做
食品學理論認為,絕對干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣,易受空氣中氧氣的氧化。而當水分子以氫鍵和食品成分結(jié)合,呈單分子層狀態(tài)時,似在食品表面蒙上一層保護膜,食品得到保護,使氧化進度變緩。許多研究表明,當茶葉中的含水量在3%左右時,茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關(guān)系,對脂質(zhì)與空氣中氧分子起較好的隔離作用,阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。但當水分含量超過一定數(shù)量后,情況大變,不但不能起保護膜作用,反而起溶劑作用。溶劑的特性是使溶質(zhì)擴散,加劇反應。當茶葉水分含量超過6%,或外界大氣相對濕度高于6O%以上時,會使茶葉中的化學變化十分激烈,如葉綠素的變性、分解,色澤變褐變深;茶多酚、氨基酸等呈味物質(zhì)迅速減少;組成新茶香氣的二甲硫、苯乙醇等芳香物質(zhì)銳減,而對香氣不利的揮發(fā)性成分大量增加,導致茶葉品質(zhì)變劣。因此,成品茶的含水量必須控制在6%以下,超過此限度則要復火烘干,才能保存。 現(xiàn)在市面上大多采用的烘箱法和快速水分測定儀法,快速水分測定儀是目前使用最為廣泛的儀器。 快速水分測定儀包括紅外線快速水分測定儀和鹵素快速水分測定儀。鹵素快速水分測定儀因其加熱源為環(huán)形,在茶葉的測試過程中,加熱更均勻,不會出現(xiàn)茶葉的焦糊現(xiàn)象,所以更適合茶葉的水分檢測。
8. 茶葉檢測多少項
第一步:打開茶語網(wǎng)首頁,點擊右上角的個人昵稱進入“個人中心”
【售后】已購買后,如何查看購買訂單,追蹤快遞
第二步:點擊左邊列表中的“我的市集”,然后在點擊拓展列表中的“我的訂單”
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第三步:點擊進入后就可以查看自己的訂單了喲
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第四步:點擊訂單所在行最右邊的“查看物流”,打開會便可查看物流信息了
9. 茶葉的檢測需要的儀器
1/3茶葉產(chǎn)品標簽:這些必須有
茶葉產(chǎn)品與其他食物比較,因為具有本身的特殊性,所以在對茶葉質(zhì)量的判定上不只需要科學檢測技能、儀器對其安全目標進行檢測,一同需要對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等質(zhì)量審評才華得出結(jié)論。
現(xiàn)在許多顧客在選購一款茶產(chǎn)品的時分,往往沒有注重茶葉產(chǎn)品標簽信息的習氣,因此忽視了茶葉本身的質(zhì)量安全問題。據(jù)悉,茶葉產(chǎn)品標簽上應該包括的信息有:產(chǎn)品稱謂、凈含量、出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲藏方法、出產(chǎn)企業(yè)的稱謂、地址及聯(lián)系方式、出產(chǎn)許可證號和實行規(guī)范號。
2/3許可證與規(guī)范號:這些不難明
在一串的產(chǎn)品信息中,最令人費解的是出產(chǎn)許可證號和實行規(guī)范號,這兩條編碼成了人們口中“只可意會,不可言傳”之物。那么茶葉顧客在選購產(chǎn)品時,該怎么解讀這兩串數(shù)字呢?
據(jù)介紹,茶葉包裝標簽上有出產(chǎn)許可證號和實行規(guī)范號,意味著這款茶葉是通過查驗的,是有質(zhì)量安全和質(zhì)量保證的。
出產(chǎn)許可證號是由國家依法頒布答應出產(chǎn)的憑據(jù),而產(chǎn)品規(guī)范號是詳細產(chǎn)品的技能要求或規(guī)范編號,由企業(yè)編號報備國家代表某產(chǎn)品。
茶葉產(chǎn)品規(guī)范號按照規(guī)范的適用范疇和有用規(guī)劃,能夠?qū)⒁?guī)范分為國家規(guī)范(GB)、專業(yè)規(guī)范(如農(nóng)業(yè)NY)、當?shù)匾?guī)范(DB)和企業(yè)規(guī)范(Q)。從國家規(guī)范到企業(yè)規(guī)范,等級逐級下降,但規(guī)范也逐級嚴峻。
3/3顧客購買茶葉:這些需謹記
顧客在選購茶葉時必定要注意茶葉的安全質(zhì)量,為了避免小作坊將沒有通過查驗的茶葉直接套罐出售,最好是直接前往規(guī)劃較大的茶葉店、老字號或國有茶葉品牌店進行購買。
假定顧客在品嘗后覺得茶葉有問題,也不要繼續(xù)飲用。若購買到三無產(chǎn)品,不只能夠要求退貨,還能夠要求出售商進行補償,也能夠向315提出維權(quán)請求。
10. 茶葉需要檢測報告嗎
企業(yè)申請
1、領(lǐng)取申請書
企業(yè)持工商營業(yè)執(zhí)照(副本)到企業(yè)所在地質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證申請書》或到國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站下載;
2、提交申請材料
食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請《食品生產(chǎn)許可證》,每個申證單元均須提供如下書面材料:
(1) 按照規(guī)定要求填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份;
?。?) 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照,食品衛(wèi)生許可證,企業(yè)代碼證(復印件)三份;
(3) 企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖兩份;
?。?) 企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖(標注關(guān)鍵設備和參數(shù))兩份;
(5) 企業(yè)質(zhì)量管理文件兩份;
?。?) 如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準,還應提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)標準兩份;
?。?) 申請表中規(guī)定應當提供的其他材料。《食品生產(chǎn)許可證申請書》封面應當加蓋企業(yè)公章,復印的印章無效。
材料審查
編輯本段
1、企業(yè)應到企業(yè)所在的市級質(zhì)監(jiān)局遞交《食品生產(chǎn)許可證申請書》及有關(guān)材料,市級質(zhì)檢局應當立即檢查申請材料是否齊全,齊全的予以登記;材料不全的,應明確告知企業(yè)所缺材料,退回企業(yè)補充,不予登記。
2、辦理部門對受到的企業(yè)申請,應當在15個工作日內(nèi)組織審查組對申請材料進行書面審查。書面材料審查符合要求的,發(fā)給企業(yè)《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》;書面審查不符合要求的,辦理部門應當通知企業(yè)在20個工作日內(nèi)補正,逾期未補正的,視為撤回申請;
現(xiàn)場審查,抽樣和檢驗
編輯本段
對書面材料審查符合要求的企業(yè),辦理部門安排審查組對企業(yè)的生產(chǎn)條件和檢驗能力進行現(xiàn)場審查?,F(xiàn)場審查合格的,由審查組對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣,交由符合條件的檢驗機構(gòu)進行檢驗;現(xiàn)場審查存在問題或不合格的,企業(yè)可以采取糾正措施或整改,經(jīng)確認或復審符合規(guī)定要求的,對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣,交由符合條件的檢驗機構(gòu)進行檢驗。現(xiàn)場審查,抽樣和檢驗工作應當在70個工作日內(nèi)完成。
審核、匯總、上報、發(fā)證、統(tǒng)一公告
編輯本段
1、審查組完成審查工作后,應當盡快將審查情況報辦理部門,辦理部門應當在10個工作日內(nèi)將具備保證產(chǎn)品質(zhì)量基本條件并產(chǎn)品發(fā)證檢驗合格的企業(yè)名單及有關(guān)材料上報省局食品辦。
2、審查組作出不符合必備條件結(jié)論,或產(chǎn)品質(zhì)量檢驗不合格且企業(yè)沒有提出異議的,辦理部門應當在20個工作日內(nèi)對審查報告進行審核,確認不符合發(fā)證條件的,應當向企業(yè)下發(fā)《食品生產(chǎn)許可證審核不合格通知書》,同時收回《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。企業(yè)自接到《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》之日起,應認真整改,兩個月后方可再提出取證申請。
3、省局食品辦審核上報的材料后,統(tǒng)一匯總符合發(fā)證條件企業(yè)的材料上報國家質(zhì)檢總局審批,國家質(zhì)檢總局核準批復符合發(fā)證條件的企業(yè)名單。省局按國家質(zhì)檢總局的批復向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》;對不符合發(fā)證條件的,發(fā)給《生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》,并說明理由。國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一公告取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)名單。
11. 茶葉檢驗標準有哪些
茶葉檢測很多,大類一般包括: 1.理化成分檢驗; 2.農(nóng)藥殘留量檢驗; 3.重金屬、營養(yǎng)元素及稀土含量檢驗; 4.微生物指標檢驗; 5.感官品質(zhì)檢驗。