喝茶抗衰老 。
切忌用保溫杯泡茶。喝茶可以降低血脂、膽固醇、高血壓,以及血管硬化和冠心病的發(fā)病率。茶中的茶多酚是一種強有力抗氧化物,能起到抗衰老的保健養(yǎng)生功效。切忌用保濕杯泡茶。
茶的營養(yǎng)非常豐富,其中的成分多達300多種,像茶堿、可可堿、粗纖維、膠質(zhì)、葉綠素,維生素A原、維生素B原、維生素P、維生素C以及少量多種氨
基酸、大量的鉀、鎂、鈣、磷和各種微量元素,還含有具有蘆丁活性的“茶丹寧”都是對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。怎樣喝茶,才能發(fā)揮茶葉的最大功效呢?專家表示,
泡茶別用保濕杯。
泡茶別用保溫杯,是因為茶葉中含有多種維生素和芳香物質(zhì),在高溫和恒溫下會大大減少,泡出來的茶水味道也過澀。泡茶也不能用剛開的水,或是把茶葉裝在過濾器里泡,否則茶中豐富的維生素及礦物質(zhì)就會流失掉。
老字號茶葉店均有一牌匾上書“陸盧遺風(fēng)”是何意義?
據(jù)說是紀念陸羽、盧仝兩位品茶名家。 陸羽一生愛茶如命,走了許多名山大川,品嘗了許多好茶。 一天,他提著一只竹籃,籃上蓋了塊白布,走到大戶人家門口,聞到門內(nèi)茶香撲鼻,便笑臉迎上去。門公卻冷冷地問:“作啥?”陸羽笑嘻嘻地說:“討茶?!遍T公怕聽錯,又問了一句:“討飯還是討茶?”陸羽彬彬有禮地說:“求門公賜茶。”門公感到這個人好奇怪,清早不討飯卻討茶?也從來沒有聽說過花子討茶??纯聪嗝玻记迥啃?,又不像是個討飯的,于是就倒了一盅茶給他。香茶上口,陸羽發(fā)現(xiàn)這是新品種,心里暗暗稱贊:好茶!再一想,門公能喝這樣的好茶,主人用的茶會更好。于是“得寸進尺”,開口對門公說:“煩勞門公,我想求見主人。”門公看此人不同凡俗,便進去稟報。 主人盧仝正在書房,生平愛茶。 “稟老爺,說來稀奇,有一個要茶的花子求見?!? 盧仝一聽又好氣又好笑,心想:“只有要飯的花子,哪來要茶的花子?或許門公說錯了?!? “討什么?” “討茶,討茶。” 盧仝想了一想,于是說:“就讓他進來吧?!? 門公把陸羽領(lǐng)到書房。盧仝一看,來者長得端莊文靜,非同一般,就拿出一些長似帶茶葉,泡在茶壺里,頓是滿屋芳香。這就是有名的“玉帶茶”。 陸羽聞到茶香繚繞,點頭含笑,連連稱贊:“好茶”,并說:“可惜??!可惜!”盧仝忙問:“老兄,可惜什么?”“可惜茶具不好。”盧仝虛心請教:“有煩先生指教!” 這時,陸羽提起竹籃,把蓋在籃上的白布揭開,原來里面放的一只紫砂茶盤,上面有一把紫砂茶壺,四只紫砂茶盅。陸羽笑著說:“用你的茶具只能屋里香,用我的茶具可以使這幾進屋子里外聞香?!北R仝覺得新奇,便拿陸羽的茶壺泡茶,茶剛泡開,果然滿屋滿院香氣四溢。 盧仝喜出望外,曉得陸羽是個有學(xué)問的人,兩人結(jié)拜成兄弟。以后,他們倆人為探討茶的學(xué)問四處奔走。聽說江南蘇州虎丘山明水秀,泉水從巖石里沁出,他倆就跑去用這里山泉煮茶,茶水甚為甘美。后人為了紀念陸羽到蘇州考察,在虎丘筑有陸羽樓。
過去茶葉店的題字,往往寫上“陸盧遺風(fēng)”四字,為啥?據(jù)說是紀念陸羽、盧仝兩位品茶名家。 陸羽一生愛茶如命,走了許多名山大川,品嘗了許多好茶。 一天,他提著一只竹籃,籃上蓋了塊白布,走到大戶人家門口,聞到門內(nèi)茶香撲鼻,便笑臉迎上去。門公卻冷冷地問:“作啥?”陸羽笑嘻嘻地說:“討茶?!遍T公怕聽錯,又問了一句:“討飯還是討茶?”陸羽彬彬有禮地說:“求門公賜茶。”門公感到這個人好奇怪,清早不討飯卻討茶?也從來沒有聽說過花子討茶??纯聪嗝?,眉清目秀,又不像是個討飯的,于是就倒了一盅茶給他。香茶上口,陸羽發(fā)現(xiàn)這是新品種,心里暗暗稱贊:好茶!再一想,門公能喝這樣的好茶,主人用的茶會更好。于是“得寸進尺”,開口對門公說:“煩勞門公,我想求見主人?!遍T公看此人不同凡俗,便進去稟報。 主人盧仝正在書房,生平愛茶。 “稟老爺,說來稀奇,有一個要茶的花子求見?!? 盧仝一聽又好氣又好笑,心想:“只有要飯的花子,哪來要茶的花子?或許門公說錯了?!? “討什么?” “討茶,討茶?!? 盧仝想了一想,于是說:“就讓他進來吧。” 門公把陸羽領(lǐng)到書房。盧仝一看,來者長得端莊文靜,非同一般,就拿出一些長似帶茶葉,泡在茶壺里,頓是滿屋芳香。這就是有名的“玉帶茶”。 陸羽聞到茶香繚繞,點頭含笑,連連稱贊:“好茶”,并說:“可惜??!可惜!”盧仝忙問:“老兄,可惜什么?”“可惜茶具不好?!北R仝虛心請教:“有煩先生指教!” 這時,陸羽提起竹籃,把蓋在籃上的白布揭開,原來里面放的一只紫砂茶盤,上面有一把紫砂茶壺,四只紫砂茶盅。陸羽笑著說:“用你的茶具只能屋里香,用我的茶具可以使這幾進屋子里外聞香?!北R仝覺得新奇,便拿陸羽的茶壺泡茶,茶剛泡開,果然滿屋滿院香氣四溢。 盧仝喜出望外,曉得陸羽是個有學(xué)問的人,兩人結(jié)拜成兄弟。以后,他們倆人為探討茶的學(xué)問四處奔走。聽說江南蘇州虎丘山明水秀,泉水從巖石里沁出,他倆就跑去用這里山泉煮茶,茶水甚為甘美。后人為了紀念陸羽到蘇州考察,在虎丘筑有陸羽樓。 明朝宰相蘇州的申時行告老還鄉(xiāng)后,還請好友來這里品泉哩。