不客氣地說,當(dāng)今我們公認(rèn)的十大名茶,已大多名不副實(shí),甚至只剩下了歷史遺留下的名稱。原因是化學(xué)農(nóng)業(yè)惹的禍。所有的這些名茶,皆成名于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)期,并且種植模式不是現(xiàn)在的條栽密植,而是叢栽。叢栽最大的優(yōu)勢(shì)是個(gè)體有充足的生長(zhǎng)空間,發(fā)育完善。而個(gè)體決定群體,群體決定質(zhì)量。在當(dāng)今茶葉嚴(yán)重過剩的局面下,農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)部門應(yīng)當(dāng)痛定思痛,下決心改變。最重要的是叢栽放養(yǎng)會(huì)改變生態(tài)環(huán)境,喬、灌(茶)、草,立體種植,杜絕化肥農(nóng)藥污染殘留。
特別是放開市場(chǎng)后,各地爭(zhēng)做茶葉公共區(qū)域品牌。這簡(jiǎn)直就是開玩笑!質(zhì)量沒保障,一起傍名牌,傷害了消費(fèi)者,到最后還不是砸行業(yè)的腳?現(xiàn)在西湖龍井滿天飛,有幾個(gè)有質(zhì)量保證?你問問上一輩喝過西湖龍井的老人,現(xiàn)在的茶,還有那個(gè)口味?已經(jīng)成了回不去的過往!所以,沒必要再排什么幾大名茶了,沒意義!還是痛下決心,從種植源頭抓起,再拾昔日輝煌,才是正道!