對于茶，不同的人有不同的審美心態(tài)。廠商往往用功 利的眼光或王婆的眼光看待茶；評茶師用挑剔的眼光看待

茶；消費者多憑個人興趣偏好看待茶；而茶藝師則是用藝 術(shù)鑒賞的眼光看待茶，他們帶著感情色彩和想象力全面欣 賞茶的名之美、形之美、色之美、香之美、味之美和內(nèi)涵 美，從眾美中去認(rèn)識茶葉商品的保障因素和魅力因素，認(rèn)

識茶性，然后順應(yīng)茶性泡好茶（展示茶葉商品的保障因素 之美），講好茶（介紹茶葉商品的魅力因素之美）。

我是不是不適合做茶藝師？

??茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。
??茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》；2001年3月《茶藝師國家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。本標(biāo)準(zhǔn)對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求依次遞進，高級別包括低級別的要求。初級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、 接待（一）禮儀1。
??能做到個人儀容儀表整潔大方2。能夠正確使用禮貌服務(wù)用語1．儀容、儀表、儀態(tài)常識2。 語言應(yīng)用基本常識（二）接待1。能夠做好營業(yè)環(huán)境準(zhǔn)備2。能夠做好營業(yè)用具準(zhǔn)備3。能夠做好茶藝人員準(zhǔn)備4。能夠主動、熱情地接待客人1。環(huán)境美常識2。營業(yè)用具準(zhǔn)備的注意事項3。
??茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求4。接待程序基本常識二、準(zhǔn)備與演示（一）茶藝準(zhǔn)備1。能夠識別主要茶葉品類并根據(jù)泡茶要求準(zhǔn)備茶葉品種2。能夠完成泡茶用具的準(zhǔn)備3。能夠完成泡茶用水的準(zhǔn)備4。能夠完成沖泡用茶相關(guān)用品的準(zhǔn)備1。茶葉分類、品種、名稱知識2。茶具的種類和特征3。
??泡茶用水的知識4。茶葉、茶具和水質(zhì)鑒定知識（二）茶藝演示1。能夠在茶葉沖泡時選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具2。能夠正確演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡3。能夠正確解說上述茶藝的每一步驟4。能夠介紹茶湯的品飲方法1。茶藝器具應(yīng)用知識2。
??不同茶藝演示要求及注意事項三、服務(wù)與銷售（一）茶事服務(wù)1。能夠根據(jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲2。能夠適時介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣1。人際交流基本技巧2。有關(guān)茶的典故和藝文（二）銷售1。能夠揣摩顧客心理,適時推介茶葉與茶具2。
??能夠正確使用茶單3。能夠熟練完成茶葉茶具的包裝4。能夠完成茶藝館的結(jié)賬工作5。能夠指導(dǎo)顧客進行茶葉儲藏和保管6。能夠指導(dǎo)顧客進行茶具的養(yǎng)護1。茶葉茶具包裝知識2。結(jié)賬基本程序知識3。茶具養(yǎng)護知識中級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、接待（一）禮儀1。
??能保持良好的儀容儀表2。能有效地與顧客溝通1。儀容儀表知識2。服務(wù)禮儀中的語言表達藝術(shù)3。服務(wù)禮儀中的接待藝術(shù)（二）接待能夠根據(jù)顧客特點，進行針對性的接待服務(wù)二、 準(zhǔn)備與演示（一）茶藝準(zhǔn)備1。能夠識別主要茶葉品級2。能夠識別常用茶具的質(zhì)量3。
??能夠正確配置茶藝茶具和布置表演臺1。茶葉質(zhì)量分級知識2。茶具質(zhì)量知識3。茶藝茶具配備基本知識（二）茶藝演示1。能夠按照不同茶藝要求，選擇和配置相應(yīng)的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛2。能夠擔(dān)任三種以上茶藝表演的主泡1。茶藝表演場所布置知識2。茶藝表演基本知識三 、服務(wù)與銷售（一）茶事服務(wù)1。
??能夠介紹清飲法和調(diào)飲法的不同特點2。能夠向顧客介紹中國各地名茶、名泉3。能夠解答顧客有關(guān)茶藝的問題1。藝術(shù)品茗知識2。茶的清飲法和調(diào)飲法知識（二）銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識中級茶藝師考試劃分：1、理論題 分選擇和填空，在規(guī)定的時間內(nèi)填寫完畢。
??2、實操題 四套基本茶藝表演，其中烏龍是必考項目，剩余的三項中，任意選擇一套進行表演。高級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、接待（一）禮儀能保持形象自然、得體、高雅，并能正確運用國際禮儀1。人體美學(xué)基本知識及交際原則2。外賓接待注意事項3。
??茶藝專用外語基本知識（二）接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱，并能用外語對外賓進行簡單的問候二、 準(zhǔn)備與演示（一）茶藝準(zhǔn)備1。能夠介紹主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征2。能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點3。能夠介紹紫砂壺主要制作名家及其特色4。
??能夠正確選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾5。能夠準(zhǔn)備調(diào)飲茶的器物1。茶葉品質(zhì)知識2。茶葉產(chǎn)地知識（二）茶藝演示1。能夠掌握各地風(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)2。能夠獨立組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3。能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)1。茶藝表演美學(xué)特征知識2。
??地方風(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲基本知識三、 服務(wù)與銷售（一）茶事服務(wù)1。能夠掌握茶藝消費者需求特點，適時營造和諧的經(jīng)營氣氛2。能夠掌握茶藝消費者的消費心理，正確引導(dǎo)顧客消費3。能夠介紹茶文化旅游事項1。顧客消費心理學(xué)基本知識2。茶文化旅游基本知識（二）銷售1。
??能夠根據(jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點，制定茶藝館消費品調(diào)配計劃2。能夠按照茶藝館要求，參與或初步設(shè)計茶事展銷活動茶事展示活動常識技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、茶藝館布局設(shè)計（一）提出茶藝館設(shè)計要求1。能夠提出茶藝館選址的基本要求2。能夠提出茶藝館的設(shè)計建議3。
??能夠提出茶藝館裝飾的不同特色1。茶藝館選址基本知識2。茶藝館設(shè)計基本知識（二）茶藝館布置1。能夠根據(jù)茶藝館的風(fēng)格，布置陳列柜和服務(wù)臺2。能夠主持茶藝館的主題設(shè)計，布置不同風(fēng)格的品茗室1。茶藝館布置風(fēng)格基本知識2。茶藝館氛圍營造基本知識二、茶藝表演與茶會組織（一）茶藝表演1。
??能夠擔(dān)任仿古茶藝表演的主泡2。能夠掌握一種外國茶藝的表演3。能夠熟練運用一門外語介紹茶藝4。能夠策劃組織茶藝表演活動1。茶藝表演美學(xué)特征基本知識2。茶藝表演器具配套基本知識3。茶藝表演動作內(nèi)涵基本知識4。茶藝專用外語知識（二）茶會組織能夠設(shè)計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識三、管理與培訓(xùn)（一）服務(wù)管理1。
??能夠編制茶藝服務(wù)程序2。能夠制定茶藝服務(wù)項目3。能夠組織實施茶藝服務(wù)4。能夠?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進行檢查5。能夠?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進行質(zhì)量檢查6。能夠正確處理顧客投訴1。茶藝服務(wù)管理知識2。有關(guān)法律知識（二）茶藝培訓(xùn)能夠制定并實施茶藝人員的培訓(xùn)計劃培訓(xùn)計劃和教案的編制方法高級技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、茶藝服務(wù)（一）茶飲服務(wù)1。
??能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營需要設(shè)計茶飲2。能夠品評茶葉的等級1．茶飲創(chuàng)新基本原理2．茶葉品評基本知識（二）茶葉保健服務(wù) 1。能夠掌握茶葉保健的主要技法2。能夠根據(jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識二、茶藝創(chuàng)新（一）茶藝編創(chuàng)1。能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達到茶藝美學(xué)要求2。
??能夠根據(jù)茶藝主題，配置新的茶具組合3。能夠根據(jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂4。能夠根據(jù)茶藝需要，安排新的服飾布景5。能夠用文字闡釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵6。能夠組織和訓(xùn)練茶藝表演隊1．茶藝表演編創(chuàng)基本原理2．茶藝隊組織訓(xùn)練基本知識（二）茶會創(chuàng)新能夠設(shè)計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設(shè)計基本知識三、管理與培訓(xùn)（一）技術(shù)管理1。
??能夠制定茶藝館經(jīng)營管理計劃2。能夠制訂茶藝館營銷計劃并組織實施3。能夠進行成本核算，對茶飲合理定價1。茶藝館經(jīng)營管理知識2。茶藝館營銷基本法則3。茶藝館成本核算知識（二）人員培訓(xùn)1。能夠獨立主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義2。能夠?qū)Τ?、中、高級茶藝師進行培訓(xùn)3。
??能夠?qū)Σ杷嚰紟熯M行指導(dǎo)1。培訓(xùn)講義的編寫要求2。技能培訓(xùn)教學(xué)法基本知識3。茶藝館人員培訓(xùn)知識望采納！。