如果站在初學者或?qū)Σ杷嚵慊A(chǔ)的角度來說,我們從百度和360瀏覽器查詢茶藝培訓或茶藝師培訓,映入我們眼簾的都是分初級、中級、高級的茶藝師培訓班,還有一些是少兒茶藝培訓班的,白領(lǐng)茶藝培訓班等。
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看到分初級、中級、高級的茶藝師培訓班,外行人或許還是認為非常專業(yè)的,所以,才有分級別的培訓,但是,內(nèi)行人一看就知道,這不是培養(yǎng)茶藝師的培訓班,而是指茶藝師這個工種的《職業(yè)資格證書》考前輔導班。
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或許還有人會問,她們拿的《茶藝師培訓教材》和茶藝師《職業(yè)技能鑒定考試指導手冊》上課,而且還是童啟慶等茶學專家教授編寫的教材,一定是非法正規(guī)的。我想,這些表面上都沒有任何錯誤,似乎也找不到有哪些覺得不對勁的,但是,往往看起來越正規(guī)的茶藝師培訓教材,原來是為茶藝師《職業(yè)資格證書》考試所用的,一切都是為了應(yīng)付初級、中級、高級的考試,不是培養(yǎng)出合格的茶藝師的。
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茶藝師《職業(yè)資格證書》往往被一些外行的茶藝師培訓機構(gòu)縮寫或簡寫為茶藝師資格證書或茶藝師證書,用了遮眼法,讓我們沒有看清就信以為真了,該證書是證明你參加了該部門的鑒定達到了該部門設(shè)定的某個級別罷了。是用人單位錄用人員時的技能能力參考而已。
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那茶藝師《職業(yè)資格證書》考試難嗎?好考不好考?外行人大多都會很擔心考試,但是,內(nèi)行人都知道茶藝師《職業(yè)資格證書》的考試由兩部分組成,一是理論考試,由80分的單項選擇題和20分判斷題組成,60分合格;二是技能考核,是由一套泡茶流程表演組成,只要不犯三次大錯并停下來,也算是合格了。你就能獲得茶藝師《職業(yè)資格證書》了,不管你了解不了解茶,不管你是否喜歡茶等。
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一般來說,我是不會選擇分初級、中級、高級的“茶藝師培訓班”的,如果不會說英語,卻有一本簡單的26個字母或單詞考試的英語證書,至少我是不會如此選擇的。我記得我5年前參加茶藝師培訓班時,天晟茶藝培訓學校謝添明校長就說:茶藝,是一門技藝,是在了解茶和喜歡茶的基礎(chǔ)之上,把茶葉沖泡出――色、香、味俱佳的茶湯之技藝,是知茶性而科學泡茶,是知己知茶而健康飲茶。
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茶藝基礎(chǔ)知識不是表演動作的優(yōu)美,而是茶湯是否已經(jīng)讓茶葉發(fā)揮至最佳境界。學茶藝,非得先學茶,學茶藝是一個了解茶和學茶的過程,沒有這個茶為主體來支撐這一切,那將完全失去了茶藝的意義,也不是茶藝。