1. 柑皮普洱茶
打開大紅柑柑普茶外包裝,需得捏碎,方便取量,投入壺中或蓋碗內(nèi)。柑普茶來說,茶與皮的比例,5比2至3比1為宜,口感風(fēng)味看個(gè)人喜好。淡泡5克茶1克皮,濃泡7克茶2克皮,可以欣賞不同的茶柑風(fēng)味。
▲將捏碎的柑普茶按比例投入壺中
【洗茶】
注入90℃以上的熱水,沖泡時(shí)注水要?jiǎng)蛩倨椒€(wěn),沖泡3到5秒后,快速倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
▲醒茶,將柑普茶充分浸潤(rùn)
【泡茶】
再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實(shí)靜置時(shí)間長(zhǎng)短,可由個(gè)人喜好決定濃淡程度。(建議每泡茶出湯不將茶湯殘留茶器中,否則影響茶湯的色澤和口感。)
▲用沸水直接沖泡柑普茶
【出湯】
將泡好的茶水倒入茶器中,在茶器上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。取走濾網(wǎng),然后就可以進(jìn)行品飲了。出茶分飲,茶香果香悠長(zhǎng),湯色通透紅潤(rùn),久泡余香不絕。
2. 柑皮普洱茶是什么茶
柑普作為一種既能彰顯生活品味,又具有很好的養(yǎng)生作用的飲品,適合大眾飲用。
1、研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常抽煙但長(zhǎng)期喝茶的人比只抽煙不喝茶的人患癌癥的幾率要小很多,但有的茶性寒涼,不適合腸胃不好的抽煙者,而新會(huì)柑普茶既能暖胃,又能預(yù)防 癌 癥,非常適合抽煙者飲用。
2、對(duì)于經(jīng)常用電腦的人來說,新會(huì) 柑中含胡蘿卜素、維生素C、維生素P,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,兩者結(jié)合能夠有效地防輻射、抗衰老?!?/p>
3、 柑普茶結(jié)合茶物質(zhì)和柑皮的功能,能夠潤(rùn)肺生津、理氣、預(yù)防動(dòng)脈硬化。霧霾天氣下,常喝柑普茶可以減輕霧霾對(duì)身體的傷害。
3. 老皮柑普茶
1、茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽·西北賽區(qū)
2、CCT世界瓷·中國(guó)茶融合交流峰會(huì)
3、2021中國(guó)黑茶大會(huì)
4、大唐博物·曲水流觴
參展企業(yè)(部分)
1、普洱茶:大益、中茶普洱、瀾滄古茶、今大福、老同志、歲月知味、中吉號(hào)、書劍、滇南古韻、大麗普洱、勐傣、七彩云南、陳升號(hào)、斗記、龍園號(hào)、陳升福元昌、龍泉、昌泰、東卓、佰年尚普、雙陳、八方茶園、福海、可以興、古韻流香、福安隆、廖氏、味茗堂、春茗古茶林、楊聘號(hào)、老茶匯、七彩孔雀、益木堂、老曼峨、和森、泉海、博巖堂、圓成號(hào)、普作號(hào)、古茗道軒、元鴻、卡拉多葉、聽山云起、茗片、茶規(guī)、弘明、凝聚力、津源、七彩朗韻、雪山老茶林、恒潤(rùn)祥、雨林老寨、臻品臻味、芊蕁、字家堂、國(guó)漢、正義霖、鹿巖號(hào)、千福祥、味茗堂、鳳凰窩、古茗坊、靖軒、國(guó)漢、芊蕁
2、柑普茶:陳皮村、老皮柑普、東甲糧倉(cāng)、歲月陳皮、德定福、東甲堂、公多皮、瑞柑昌、騰雨、優(yōu)皮丹
3、黑茶:白沙溪、中茶安化第一茶廠、涇渭茯茶、三鶴、蒼松、云臺(tái)崖、高馬溪、北極宮
4、綠茶:安徽省茶業(yè)集團(tuán)、東裕、正德號(hào)、牛碾平、葛龍
5、青茶:中茶海堤、武夷星、曦瓜、手尚功夫、駿紅、千庭、樅馫、南馥、曲溪、帝界、珍仙巖、壽氏巖、青獅巖、巖雅軒、老記大紅袍、紅袍村、巖霸
6、紅茶:正山堂、鳳牌滇紅、三寧、祥源、潤(rùn)思、天之紅、茶紅天下、鳳印、浮梁茶
7、白茶:品品香、六妙、廣福心道、隆和、鼎白、林飛印、長(zhǎng)品、萬氏留香、仙居林、云根、漢儀樓、政名、譽(yù)達(dá)、瑞達(dá)、太姥南麓、三泉、陳源泰、大灣頭、日泉印象、沐云山、鼎茗、恒春源、大與茶問、寬德納、畬依茗、天健、東南白茶、潘龍?zhí)?、貿(mào)盛、質(zhì)心白茶、大姥號(hào)、杰龍、益壽春、鼎首、古悅、壁魁、鹿巖、金云昇、冠眾山、巖坪、徐源山、藍(lán)景泓、富興源
8、特種茶:閩榕、徽甄堂、九愚山
9、老茶一條街:赤日中天、尚品陳、林培茶莊、茗澤茶業(yè)、南濮伏茗、向隆號(hào)、牛古茶業(yè)、老茶號(hào)、朗真藏茶、普香居、碧綠春茶廠、順浤茗、覺蘆養(yǎng)生、
4. 八百秀才小青柑皮普洱茶
男生適合喝小青柑,采用云南滄瀾出產(chǎn)的普洱茶。再碰上廣東新會(huì)的小青柑。兩者一融合碰撞出意想不到的口感茶,是現(xiàn)代年輕人的潮流飲品。無論男生女生都是非常能夠適應(yīng)這種果茶的味覺。或者是安徽的六安瓜片,茶葉碧綠,形狀優(yōu)美,給人一種脫胎換骨感覺。
5. 陳皮柑普茶
新會(huì)柑。
因柑生長(zhǎng)在在廣東江門市的新會(huì)地區(qū)而命名,是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,香氣清冽,獨(dú)一無二。新會(huì)氣候獨(dú)特,白天潮濕炎熱,晚上溫度又低,這樣的干濕交替變化,能加速柑的陳化,使其柑香濃郁。
一顆刮油解膩小青柑的誕生
廣東這樣美妙的地方,正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會(huì)柑。八月的柑,還是柑青,也就是柑的baby時(shí)期,就像是剛冒出頭的青年小伙,橫沖直撞。
這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖銳的柑香味,還微微帶著酸澀,獨(dú)有股清新和柑類的芬芳,適合用來做茶。
這樣清鮮的氣味,卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合,變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解膩,聞起來清新,入口卻溫潤(rùn),每次喝完這杯都神清氣爽!還特別特別消食。
一般來說,老樹產(chǎn)出的柑味道會(huì)更加濃郁。小青柑摘下后,開口,然后挖去果肉,刮干凈內(nèi)壁,確保像這樣透光,才算干凈。然后泡入水中洗凈,微微曬干。
最后就是填茶,就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。
為什么選普洱?
因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會(huì)人試了很多種茶葉,研究出來的。整個(gè)新會(huì)的柑普茶品質(zhì)參差不齊,飽記的小青柑,填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾曬,需要陽(yáng)光自然的曬干,也需要低溫烘焙,讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后,到大家手里就是可愛的小青柑了。
6. 柑皮普洱茶可以儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間
陳皮普洱茶不可以放在冰箱里存放,陳皮普洱茶的儲(chǔ)存需遠(yuǎn)離高濕度、高溫度、有異味的地方,置于陰涼、干燥、通風(fēng)的地方最佳。
新會(huì)柑皮與普洱以貯藏時(shí)間越久越好,陳年桔普茶亦是越放越香,功效更好。濕度不可過高,也不可過于干燥。濕度過高,容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉;過于干燥,茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。
7. 柑皮普洱茶熟茶
小青柑熟茶的原料是普洱茶,在市場(chǎng)上,普洱熟茶從原料等級(jí)上來劃分。包括宮廷級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)等。
特級(jí)普洱:外形條索緊細(xì),金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮,陳香濃郁,滋味濃醇、葉底褐紅細(xì)嫩。
一級(jí)普洱:外形條索緊結(jié)肥嫩,金毫顯。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮,陳香濃純,滋味濃醇、葉底褐紅肥嫩。
三級(jí)普洱:外形條索緊結(jié),尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃純,滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。
五級(jí)普洱:外形條索緊實(shí),略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純正,滋味醇和、葉底褐紅欠勻。
七級(jí)普洱:外形條索肥壯,緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
九級(jí)普洱:外形條索粗大、松泡,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味平和甘甜,葉底褐紅欠勻,較硬。
8. 柑皮普洱茶,新會(huì)小青柑的作用
沒有毒
小青柑是柑普茶,小青柑是選用未成熟的新會(huì)柑加熟普,通過生曬或者烘干等方式制成,成品小青柑融合了清醇的果香味,普洱茶醇厚之味,且柑皮與茶葉相互吸收、融合,形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶。
小青柑的制作主要是將青綠色的新會(huì)柑掏空果肉,放入普洱茶制作的,普洱茶屬于熟茶。
9. 柑皮普洱茶怎么喝
小青柑普洱茶外殼可以泡水,一般將整粒小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出,湯色呈深金黃色時(shí)即可。
相信很多人用的這種方法,但是這種方法就要注意方式了,開水必須倒于柑口,而不能倒在柑皮上,也不能倒在杯子,必須倒在柑口,倒在柑口,倒在柑口,重要的事說三遍,最好是慢慢倒,細(xì)水流長(zhǎng)出好茶。
10. 柑皮普洱茶熟茶功效
青柑茶又名柑普茶,它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。
其特點(diǎn)是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。
柑普茶采用純天然的新會(huì)柑(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)為原料,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)生曬,半生曬制作而成。其中以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮薄,經(jīng)過生曬,半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。