沙糖桔是“殺人橘”？這個(gè)“別稱”可把不知情的人給嚇一跳，還以為沙糖桔又什么幺蛾子了，這可是過(guò)年走親訪友的最佳禮物之一，現(xiàn)在鬧出這“殺人橘”又是什么意思？沙糖桔變成“殺人橘”的原因只有一個(gè)，可謂是成也是它，敗也是它。
沙糖桔，是近年來(lái)水果界的新寵兒，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)可謂是風(fēng)光無(wú)限，但爬得有多高，摔得就有多慘！沙糖桔也不例外，從種植新寵轉(zhuǎn)變成“被厭惡”的對(duì)象，也僅僅不過(guò)幾年時(shí)間而已。
沙糖桔又叫十月橘，是“柑橘”大家庭中成熟較早的成員之一，因味道鮮美、甜如砂糖，又得此名，在加上其無(wú)渣、易取食的獨(dú)特魅力，讓其在短短幾年內(nèi)迅速成為水果界的“貴族新寵”，價(jià)格一路直線上升，可謂是風(fēng)光無(wú)限。
按理說(shuō)一款好水果肯定大受歡迎，可為什么沙糖桔又背負(fù)了“殺人橘”的罵名呢？
其實(shí)造成這樣的結(jié)果并不在于沙糖桔“本身”原因，而是人為結(jié)果！
現(xiàn)在看來(lái)沙糖桔在“生產(chǎn)者”與“消費(fèi)者”之間都不討好，對(duì)它是又愛又恨，都說(shuō)愛之初、恨之切，之所以會(huì)這樣，那就不得不說(shuō)沙糖桔的獨(dú)特之處了。
一、來(lái)自生產(chǎn)者（果農(nóng)）的顛覆性待遇在十來(lái)年前，沙糖桔還只是“小眾水果”，在柑橘大家庭里它并不起眼，此時(shí)的檸檬、橙子、柑子依舊是這個(gè)大家庭的頂梁柱，許多人可能對(duì)柑橘大家庭不太了解，下面我先粗略介紹一下：
你知道嗎？
檸檬、橙子、柚子、香櫞、橘子其實(shí)就是親戚，而且還是關(guān)系密切的親戚。
橘子+柚子=橙子
橘子+香櫞=粗檸檬
橙子+柚子=葡萄柚
橙子+香櫞=檸檬
橙子+橘子=橘橙
如此編排組合，柑橘大家庭的成員越來(lái)越多，也是越來(lái)越復(fù)雜，請(qǐng)問(wèn)作為消費(fèi)者的你，你能分清楚它們的“父輩”嗎？可能就是植物學(xué)家來(lái)了也得懵圈吧？
柑橘大家庭的培育歷史悠久，早期以香櫞、橘子、柚子三大祖先為基因傳承，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有了幾十個(gè)不同的品種，可謂是枝繁葉茂，發(fā)展迅速，沙糖桔正是培育過(guò)程中出現(xiàn)的一種“橘子”。
早期沙糖桔的出現(xiàn)并沒有引人重視，只在肇慶四會(huì)、廣寧等地小范圍流傳，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們收入的提高，沙糖桔突然作為“高端水果”出現(xiàn)在大家眼前。
味道鮮美、含糖量在每100ml可達(dá)到10.55g，這等甜蜜度是大多數(shù)橘類沒辦法比擬的。
許多橘子味道酸澀，等甜蜜度上來(lái)時(shí)卻早已腐爛，但沙糖桔可不是如此，它在未成熟時(shí)期就有非常高的甜蜜度，且成熟后保存時(shí)間長(zhǎng)，果皮薄、易剝離，且每瓣果肉之間“顆粒分明”，果肉細(xì)膩、脆爽、水分極佳、這些都是它的優(yōu)點(diǎn)。
市場(chǎng)決定價(jià)格，沙糖桔一開始的產(chǎn)量并不高，此時(shí)的沙糖桔處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，加之沙糖桔的熱度越來(lái)越高，沙糖桔很快就被捧上了柑橘大家庭的首席位置，身價(jià)也是飛快上漲。
曾幾何時(shí)沙糖桔最高峰甚至達(dá)到了十幾塊錢一斤，讓許多人大呼“吃不起”。
沙糖桔也因此搖身一變成為了“尊貴的水果”，逢年過(guò)節(jié)、走親訪友那更是少不得，一件沙糖桔如果有四十斤，那它的價(jià)值可達(dá)到七八百元，這樣的禮物送親友，那是“倍有面子”。
成也沙糖桔、敗也沙糖桔，此時(shí)的沙糖桔有多風(fēng)光，往后的沙糖桔就跌得有多慘！
第一批抓住機(jī)遇的果農(nóng)利用供不應(yīng)求的優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)了一部分水果市場(chǎng)，也因此獲得了不少的利潤(rùn)，低價(jià)極高的沙糖桔也讓部分果農(nóng)賺得盆滿缽滿，如此持續(xù)了幾年，沙糖桔的“高價(jià)風(fēng)波”依舊沒有減弱半分的樣子，沙糖桔還是供不應(yīng)求。
在沙糖桔的原產(chǎn)地，短短幾年時(shí)間已經(jīng)造就了不少的“百萬(wàn)果農(nóng)”，如此高收益的水果，讓不少果農(nóng)看到了商機(jī)，都說(shuō)“財(cái)帛動(dòng)人心”，果農(nóng)也沒有例外，現(xiàn)存的沙糖桔規(guī)模已經(jīng)讓許多人不滿足于現(xiàn)狀，都想繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，以求賺取更多的利潤(rùn)。
沒有人會(huì)嫌棄自己錢多，哪怕是果農(nóng)圈子以外的人，看到沙糖桔能夠帶來(lái)如此豐厚的利潤(rùn)，說(shuō)不心動(dòng)那是假的，如此一來(lái)，不論是沙糖桔的原產(chǎn)地還是其他地方，都瘋狂的參加了批量種植沙糖桔的事業(yè)中。
在合適沙糖桔生存的兩廣等地，農(nóng)村的山上都是沙糖桔，你能想象這些沙糖桔在結(jié)果之后的景象嗎？
任何事情只要參與的人多了就會(huì)很“卷”，甚至費(fèi)力不討好，沙糖桔也是如此！大批量種植沙糖桔之后，在短短幾年內(nèi)就迎來(lái)了豐收，很多人原本以為能夠大賺一筆，但沒想到沙糖桔上市的數(shù)量太多太多了，直接導(dǎo)致了沙糖桔供大于求，甚至于出現(xiàn)“爛市”的情況。
沙糖桔突然“賣不動(dòng)”了。
這并非是無(wú)人購(gòu)買，而是沙糖桔數(shù)量突然增加，消費(fèi)市場(chǎng)根本難以完全給消化掉，前面拉出去的還沒有消化掉，后續(xù)樹上的沙糖桔也已經(jīng)陸續(xù)成熟，沙糖桔的保存時(shí)間雖然較長(zhǎng)，但也挨不住如此堆積留存，一旦沙糖桔開始腐爛，那帶來(lái)的損失是極大的。
消費(fèi)市場(chǎng)還是讓果農(nóng)與收購(gòu)商都失望了，沙糖桔的價(jià)格一掉在掉，從最初的貴族水果成為今天的廉價(jià)水果，在廣西、廣東等原產(chǎn)地，沙糖桔10元5斤都難以賣出去，這個(gè)零售價(jià)格已經(jīng)接近了果農(nóng)的底線，其收購(gòu)價(jià)更是遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。
如此一來(lái)，前些年大批量投入進(jìn)去的資金根本就沒辦法給收回來(lái)，許多人甚至連第一茬沙糖桔都沒有銷售出去，果農(nóng)賺的錢都這樣打水漂了，甚至有些人手里本來(lái)就沒有啟動(dòng)資金，這些種植沙糖桔的資金還是給親朋好友籌措而來(lái)，還有些人看到沙糖桔的高利潤(rùn)不惜變賣家產(chǎn)，只想三年后“狠賺一筆”。
但如今，沙糖桔的價(jià)格直線下降，從高位出道到如今的路邊攤，沙糖桔已然成為廉價(jià)水果，想要借助沙糖桔翻身似乎已經(jīng)不可能了，無(wú)數(shù)的果農(nóng)因此傾家蕩產(chǎn)，在內(nèi)心極為不平衡的情況下，把沙糖桔稱之為“殺人橘”也在情理之中了。
從收購(gòu)商的角度來(lái)說(shuō)，沙糖桔給他們也帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，本來(lái)許多收購(gòu)商早已談妥價(jià)格，預(yù)先存儲(chǔ)了不少貨物，本想著進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)大賺一筆，卻不曾想與自己一樣想法的人也不少。
這樣“囤積居奇”的思維最終帶來(lái)的是消費(fèi)市場(chǎng)砂糖橘突然增加，直接帶來(lái)了“爛市”的效果。
大批量的沙糖桔囤積在手里，沙糖桔沒有賣出去只能是貨物，此時(shí)的市場(chǎng)已經(jīng)不缺少貨物，最終只能降價(jià)促銷，帶來(lái)的結(jié)果就是賠本，甚至是傾家蕩產(chǎn)。
在收購(gòu)商眼里，沙糖桔的大量種植，是直接造成“爛大街”的主要原因，且沙糖桔這些年?duì)€大街太迅速，也無(wú)法重新樹立“水果貴族”的身份，前期資金沒辦法回籠，稱其為“殺人橘”是內(nèi)心的不甘，也是無(wú)奈的感嘆！
二、消費(fèi)者對(duì)其是又愛又恨，“殺人橘”真的名副其實(shí)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，沙糖桔前些年是“真的貴”，一般都是逢年過(guò)節(jié)送禮佳品，平時(shí)自己是舍不得吃的，畢竟一斤高達(dá)十幾塊錢，這樣的水果很多人是消費(fèi)不起的。
按理說(shuō)現(xiàn)在沙糖桔便宜了，普通消費(fèi)者也能實(shí)現(xiàn)沙糖桔自由了，可為什么還說(shuō)沙糖桔是“殺人橘”呢？
以前是吃不起，難道現(xiàn)在10塊錢5斤了還吃不起嗎？
其實(shí)不是吃不起，而是不能多吃。
沙糖桔味道鮮美、皮薄肉厚、無(wú)渣多汁，甜蜜度極佳，這樣的橘子只要一吃完全就停不下來(lái)，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了，好吃到停不下來(lái)。
可萬(wàn)事萬(wàn)物都有一個(gè)“度”，沙糖桔再好也不能暴飲暴食，許多人因?yàn)槌陨程墙圻^(guò)度而導(dǎo)致身體不適的比比皆是。
沙糖桔的含糖量極高，糖分進(jìn)入身體里是很難消化掉的，且非常容易發(fā)胖，容易引起血糖突然拔高，尤其是消化能力較弱的老年人與小孩，沙糖桔是萬(wàn)萬(wàn)不能多吃的。
就算是成年人也是一樣，過(guò)度攝入沙糖桔的糖分，不僅會(huì)引起血糖升高，還會(huì)引起口干舌燥、皮膚焦黃、腸胃消化不良、上火等情況，因吃沙糖桔造成腸胃問(wèn)題的比比皆是。
因此，在消費(fèi)者眼里，沙糖桔縱使味道極佳，但因?yàn)樗鸬牟贿m也是擺在眼前的，吃著就停不下來(lái)，可它又不能多吃，沙糖桔這“殺人橘”的歪稱在消費(fèi)者之間也廣為流傳，畢竟它雖然味道鮮美，但它確實(shí)會(huì)引起眾多不適癥狀。
對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，沙糖桔種植不易，它的生長(zhǎng)對(duì)地域環(huán)境也是非常挑剔的，初期投入極大，雖然沙糖桔的產(chǎn)量還不錯(cuò)，但也因?yàn)榉N植面太廣，加之產(chǎn)量高，這對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)并非好事。
對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，沙糖桔縱使味道鮮美，但確實(shí)不宜多吃，過(guò)度暴飲暴食，它獨(dú)特的成分確實(shí)會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
吃沙糖桔的小提示：1、老人與小孩消化能力弱，不宜多吃，每天一兩個(gè)即可。
2、如果患有冷熱感冒等情況，最好不要吃。
3、葉紅質(zhì)過(guò)高，葉紅質(zhì)是血液中的一種稀有成分，在人體內(nèi)部是趨于一個(gè)平衡存在，沙糖桔中的葉紅質(zhì)含量過(guò)高，大量食用沙糖桔會(huì)導(dǎo)致血液里葉紅質(zhì)提升，從而導(dǎo)致身體里的平衡失效，這些葉紅質(zhì)會(huì)侵入皮膚層內(nèi)，從外部來(lái)看，我們的皮膚會(huì)有發(fā)黃現(xiàn)象，這個(gè)相信大家都有體驗(yàn)。
4、沙糖桔盡量別與蘿卜一同食用，蘿卜進(jìn)入人體內(nèi)部后會(huì)產(chǎn)生一種硫酸鹽，硫酸鹽經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)之后會(huì)產(chǎn)生硫氰酸，這種特殊的物質(zhì)有抑制甲狀腺的能力，如果在吃了蘿卜之后又吃沙糖桔（橘子類），又會(huì)產(chǎn)生阿魏酸，這種酸會(huì)與硫氰酸反應(yīng)，不僅沒有益處還會(huì)誘發(fā)甲狀腺。
5、沙糖桔也最好不與牛奶一起食用，沙糖桔里的果酸會(huì)讓牛奶里蛋白質(zhì)凝固，其實(shí)牛奶都不宜與有果酸的食物一起吃，蛋白質(zhì)凝固之后是什么情況？腹脹腹瀉都是常見的情況，很多人在吃橘子后又喝牛奶或吃蛋白質(zhì)含量高的東西，之后拉肚子還不知其原因，就是如此了。
沙糖桔雖然味道極佳，但也不能暴飲暴食，最近沙糖桔又突然“爆紅”，其原因還是“好吃實(shí)惠”，現(xiàn)在的沙糖桔價(jià)格沒以前那么離譜了，它也變成了過(guò)年的零食之一，便宜還好吃，誰(shuí)能抵擋得了呢？
最后：凡事都有一個(gè)度，不論是果農(nóng)還是消費(fèi)者。
沙糖桔賺錢時(shí)盲目跟風(fēng)大規(guī)模種植，到后面?zhèn)倪€是果農(nóng)，前期投資的錢沒有收回來(lái)，成熟的沙糖桔賣不出去也只能爛在地里，說(shuō)可悲又可嘆，當(dāng)一樣?xùn)|西做的人多了時(shí)，也意味著它不會(huì)賺錢了。
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，沙糖桔是便宜了，但也不能多吃，沙糖桔的營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不能毫無(wú)節(jié)制的暴飲暴食，許多人只知好吃，但卻忽略了自己的身體，任何東西吃多了對(duì)身體都是一個(gè)負(fù)擔(dān)，更不用說(shuō)沙糖桔這種含糖量極高的水果了。
切勿跟風(fēng)種植，也不用暴飲暴食，沙糖桔還是沙糖桔，它依舊存在，也依舊好吃，這只是人為的給它添加的“污名”罷了，錯(cuò)不在沙糖桔，只怪自己看不懂罷了。