1. 普洱茶的傳播存在什么問題和困難

三月滇在茶葉工藝上嚴格遵循從鮮葉采摘、殺青、揉捻、曬青壓制到成品的傳統(tǒng)手工制作方法，保證原料和工藝的成熟完善?！叭碌帷泵∽蕴K東坡的詩“戲作小詩君莫笑，三月滇致力于成為茶友的私人茶生活顧問，在傳承中國茶文化的同時，為茶友分享高品質(zhì)的健康茶。三月滇是專門為新中產(chǎn)人士而生的正宗云霧綠茶品牌，以簡約清新的包裝，將綠茶帶給更年輕的愛茶人士。品牌年輕時尚的定位一經(jīng)推出，就飽受好評。

三月滇主打綠茶工藝，以云南大葉種古樹綠茶為原料，精致打造品鑒收藏級中高端綠茶。三月滇自有古茶園，位于臨滄邦馬大雪山西半山，園中茶王樹是西半山樹齡最大的的古茶樹之一；除了自有茶園外，三月滇還與茶農(nóng)簽約合作5座古茶園，包括彎弓國有林古茶園，易武銅箐河國有林古茶園，老班章古茶園、景邁古茶園、小戶賽古茶園。從臨滄到版納，從易武到勐庫，三月滇始終堅持產(chǎn)出高品質(zhì)健康茶。

2. 普洱茶的傳播存在什么問題和困難呢

喉嚨痛，是不是你最近吃了上火的東西應(yīng)該跟普洱茶沒有多大關(guān)系吧。

3. 普洱茶的傳播存在什么問題和困難和問題

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普洱市昌云茶業(yè)有限公司注冊于一九九八年五月，位于世界茶源、中國茶城、普洱茶都——云南省普洱市，是傳統(tǒng)的集普洱茶葉加工生產(chǎn)銷售為一體的綜合型企業(yè)。

昌云茶業(yè)以茶為核心，打造集茶園保護、茶葉種植、制作加工、銷售、少數(shù)民族文化發(fā)掘及傳播為一體的茶民俗文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈。

4. 普洱茶的受眾群體

一、大益

普洱茶龍頭老大，中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團。在勐海茶廠(創(chuàng)立于1940年)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，從國有體系到改制民營，從傳統(tǒng)工廠到現(xiàn)代企業(yè)，贏得眾多榮譽和獎項，出品打造了很多收藏流通的標桿茶和傳奇茶品，多數(shù)品種具有較強的流通變現(xiàn)能力，在全國范圍內(nèi)擁有龐大的受眾。

強收藏流通代表產(chǎn)品：7542、7572、軒轅號、倉頡號、滄海、千羽孔雀、群峰之上等。

二、中茶

新中國第一批國有專業(yè)公司，中華老字號，全品類茶葉企業(yè)。歷史上有光輝也有暗淡，近些年產(chǎn)品都是有一個很明確的目標——重續(xù)輝煌，一直在復(fù)刻，突破性不強。在外圍市場擁有廣泛的市場號召力，市場價值流通性中等，具有很大潛力。

強收藏流通代表產(chǎn)品：八八青、水藍印、大藍印、大紅印、吉祥如意沱、六面佛等

三、下關(guān)

前身是國營茶廠血統(tǒng)，云南省著名商標和名牌產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，主做下關(guān)茶，以沱茶出名，制茶經(jīng)驗豐富，拼配發(fā)酵技術(shù)成熟，毛茶藏量大，歷年出了很多經(jīng)典茶品。品類繁多，延續(xù)性強，品質(zhì)過關(guān)，價格親民，主要的消耗類品牌，量大價低，外圍市場認可度高，市場流通價值低，直播行業(yè)的興起，下關(guān)茶也在水漲船高。

強收藏流通代表產(chǎn)品：甲級沱 特級沱 金絲沱、銷法沱、8653鐵泡餅、8633鐵泡餅、8613鐵泡餅、黃印、綠印、南詔班章餅、小飛鐵、大飛鐵等。

四、瀾滄古茶

前身是國營茶廠瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建于1966年，云南老字號，普洱市普洱茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品以景邁山的千年萬畝古茶園和邦威古茶樹群為主要原料。系列產(chǎn)品一直有做，消耗類快銷品也在做，但是研發(fā)力度和創(chuàng)新不夠，在收藏流通市場不溫不火，聲音比較少。

強收藏流通代表產(chǎn)品：0085、001、烏金號、大馬幫等。

五、潤元昌

2011年成立的精品普洱茶品牌，創(chuàng)始人從it行業(yè)轉(zhuǎn)做普洱茶，市場洞察力敏銳。深耕普洱核心產(chǎn)區(qū)勐海布朗，熟茶定位春茶發(fā)酵的熟茶，這些年一直在做突破創(chuàng)新，且都成功了，從一家新銳品牌成為普洱茶中堅品牌，是一家在收藏流通普洱茶和消耗快消禮品都具有較強競爭力的多品類品牌，在市場口碑。

強收藏流通代表產(chǎn)品：陸羽班章、老班章土雞沱、千山醉、班章之春、大美之春、嵐翠云煙、紅藍綠黃印級系列等。

六、今大福

2012年大白菜創(chuàng)始人何寶強創(chuàng)立，走高端收藏路線，以班章大白菜系列聞名，受到市場的廣泛認同和追捧，主要從事金融屬性的茶，落地實銷較少。

強收藏流通代表產(chǎn)品：三四五六星白白菜系列、孔雀系列等

七、老同志

成立于1999年，由普洱茶業(yè)界鄒炳良先生和盧國齡先生共同創(chuàng)建。老資品牌，主做消耗，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，市場占有率較大，沒有太多創(chuàng)新和運營，主要市場在北方市場，南方除了中期茶，新茶流通較少。

強收藏流通代表產(chǎn)品：2004年老班章大餅、老班章小餅、99海灣紅印青餅、2004年彩版、普洱貢餅等。

八、黎明八角亭

八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠，隸屬于云南省農(nóng)墾集團公司。注冊商標“八角亭”被評為“云南省著名商標”，并先后被政府授予“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“云南名牌產(chǎn)品”稱號，茶品為純正勐海布朗味，中老期茶價格親民，流通量比較大。

強收藏流通代表產(chǎn)品：早春銀毫餅，2002云南大葉種(黎明綠紙)、0432、7540、宮廷普洱王、御賞貢品、越陳越香等。

九、昌泰

1998年成立昌泰茶行，2004年，昌泰集團正式掛牌，云南省普洱茶重點龍頭企業(yè)。近二十年發(fā)展，古茶園基地萬余畝，現(xiàn)在儲存規(guī)模已達到1.5萬噸，擁有1000多個豐富的普洱茶產(chǎn)品，早期廠量非常大，現(xiàn)在有充足的產(chǎn)品流通，受到全國各地受眾的廣受認可。

強收藏流通代表產(chǎn)品：易昌號、昌泰號、歲月昌泰等

十、興海茶

創(chuàng)立于2002年，位于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海，云南省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進企業(yè)，佳兆業(yè)旗下控股子公司。過去別的茶商在那定制的產(chǎn)品比較多，中老期茶品種多，口碑不錯，收藏流通地比較多，新茶則較少。

強收藏流通代表產(chǎn)品：2003孔雀之鄉(xiāng)、2003越陳越香青餅，2004年的土雞沱、302景邁圓茶、云南景邁生態(tài)古茶等。

5. 普洱茶常見品質(zhì)弊病及產(chǎn)生原因

 這是正常的，尤其是陳年的普洱茶茶餅，茶渣會很多。有可能你的茶芽多，加上開的功夫也有關(guān)系。不一定碎就是差。像下關(guān)沱，有誰敢保證開著不碎呢，再者就是你在撬開的時候用針的技術(shù)還沒到位，把茶也弄碎了。

　　為什么普洱茶看外形并沒有茶梗一樣的東西，泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個一直困擾的問題。

為什么普洱茶餅都是碎沫和梗，這樣的普洱茶好不好？

　　普洱茶依外型來看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對茶梗總是不屑一顧。都說普洱茶而泡，泡了七泡之后湯色還是濃厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因為茶梗的關(guān)系。

　　普洱茶新茶常見泡過一兩泡之后會看見一些梗桿，很多人會吹毛求疵說制程不好，有前發(fā)酵，其實不然。

　　多年與會茶人，尤其是許多老茶人說：過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點和獨特的風(fēng)味?，F(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少，卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄，新茶也沒有了黃亮的特點。

為什么普洱茶餅都是碎沫和梗，這樣的普洱茶好不好？

6. 普洱茶轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵因素

普洱轉(zhuǎn)化，亦稱“陳化”。普洱茶“陳化”，導(dǎo)致普洱茶“越陳越香”的原理，是茶葉內(nèi)的茶多酚與空氣中的氧氣接觸，發(fā)生非酶促自動氧化，進而與其他物質(zhì)聚合，形成黃褐色聚合物，使普洱生茶湯色逐漸加深、直至變?yōu)辄S褐色的過程。

茶葉的鮮爽物質(zhì)氨基酸遇到空氣里的氧以后，逐漸氧化、降解和轉(zhuǎn)化，或與茶多酚的氧化產(chǎn)物結(jié)合形成暗色聚合物，抗壞血酸氧化使色澤和茶湯褐變；

芳香化合物含量顯著下降，同時產(chǎn)生丙醛、2,4一庚二烯醛等，使茶葉鮮味消失，陳香顯露，葉底轉(zhuǎn)暗，湯色紅褐；多酚類的氧化，使苦澀物質(zhì)減少，滋味逐漸趨于醇和；

茶黃素、茶紅素在儲藏中發(fā)生氧化后，使非透析性的高聚合物（茶褐素）積累，茶湯紅褐，葉綠素發(fā)生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變，逐漸形成普洱茶“越陳越香、紅褐明亮”的品質(zhì)特點。

我們再來看普洱茶陳化的環(huán)境條件：

1、必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！覆柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕」《茶錄》宋?蔡襄著。

2、溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩?，此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生。

3、避免雜味感染

茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，此外，也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。「喜蒻葉而畏香藥」宋?蔡襄著；「喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭」明?聞龍著；「茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟」《茶解》明?羅廩。

4、利用竹箬包裝

「茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之」《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

5、注意茶齡壽命

普洱茶陳年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是。「湯有色，但茶味陳化、淡薄」。

7. 普洱茶的威脅

優(yōu)點：普洱茶茶性較中和、正氣、不寒、不熱、不分四季、老少皆宜、常飲可保健康。普洱生茶茶氣重、去油膩效果好,但對胃有一定的刺激,適宜胃功能較好,身體肥胖,血脂血壓較高的人士飲用；

普洱熟茶茶氣溫和,潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏,適宜所有人群飲用。每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,減低便秘所帶來的威脅。

缺點：沖泡麻煩。緊壓茶在品飲時較為麻煩，這是生茶和熟茶都有的問題。但熟茶之所以更麻煩，還在于沖泡時一不小心便會使湯濃似醬油而無法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

8. 普洱茶影響

1、溫度

普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間，過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利；同時要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。

2、濕度

相對濕度保持在65%—75%之間，過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化，在氣候干燥時，普洱茶（尤其是生茶）會進入休眠狀態(tài)，不利陳化，可以用加濕機適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地，既可加濕又有清潔之效。

3、通風(fēng)

普洱茶也要“呼吸”的，其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分，若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處。但存普洱茶要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口，雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但卻能保持普洱茶的真性。