國(guó)內(nèi)奶茶目前來講,像85度C以及一點(diǎn)點(diǎn)都是非常nice!只不過都已經(jīng)成熟了。如果有想法加盟都比較貴,比如85度C要100多萬,一點(diǎn)點(diǎn)奶茶也要40多萬。
然而我個(gè)人而言,最喜歡的卻是湖南長(zhǎng)沙的茶顏悅色奶茶,不加盟。60多家門店,家家生意爆火,熱鬧的如南門口一條街就有好幾家茶顏悅色。只要口味獨(dú)特設(shè)計(jì)有古典韻味!古色古香,外地人來長(zhǎng)沙必打卡茶顏悅色奶茶,就是長(zhǎng)沙名片一樣!
coco奶茶是如何在茶飲市場(chǎng)中快速走紅的?
Coco奶茶并非在茶飲市場(chǎng)快速走紅。
從行業(yè)經(jīng)驗(yàn)來講,大陸的奶茶市場(chǎng)存在大量臺(tái)式口味奶茶,這與臺(tái)灣多年來的奶茶行業(yè)發(fā)展有關(guān),而Coco就是從臺(tái)灣發(fā)展起來的品牌;
從時(shí)間節(jié)點(diǎn)來說,,Coco進(jìn)入大陸后,恰逢是大陸奶茶的早期階段,而早期大陸的品牌以產(chǎn)品為主,市場(chǎng)參與者并不多,而Coco的進(jìn)入,第一時(shí)間消費(fèi)者進(jìn)一步普及奶茶產(chǎn)品,從而使早期的消費(fèi)者建立起對(duì)Coco是奶茶的品牌認(rèn)知;
從市場(chǎng)拓展來說,進(jìn)入大陸后,Coco采用的代理加盟模式,快速覆蓋市場(chǎng),也讓Coco是奶茶品牌的認(rèn)知變得家喻戶曉;
最重要的一點(diǎn)在于品牌運(yùn)營(yíng), Coco一直以來保持與消費(fèi)者的溝通方式,不斷與消費(fèi)者互動(dòng),通過線上線下多渠道模式,向消費(fèi)者傳達(dá)Coco品牌價(jià)值,比如利用抖音Coco的青稞奶茶的走紅。
當(dāng)然,對(duì)于Coco品牌也有自身的風(fēng)險(xiǎn),大部分的品牌認(rèn)知建立在80后的群體上,而目前進(jìn)入90后,甚至Z世代,那么被年輕人認(rèn)定為上個(gè)時(shí)代的品牌烙印也給Coco自身布下發(fā)展的危機(jī)與隱患。近年來,Coco也在不斷在做品牌迭代,門店升級(jí)等等,通過品牌年輕化的多項(xiàng)舉措,向年輕人靠攏。