鐵觀音十大品牌是：安溪鐵觀音、天福茗茶、八馬茶業(yè)、華祥苑茗茶、中閩魏氏、鳳山鐵觀音、日春鐵觀音、海堤鐵觀音、山國飲藝鐵觀音、師道鐵觀音。

鐵觀音可分為清香鐵觀音、瀘州鐵觀音和陳鐵觀音。市場主要分為香型和濃香型。清香型鐵觀音可分為正宗味、清綠味和拖酸味。雖然也有去綠、拖物的，但與真正的味道和去綠沒有太大的區(qū)別。

天福茗茶是世界茶王李瑞和先生在中國大陸創(chuàng)辦的專業(yè)茶集團。天府集團目前在中國大陸經(jīng)營937家“天府茶”連鎖店。在福建、四川、浙江、云南等省，擁有茶葉食品廠9家，茶葉博物館2個，高速公路服務區(qū)2個，唐山跨臺石刻園1個，是中國第一家獲此殊榮的茶業(yè)。

八馬茶葉有限公司起源于百年前的“信”茶館。公司負責人王文利先生是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表性繼承人，鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王世朗的第十三代。鐵觀音是一家茶葉生產(chǎn)商，在中國市場占有率很高。

安溪鳳山茶葉生產(chǎn)基地位于福建省泉州市安溪，是中國烏龍茶安溪市鐵觀音（名茶）的故鄉(xiāng)。鐵觀音，經(jīng)過長時間的酒精化，被稱為老鐵觀音，或稱老茶。舊鐵觀音并不意味著隨便做一種風格的鐵觀音，找個地方把它收起來。它只能變成鐵觀音陳茶。

鐵觀音十大品牌是：安溪鐵觀音、山國飲藝鐵觀音、天福茗茶、鳳山鐵觀音、八馬茶業(yè)、華祥苑茗茶、中閩魏氏、日春鐵觀音、海堤鐵觀音、師道鐵觀音。

鐵觀音是烏龍茶，屬于青茶類，原產(chǎn)地福建安溪，是烏龍茶中的極品。

安溪鐵觀音簡介：

安溪鐵觀音是中國烏龍茶中的極品，躋身于中國十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韻長，醇厚甘鮮，品格超凡，馳名中外，被譽為“長壽茶”、“青春健美茶、茶類中之香檳酒”、“最優(yōu)美而誘人的天然花香”。

鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必順嚴把用水、茶具、沖泡三道關?！八允獮榧?，爐以炭火為妙，茶具以小為上?！?/p>

沖泡按其程序可分為八道：

1、百鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；

2、觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；

3、懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動。

4、春風拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；

5、關公巡城（倒茶）：把泡一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6、韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；

7、鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；

8、呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣；