林聰明松露茶園雪烏龍,,是臺(tái)灣高山茶的代表 之一。茶區(qū)位于海拔2500公尺附近,產(chǎn)量稀少,獨(dú)特口感不是般高山茶比擬的,lz 可到臺(tái)灣58茶堂 品鑒下,
臺(tái)灣極品高山茶系列,臺(tái)灣有哪些極品高山茶系列
高山茶是以茶的生長(zhǎng)產(chǎn)地的海拔做定義,區(qū)分平地茶的一個(gè)相對(duì)概念,是指產(chǎn)地在高山河谷的優(yōu)質(zhì)茶葉,一般指的是生長(zhǎng)在海波1000公尺以上茶園環(huán)境中產(chǎn)制的茶葉。臺(tái)灣高山茶最高的種植高度為海拔2600公尺。
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首選,當(dāng)屬產(chǎn)自阿里山原始森林無污染茶區(qū)的阿里山高山茶,其海拔高達(dá)1200-2200公尺,造就了它葉肉肥厚,品之醇香甘美的特點(diǎn),堪稱茶中之上等極品。其次,是起源于1970年,產(chǎn)地梨山茶產(chǎn)區(qū)的梨山高山茶,比如在著名的福壽山農(nóng)場(chǎng)、翠峰、大雪山、八仙山一帶,海拔1200-2300公尺,品質(zhì)絕佳,是臺(tái)灣高山茶的代表。最后的就是產(chǎn)自翠峰茶區(qū)的大禹嶺高山茶,海拔最高可達(dá)2600公尺以上。產(chǎn)量稀少,獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境讓其成為一枝獨(dú)秀,愛茶之人對(duì)其厚愛自然令其價(jià)格也不俗,真可謂是物以稀為貴。
臺(tái)灣十大名茶的基本簡(jiǎn)介
臺(tái)灣茶業(yè)的歷史較短,談不上歷史名茶,現(xiàn)代名茶倒是不少。任中華茶文化學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)的范增平先生,曾根據(jù)臺(tái)灣茶的知名度、消費(fèi)者市場(chǎng)和學(xué)者專家的意見,臺(tái)灣十大名茶 系指:凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長(zhǎng)青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
舞鶴茶區(qū)的有機(jī)茶園所生產(chǎn)的舞間茶心高山烏龍茶算是臺(tái)灣烏龍茶里比較不錯(cuò)的了