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奶茶老板該怎樣營銷自己的奶茶產品?

來源:www.yupopomall.com???時間:2022-05-22 10:19???點擊:178??編輯:雷靈???手機版

大家好!歡迎收看億謀商道,我是金億謀!

奶茶店現(xiàn)在好不好干?我估計可能不太好干!因為現(xiàn)在干奶茶店的人實在是太多了。

做這個也沒什么門檻,誰都能干。凡是競爭大的行業(yè)都不好干!

不過還是有很多人想干!因為毛利高。

我曾經有個學員,準備在一家,已經開了3年的奶茶店旁邊,再開一家奶茶店,問我有什么經營策略?

當時我就想:開一家奶茶店還要什么經營策略呀?不過,這也算是一件挺有挑戰(zhàn)的事兒。

結果,我就教了她幾招,不到3個月時間,她的店就比那家競爭對手生意更好了。

你想不想知道,我是怎么教他的?

今天,我就把教他的方法分享給你!

小王同學,打算開一奶茶店,花了兩個月的時間找位置,終于,在一家大學學校門口,找到一個店面,位置極佳,從學校里走出來的學生,都要路過這個店門口。

不過,就在這一排店面里,已經開了一家奶茶店,經過打聽,在這已經做了三年,生意很好,有很多老客戶,經常有學生排隊購買。

于是,小王就問我,有沒有什么妙招?可以競爭過這老店的。

我說:你先去看看,別人是怎么做的?

小王去看了,回來跟我說:也沒什么呀,就是點單、制作、打包,沒啦。東西都差不多,我做出來的奶茶不會比他家的味道差。

我說:只要你的產品沒問題就行!他現(xiàn)在還沒用什么策略,你就有機會,你這么做。

首先,如果大家產品都差不多的話,客戶就會比較關注價格。

你先去看看他家的奶茶賣多少錢,你的價格一定不能比他家高。至少要跟他家的價格一樣,這是第一個。

然后,你新開業(yè),你得做一個活動來吸引客流啊,對不對?

打折降價那些招你就別用了,你就搞買一送一。比如買A口味,你就送B口味,這種。

因為客戶萬一不喜歡這種口味,也許會喜歡另外一種口味。給客戶多一個選擇。

最后一個,也是最最重要的一個,你一定要記好。

你不是開業(yè)了嗎?然后你開業(yè)做活動買一送一對不對?就會有很多人過來買對吧?

一般的奶茶店,是客戶先點,客戶點完,然后向客戶收錢,然后制作,做完再給客戶對吧?

你把這個流程給改一下,客戶先點,然后先不收錢,你先給客戶做,做完把奶茶給客戶的時候,準備收錢的時候。

這個時候你要注意啦,比如這杯奶茶是13塊錢,你遞給客戶的時候,你這么說。

你說:你好,13塊。

客戶接過來,然后正準備付款的時候,你說:你好,我們店新開業(yè),店里有個活動,這杯奶茶,您可以免費獲得,不用花一分錢。

客戶一聽,免費?當時一愣,然后會怎么說?

一般都會說:免費?怎么免費呢?

你就說:是這樣的,只要你現(xiàn)在辦理我們店的會員卡,只要20元,以后就可以享受我們店所有飲品的9折優(yōu)惠,而且,今天辦理的話,您的這杯奶茶就可以免費!不收錢!

客戶聽完這話,會怎么想?

我現(xiàn)在本來要付13元,但是只要多付7元,這杯奶茶就可以免費,還能得到一張價值20元的會員卡,而且以后都是9折優(yōu)惠?劃不劃算?劃算吶!

然后就付款20,那么恭喜你,你就長期鎖定了一個客戶。

明白了嗎?

就這種成交主張,只要你把話術說的好,說的熱情,我估計至少可以成交80%以上的新客戶。

等你競爭對手反應過來的時候,你已經完成了市場占領,他再想用這種策略來對付你,就已經很難了!

小王聽完后說:太棒了!老師,你真厲害!

好了,我講完了,結果怎么樣,我就不說了。

其實也沒什么特別的招,像這種高頻消費的行業(yè),當有競爭對手的時候,當產品同質化嚴重的時候。

你別的什么也不要想,就想一件事兒!如何鎖客?如何把客戶鎖住?

你把客戶鎖在店里,鎖在你的產品上。你就贏了!

好,今天就分享到這里吧!

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奶茶店近兩年非?;鸨?,比如喜茶、喪茶、答案茶、一點點、奈雪的茶、茶后等等都是網紅茶代表,我們都能看到這些奶茶店經常是門客爆滿的排隊現(xiàn)象,那這些網紅茶的哪一些玩法適合我們奶茶店主學習呢?我們不妨從社群的角度來分析下:

一、地段很重要

在線下場景中,地段是至關重要的,如果你的店鋪比較偏遠,那么東西再好,營銷也很難,除非你線上營銷做的不錯;比如你的奶茶店是在深圳這邊的東門步行街、或者萬達廣場、或者小區(qū)周邊超市等等,這些都是人流量比較多的地方,這為我們后續(xù)營銷提供了基礎。

二、產品規(guī)劃

想必奶茶老板應該看到了答案茶、喪茶、奈雪的茶等等這些網紅店的營銷噱頭了吧?他們很多奶茶是可以定制化的的,甚至可以和用戶的情緒掛鉤,也就是說他們已經把奶茶當做一種社交的產品在做了,比如奶茶的名字叫“前女友嫁給富二代果汁”,你一看這個名兒,如果你自身確實是這種情況,你可能會購買,因為你要發(fā)泄你的情緒;還有一種diy是在奶茶身上做文章,比如你有問題寫在便簽上,奶茶老板會將你要的答案印在奶茶上面,這個賣的就是一個答案和驚喜。

那么我們自己的奶茶是不是可以做一些差異化?比如在包裝上做情緒表達或者類似答案茶的情緒表達,這是一種微創(chuàng)新玩法,不妨參考下;

三、用戶連接

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的奶茶店更加喜歡做品牌連鎖加盟,當然有品牌加持是好的,畢竟用戶會認這個牌子,到哪里都會優(yōu)先選擇這個品牌,但是作為其中的一個加盟商之一,你要享有穩(wěn)定的客流,我覺得你還是要做好用戶的經營工作,尤其是本地化,在你周邊的客戶,這些人在你這里消費的概率是最高的,為此我們需要做一些改變,比如新人消費除了買二送一的政策之外,掃碼加客服或者群,也可以不定期享受送貨上門、三人特價等等福利,和用戶建立一個持續(xù)的鏈接動作,這樣后期這些用戶即便走了,但是我們在線還能通過時社群的形式來建立關系;

四、裂變設計

我看到一些奶茶店有做類似集贊的動作,比如你在消費第一杯的時候,人家會送你一個貼牌,告訴你積累了5個貼牌可以再兌換一杯,這種玩法的目的是增加用戶的復購率,但是并沒有帶來新用戶的增長,為此我們需要設計一個裂變環(huán)節(jié),讓用戶主動的幫我們在他的額社交圈做傳播,這個裂變如果是在購買的場景中創(chuàng)造,很顯然用戶不會配合,我們建議是在社群當中實現(xiàn),比如在線上,我們可以制作一些關于奶茶的小知識,用戶可以解答在朋友圈征集答案,通過這種游戲化的方式讓用戶自愿的幫我們傳播;在社群的線下活動中,我們可以融入一些DIY的玩法,讓用戶現(xiàn)場制作奶茶,并做社交網絡的擴散,這樣一來,我們的奶茶裂變也就有了,再加上原有的復購玩法積攢標貼就能大大提高產品的復購率和二次傳播;

五、內容營銷

現(xiàn)在網絡營銷方式很多元的,除了借用社群來做圖文的內容,還可以借助短視頻、直播,比如抖音、西瓜視頻等工具來直播店主制作奶茶的過程,通過這樣的在線互動,吸引粉絲加入我們社群,最后轉化到線下成交;

以上是從營銷角度來分析奶茶店如何做營銷,如果需要具體的系統(tǒng)的社群營銷方案,還需要近一步的單聊店主的具體情況才能確定,歡迎關注我的頭條號,或者加入我們的社群青木會學習社群場景營銷、成為社群領袖一起聚變!

我是社群界的場景派:青木老賊,從2014年就開始全職做社群,在2016年跨界寫了我人生第一本書《場景化社群運營實戰(zhàn)手冊》,在2017年自創(chuàng)IP品牌社群系統(tǒng)打法,2018年在賦能實體企業(yè)和踐行線下社群打法的路上。

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