酒圣：杜康，夏朝帝王，傳說(shuō)為酒發(fā)明者。

文圣：孔丘，字仲尼，魯國(guó)陬邑（今山東曲阜）人，春秋末期的思想家、教育家、儒家學(xué)說(shuō)的創(chuàng)始人。

史圣：司馬遷，字子長(zhǎng)，夏陽(yáng)（今陜西韓城）人，西漢著名的史學(xué)家和文學(xué)家，是我國(guó)第一部紀(jì)傳體通史《史記》一書(shū)的作者。

草圣：張旭，唐代書(shū)法家，他擅長(zhǎng)草書(shū)，對(duì)舊隸的草體造詣更深。

醫(yī)圣：張仲景，名機(jī)，南陽(yáng)郡（今河南南陽(yáng)）人，東漢醫(yī)學(xué)家，著有《傷寒雜病論》和《金匱要略》兩書(shū)，對(duì)我國(guó)醫(yī)學(xué)發(fā)展影響很大。

武圣：關(guān)羽，字云長(zhǎng)，河?xùn)|解縣（今山西?。┤?，東漢末期蜀國(guó)大將，重義氣，精武藝，后人尊其為“關(guān)圣”、“關(guān)帝”。

書(shū)圣：王羲之，字逸少，晉瑯琊臨沂（今山東?。┤?，是東晉時(shí)著名的書(shū)法家，主要傷口有《黃庭經(jīng)》、《蘭亭序》等。

畫(huà)圣：吳道子，陽(yáng)翟（今河南禹縣）人，唐朝著名畫(huà)家，擅長(zhǎng)人物畫(huà)，有“吳帶當(dāng)風(fēng)”之美譽(yù)。

茶圣：陸羽，唐朝人，以嗜茶著名，著有《茶經(jīng)》三卷。

詩(shī)圣：杜甫，字子美，號(hào)少陵，河南鞏縣人，唐代偉大的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人。著有《杜工部集》。

喝烏龍茶好,還是綠茶好!兩者之間有什么區(qū)別?

　　烏龍茶，也稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。它是我國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介於二者之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。飲后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥用作用，主要突出在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本，烏龍茶被稱為“美容茶”、“健美茶”。

　　烏龍茶的產(chǎn)生，還有一個(gè)神奇的傳說(shuō)。相傳在清朝雍正年間，福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)南巖村裏有一個(gè)茶農(nóng)，也是打獵能手，名字叫做蘇龍，因?yàn)樗L(zhǎng)的黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”。一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從身邊溜過(guò)，烏龍舉槍射擊，但負(fù)傷的山獐拼命逃向山林之中，烏龍也隨后緊追不舍，終於捕獲了獵物。當(dāng)把山獐背到家時(shí)已經(jīng)是晚上了，烏龍和全家人忙著宰殺、品嘗野味，將制茶的事全然忘記了。當(dāng)?shù)诙烨宄咳胰瞬畔肫鸫耸?，沒(méi)想到放置了一夜的新鮮葉子，已鑲上了紅邊了，并且散發(fā)出陣陣清香。制成的茶葉，滋味格外清香濃厚，全無(wú)往日的苦澀之味。於是，經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)與細(xì)心的琢磨， 通過(guò)萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序，終於制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶類新品——烏龍茶。安溪也就成了烏龍茶的著名茶鄉(xiāng)了。

　　綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，目前，年產(chǎn)40萬(wàn)噸左右，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶。綠茶也是我國(guó)最主要的出口茶類。世界綠茶總貿(mào)易量中，我國(guó)出口的占到80％左右。綠茶主產(chǎn)于中國(guó)，其次日本、越南、韓國(guó)等國(guó)也有部分生產(chǎn)。

　　綠茶品質(zhì)特征
　　綠茶總的品質(zhì)特征是清湯、綠葉。

　　在綠茶加工過(guò)程中，由于高溫濕熱作用，破壞了茶葉中的酶的活性，阻止了茶葉中的主要成份——多酚類的酶性氧化，較多的保留了茶鮮葉中原有的各種化學(xué)成分，保持了“清湯綠葉”的品質(zhì)風(fēng)格。因此，綠茶也叫“不發(fā)酵茶”。

　　根據(jù)殺青方式、干燥方法的不同，又有“炒青”、“烘青”、“曬青”、“蒸青”茶名稱之別。

　　炒青茶
　　炒青采用金屬傳熱破壞鮮葉中的酶的活性，經(jīng)揉捻、烘二青、炒三青和輝(炒)干等工序加工而成。炒青有長(zhǎng)炒青、圓炒青、細(xì)嫩炒青之分。

　　長(zhǎng)炒青－眉茶(“特珍”、“貢熙”、“秀眉”等)
　　圓炒青－珠茶(“珠茶”、“雨茶”等)
　　細(xì)嫩炒青茶(“龍井”、“大方”、“碧螺春”、“雨花茶”、“松針”等)
　　烘青茶
　　烘青采用金屬傳熱破壞鮮葉中的酶的活性，經(jīng)揉捻、初烘和足(烘)干加工而成。

　　普通烘青茶(“閩烘青”、“浙烘青”、 “徽烘青”、“蘇烘青”等)
　　細(xì)嫩烘青茶(“黃山毛峰”、“太平猴魁”、“華頂云霧”、“高橋銀峰”等)

　　曬青茶
　　曬青茶采用金屬傳熱破壞鮮葉中的酶的活性，經(jīng)揉捻、初烘、炒干和烘干等工序加工而成。

　　常見(jiàn)的曬青茶有“滇青”、“川青”、“陜青”等。

　　蒸青茶
　　蒸青采用蒸汽傳熱破壞鮮葉中的酶的活性，經(jīng)冷卻、粗揉、揉捻、中揉、精揉和烘干加工而成。

　　蒸青有煎茶、玉露、番茶、碾茶之分。

　　綠茶制作工藝
　　殺青→揉捻→干燥（殺青工序是綠茶類制法的主要特點(diǎn)）

　　綠茶產(chǎn)地
　　江蘇、浙江、安徽、河南、山東、湖南、湖北等，云南等。

　　具體喝什么好就看個(gè)人口味了