大家好,我是陌上小桑樹,我來回答這個(gè)問題。
中華文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),而在我國(guó)超過5000年的歷史之中,形成了很多獨(dú)具特色的文化,茶文化就是其中之一。
在我們的日用品之中,有著油鹽醬醋茶,這樣的說法,由此可見,茶葉在我們的生活之中扮演的角色是多么的重要。而茶葉本身的話呢,又可以分為綠茶和紅茶,就像我們現(xiàn)在所說的這個(gè)題目,在大家所熟知的茶葉之中,有哪些是綠茶呢?
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西湖龍井。說起綠茶,那么首先應(yīng)該說到的就是西湖龍井,而西湖龍井不僅僅是綠茶,更是我國(guó)非常著名的茶葉,西湖龍井南產(chǎn)自于我國(guó)浙江杭州西湖的獅峰,龍井,五云山,虎跑,梅家塢一帶,所以說龍井也被分為5個(gè)品類,而其中呢,獅峰的品質(zhì)應(yīng)當(dāng)是最好的。
洞庭碧螺春。作為同樣著名的茶葉,碧螺春產(chǎn)自我國(guó)江蘇地區(qū)位于無限太湖之濱的洞庭山。碧螺春的名字非常的有意思,這是因?yàn)楸搪荽旱牟枞~條索緊結(jié),色澤銀綠,而且形狀是卷曲成螺,所以稱之為碧螺春。
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黃山毛峰。顧名思義,黃山毛峰那產(chǎn)自于我國(guó)安徽,黃山地區(qū)主要分布在桃花峰周圍。桃花峰這一帶呢,山高林密,日照時(shí)間相對(duì)較短,可以說自然條件十分的優(yōu)越,毛峰的茶樹呢,得到了云霧的滋潤(rùn),形成了良好的品質(zhì),而且黃山毛峰的制作非常的精細(xì)。
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信陽毛尖。信陽毛尖產(chǎn)自我國(guó)河南信陽地區(qū)其中呢,以車云山天物塔峰的信陽毛尖品質(zhì)最佳。古人曾經(jīng)這樣形容,信陽毛尖,師河中心水,車云頂上茶。
作為我國(guó)著名的茶葉,信陽毛尖的品質(zhì)同樣非常的優(yōu)秀,信陽毛尖的茶湯呢,非常的清麗明亮,而且香氣非常的鮮。
【一】、西湖龍井:是我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。 【二】、洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng);葉底嫩綠顯翠。 【三】、白毫銀針:素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。 白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。 【四】、君山銀針:產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長(zhǎng)恨,二千年來草更長(zhǎng)”的描寫。其沖泡后,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價(jià)值。 【五】、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤(rùn),無寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 【六】、武夷巖茶:產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無窮。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u(yù)。 【七】、安溪鐵觀音:產(chǎn)于福建安溪,鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。 【八】、信陽毛尖:產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?,以車云山天霧塔峰為最。人云:“師河中心水,車云頂上茶。”成品條索細(xì)圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。 【九】、廬山云霧:產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長(zhǎng)。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。 【十】、六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。