1. 下關(guān)大白菜是什么茶

級(jí)別，用料的區(qū)別！四星貴過(guò)三星好多！

2. 下關(guān)高端茶

下關(guān)沱茶最頂級(jí)的是下關(guān)金絲沱，自2004年3月份面世以來(lái)，以其茶底幼嫩，口感清爽，香氣張揚(yáng)，生津好甜度高，深受廣大茶友推崇和喜愛(ài)。特別是04年舊包裝金絲沱，其外盒松鶴商標(biāo)的鶴眼睛為紅色，俗稱(chēng)紅眼睛金絲沱。從2004年8月份金絲沱外包裝更改后，紅眼睛金絲沱已不再生產(chǎn)，因其存量少，品質(zhì)好，已成為不可多得的收藏精品。

下關(guān)沱茶一直以重口味的煙香著稱(chēng)， 不同于其“甲沱”、“特托”的濃煙，“金絲沱”是有著“香柔水甜”的小清新。

包裝紙沿襲傳統(tǒng)，聽(tīng)老茶客說(shuō)老茶很多從包裝紙辨真假。

不同于一般普洱茶壓紙質(zhì)內(nèi)飛，這個(gè)沱茶壓的是金色絲線(xiàn)，金絲沱之名自此而來(lái)。沱面整體青黑，略有芽頭白毫，條索細(xì)緊。松緊適當(dāng)，較泡餅緊，用茶針也算好翹。沱面印有下關(guān)標(biāo)志。

干茶香氣明顯，弱弱的蜜香里還有微弱煙香。取茶八克，蓋碗沖泡，全程沸水，前五泡時(shí)間十秒，后面逐漸延時(shí)。手法以適應(yīng)個(gè)人口感準(zhǔn)，盡量找到最佳的出湯時(shí)間。

香氣上，前段以淡蜜香為主，中段之后煙香凸顯。湯感上，前段較飽滿(mǎn)，中后段偏寡淡，且下降速度稍快。滋味上，前段苦重澀輕，中段開(kāi)始澀感加重，后段以澀感為主。第四泡開(kāi)始回甘及生津感加強(qiáng)，特別是等澀感慢慢化開(kāi)后的生津感很好。

總體屬于前強(qiáng)后弱，并且口感下降速度較快，水路算細(xì)柔一路。但由于澀感持續(xù)也算不得小清新，只是對(duì)甲特而言屬清新一派。整體而言比較均衡，個(gè)人認(rèn)為比較突出的是中段回甜以及生津加分。

3. 什么是下關(guān)茶

下關(guān)沱茶的特、甲、乙等級(jí)用料不同只是在選料的等級(jí)上區(qū)別。同一批茶葉原料分選后，級(jí)別高（細(xì)嫩牙頭嫩梢）做為特級(jí)沱用料，青壯葉做為甲級(jí)沱用料，粗、壯、老、料用做乙，丙，大眾沱用料。

甲級(jí)沱茶是下關(guān)廠(chǎng)生產(chǎn)時(shí)間久、產(chǎn)量大的常規(guī)產(chǎn)品。甲級(jí)沱茶于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今。早期的甲級(jí)沱茶，規(guī)格有250克、125克兩種；70年代以后，被現(xiàn)在常見(jiàn)的100克規(guī)格所取代但由于訂單的要求，特殊重量的沱茶也曾有少量生產(chǎn)。

為解決省茶司中低檔毛茶原料過(guò)量積壓?jiǎn)栴}，1988年下關(guān)茶廠(chǎng)開(kāi)發(fā)投產(chǎn)乙級(jí)沱茶，其間1991—1992兩年間一度停產(chǎn)。1993年恢復(fù)生產(chǎn)，因考慮到消費(fèi)者心理接受力，更名為一級(jí)沱茶。此后兩種名稱(chēng)時(shí)有混用。茶品規(guī)格為100克，沱高約4.1厘米，外徑約8.2厘米。

丙級(jí)沱茶投產(chǎn)于1988年，同乙級(jí)沱茶一樣，是為解決省茶司中低檔毛茶原料積壓而開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。1991—1997年間一度停產(chǎn)。1998年恢復(fù)生產(chǎn)，茶品配方與1988—1990年間的丙級(jí)沱茶不同。且因考慮到消費(fèi)者心理接受力，

4. 下關(guān)普洱茶

2019年下關(guān)沱茶確實(shí)比2021便宜。主要是兩個(gè)方面的原因，第一個(gè)是2021年的沱茶原料比2019年的樹(shù)齡和等級(jí)更高。

第二個(gè)是2021年的沱茶采用的是新技術(shù)工藝（人工后發(fā)酵）加工而成，外觀上色澤更為烏潤(rùn)油亮，干茶陳香氣更濃，湯色紅亮度高，入口香醇，耐泡度也更高。

5. 下關(guān) 熟茶

1、大益普洱茶

其大益普洱茶是普洱茶中的標(biāo)桿以及代表，其普洱茶自產(chǎn)出至今，一直都很受消費(fèi)者的喜愛(ài)，擁有者一大批忠誠(chéng)的茶友，且其普洱茶的口感較好。

2、下關(guān)沱茶

其下關(guān)沱茶的外形是比較精美的，其茶的質(zhì)量是比價(jià)醇厚，并且是普洱沱茶中的代表作，且其普洱茶的口感較好，很受茶友們的青睞。

3、中茶

其中茶普洱茶是公認(rèn)的比較好喝的普洱茶，并且其中茶還是普洱茶十大高端品牌之一，其下茶品種類(lèi)豐富，其普洱茶的口感也是比較好的。

4、老同志

其老同志是云南知名茶葉品牌，主要專(zhuān)注于普洱茶，紅茶，綠茶的生產(chǎn)與銷(xiāo)售，憑借出色的手藝，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜歡。

5、福村梅記

其福村梅記的普洱茶是比較有潛力的一個(gè)品牌，并且其品牌的普洱茶性?xún)r(jià)比較高，且其品質(zhì)較為醇香，是公認(rèn)的較為好喝的普洱茶之一。

6、八角亭

其八角亭是一家普洱茶的企業(yè)，其旗下普洱茶有極為獨(dú)特的勐海味，并且發(fā)展至今，憑借優(yōu)良的品質(zhì)，獨(dú)特的味道，深得茶友們的信賴(lài)。