1. 云南迎客三道茶是哪三種

一、中國(guó)茶文化具有社會(huì)性

飲茶是人類(lèi)一種美好的物質(zhì)享受與為精神陶冶.隨著社會(huì)的進(jìn)步和物質(zhì)生活水平的提高,飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域和生活的各層面.

劉貞亮茶之“十德”反映了古代對(duì)茶的社會(huì)功能的認(rèn)識(shí)?！圆枭⒂魵?，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。

　二、中國(guó)茶文化具有民族性

　　我國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，無(wú)論屬于農(nóng)耕文化或草原文化的民族，幾乎都有飲茶的習(xí)慣。并在長(zhǎng)期的生活中，每個(gè)民族都形成各自多姿多彩的飲茶習(xí)俗。如藏族-酥油茶“寧可三日無(wú)油鹽，不可一日不喝茶”，白族三道茶-一苦二甜三回味，客家擂茶—三生湯生茶生米仁生姜，納西族—龍虎斗茶加白酒，武夷山-三道茶（迎客茶紅茶，留客茶巖茶，祝福茶紅茶+桂茶+金桔）P6

三、中國(guó)茶文化具有區(qū)域性

　　我國(guó)地域?qū)拸V，人口眾多，受歷史文化、地理環(huán)境、社會(huì)風(fēng)情的影響，中華茶文化具有區(qū)域性特征，如福建廣東臺(tái)灣啜烏龍，南方人喜歡飲綠茶（品龍井），北方人崇尚花茶（喝大碗茶，飲花茶），邊疆地區(qū)飲磚茶。飲茶方式有清飲、調(diào)飲，如歐美和大洋洲國(guó)家鐘情加有奶、糖的紅茶，西非和北非的人喝加有薄荷或檸檬的綠茶。

2. 云南白族三道茶

白族三道茶中的三道分別是"苦茶""甜茶""回味茶"。

1、苦茶，是山茶科山茶屬普洱茶的變種。山茶科一屬，常綠灌木或喬木，約280種，產(chǎn)于東亞。中國(guó)的長(zhǎng)江以南至云南及越南地區(qū)。茶葉苦味是由兒茶素、茶皂素、咖啡堿和氨基酸形成的復(fù)合物引起的。兒茶素具有明顯的酚的特性，能使重金屬和蛋白質(zhì)沉淀，所以，是一種酚性物。

2、甜茶，中藥名。為虎耳草科繡球?qū)僦参锱D蓮繡或傘形繡球的幼葉。立夏前后，采摘嫩枝葉，揉枝葉，揉搓使其出汗，第二道茶滋味甘甜，寓意苦盡甘來(lái)。

3、三道茶的第三道茶叫“回味茶”是用蜂蜜加少許花椒、姜、桂皮為作料，沖“蒼山雪綠茶”煎制而成。蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一，富含茶多酚與氨基酸等成分?！盎匚恫琛辈柘忝厶?，姜辣椒麻，酸甜苦辣，各味俱全，喝后回味無(wú)窮。

3. 三道茶是哪個(gè)民族的迎客茶

瑤族是我國(guó)的少數(shù)民族之一，主要生活在廣西紅水河兩岸。廣西瑤族在迎接村寨的集體客人或十分重要的單個(gè)客人時(shí)，要設(shè)“三關(guān)酒”迎接，三關(guān)酒是表示十分尊敬的禮節(jié)。主家派人在屋外必經(jīng)之路上設(shè)三道酒關(guān)，每經(jīng)一關(guān)須飲兩杯，三關(guān)之后，方進(jìn)屋宴飲。

4. 云南三道茶是哪個(gè)少數(shù)民族的特色

白族三道茶，白族稱(chēng)它為“紹道兆”。

三道茶是云南白族招待貴賓時(shí)的一種飲茶方式，屬于茶文化范疇之內(nèi)。

馳名中外的白族三道茶，以其獨(dú)特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道，早在明代時(shí)就已成了白家待客交友的一種禮儀。

5. 云南三道茶是什么茶

三道茶，就是你到云南，人就敬你三道茶