1. 武夷巖茶茶磚好喝嗎怎么樣
1、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
2、黃茶
黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。
2. 武夷巖茶貼吧
佷好。
巖茶中有:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天妖、佛手、烏龍茶、水仙、肉桂、梅占等品種,其中大紅袍是中國特種名茶,其茶葉顏色為褐綠色,湯色橙黃,鐵羅漢始創(chuàng)于清朝,條索緊結,白雞冠茶葉為米黃色,湯色明亮。
1、大紅袍
大紅袍是武夷巖茶中的一類品種,其外形條索緊結、顏色為褐綠色,且茶湯橙黃明亮,帶有蘭花清香,而且大紅袍茶樹呈灌木狀,株高在兩米左右,葉片為闊卵形,顏色為綠色。
2、鐵羅漢
鐵羅漢是武夷巖茶中的一類品種,始創(chuàng)于清朝乾隆年間,其條索緊結、茶湯透亮,茶葉紅綠相間,制作鐵羅漢茶葉,要經(jīng)過曬青、涼青、炒青、揉捻、走水培、簸揀、攤涼、復焙、補火等流程,使茶葉香味濃郁持久。
3、白雞冠
白雞冠是武夷巖茶中的一類品種,屬于五大珍貴名樅之一,其茶葉顏色為淡綠色,茶芽彎曲,和白錦雞的雞冠較為相似,所以稱為白雞冠。采摘白雞冠茶葉一般在每年的五月份進行,以二葉或三葉為主。
4、半天妖
半天妖又叫半天腰、半天夭,屬于灌木型茶樹,葉片呈橢圓形,顏色為深綠色,葉邊帶有鋸齒,香味濃郁持久。半天妖茶樹適合在武夷山栽培。
3. 武夷巖茶茶葉
巖茶五大名樅之一:
原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。品質特優(yōu),條索緊實,色澤綠褐潤,香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻”顯,香味獨特,是武夷巖茶之珍品。
巖茶五大名樅之二:鐵羅漢
原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁(竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹)。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色,條索粗壯緊結勻整,乍看似水仙。香氣濃郁幽長;湯色清澈艷麗,呈深橙黃色;滋味順滑,濃厚鮮活,巖韻特強;葉底軟亮勻齊,紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品,兼具花果香。
巖茶五大名樅之三:白雞冠
原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞(在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹),相傳明代已有白雞冠名,主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。成茶外形緊結,色澤墨綠帶黃,香氣細長有特別幽長之感;滋味醇厚較甘爽,湯色橙黃明亮,葉底黃亮,紅點點泛現(xiàn)。
巖茶五大名樅之四:水金龜
原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。觀其外形,綠褐帶寶色,色澤烏潤略略泛白,條索緊結彎曲,勻整,稍顯瘦弱;聞有輕微焙火焦香,湯色橙黃清澈艷麗,微有雜質;香氣內(nèi)質蘊含梅花香;湯色由深橙漸黃,透亮。綠潤軟亮;紅邊帶朱砂色;邊緣有破碎,茶湯顯厚,略帶甜香,滋味十分鮮爽,喉感滑順舒服。
巖茶五大名樅之五:半天腰
又稱半天鷂,半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一,原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上,又名半天夭、半天腰。妖氣十足,多變的茶香,初時如蘭似花,繼而如粟像杏,再則焦香橫溢,時刻帶著一份妖媚。條索緊細,色澤烏潤,干茶香馥郁茶香帶有多元的果香,香味精致優(yōu)雅細膩,沖泡時香氣襲人,滋味濃醇,熟果香氣鮮明馥郁,回甘清甜持久。
4. 武夷巖茶好不好
武夷巖茶 產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。18世紀傳入歐洲后,倍受當?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u。
5. 武夷巖茶 武夷
武夷巖茶是一種特殊的中國茶,它具有以下三個維度的特點:
1. 產(chǎn)地維度:武夷山是武夷巖茶的主要產(chǎn)區(qū),其茶園位于福建省南平市武夷山市,主要包括“大紅袍”、“水金龍”、“肉桂香”等品種。這些茶園海拔較高、氣候多變,土質石質復雜,這些環(huán)境因素都對武夷巖茶的品質和口感產(chǎn)生了重要影響。
2. 制作維度:武夷巖茶的制作過程非常獨特,包括采摘、曬青、攤涼、揉捻、萎凋、烘干等步驟,其中的“搖青”、“炭火焙制”等步驟是武夷巖茶制作的關鍵環(huán)節(jié)。這些步驟使得武夷巖茶具有獨特的外形、香味和口感。
3. 品質維度:武夷巖茶的品質主要取決于茶樹品種、土壤、氣候、制作工藝等多種因素。武夷巖茶以色澤黃中帶綠、茶湯明亮、口感甘醇、香氣高雅而著稱,同時還有一定的保健功效,如降血壓、降血脂、抗氧化等。