1、建立精準的品牌定位。
2、確定目標消費群體。
3、規(guī)劃完整的產品線。
4、價格定位與消費需求。
一是客觀認識茶業(yè)營銷特殊性
客觀上講,相較于一般快速消費品,茶業(yè)營銷確實有一些特殊性,比如:與集體土地所有制相聯(lián)系的規(guī)模化生產難題;原茶天生的標準化問題(甚至基本的商品化問題都沒有解決,比如品種、質量等級標注);茶葉消費不方便和儲存的問題(連帶的依賴傳統(tǒng)渠道銷售的問題);幾千年形成的基于產地和茶葉品種消費習慣與文化以及由此形成的茶業(yè)諸侯經濟問題;茶葉市場長期供大于求、而國內茶葉市場需求激發(fā)不夠問題;綠色和農殘問題;與其它農產品相似的產業(yè)鏈條長、周期性強、產業(yè)資本進入少、企業(yè)規(guī)模普遍偏小等問題。從某種意義上講,正是這些客觀存在的行業(yè)特殊性導致了今天中國茶業(yè)規(guī)模小、集中度低、品種多、品牌少、缺乏國際競爭力等問題。
立頓之所以能夠取得今天的成就,就是一定程度上解決了上面列舉問題當中茶葉行業(yè)帶共性的問題。
二是要正確的理解品牌
雖然茶業(yè)的特殊性極大程度地制約著中國茶企打造品牌的努力,但我們仍然認為不清楚什么是品牌、如何打造品牌是制約茶企進一步發(fā)展最主要的障礙。因為只有品牌才能一定程度上超越這些客觀存在的茶業(yè)特殊性。而無論對于什么行業(yè),打造品牌的基本原理是一樣的。
三是借助“正宗”打造歷史名茶品牌
打造品牌有兩種基本的方式,第一種方式是在一個占有全國性心智資源的既有品類中搶占第一的位置,不僅僅是市場,更重要的在心智當中。
茶業(yè)中占有全國性心智資源的既有品類里天然地有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、祁門紅茶、安溪鐵觀音、云南普洱等歷史名茶,在這些品類中打造品牌,第一步就是起一個不同于前述品類名的品牌名,聚焦于這個品類,用這個品牌去搶占這個品類中第一的位置。這里的關鍵是你的品牌背景在占據“正宗的”歷史名茶的時候需要有足夠的可信度,同時要搶在其它同類品牌前第一個進行權威傳播。
四是開創(chuàng)新品類打造非歷史名茶品牌
打造品牌的第二種方式就是開創(chuàng)新品類,傳播新品類不同于老品類的獨特價值,吸引更多消費者青睞你的新品類,同時讓你的品牌在顧客心智中代表新品類,成為新品類第一位的選擇。