現(xiàn)在喝茶時(shí)裝逼,不點(diǎn)評(píng)幾句直指要害的話(huà),那你就LOW爆了。當(dāng)一群人一起喝茶,對(duì)茶的評(píng)論可反應(yīng)一個(gè)人茶道行深淺,廢話(huà)不多說(shuō),現(xiàn)在就傳授些可以裝逼不被噴的技巧。以后在大家一起喝茶時(shí)就可以很愉快的交流了。
當(dāng)然這個(gè)要有基本知識(shí),如果你連紅茶綠茶都分不出來(lái),就不要裝了,什么技巧都沒(méi)用!
首先談綠茶:
很多人說(shuō),綠茶不好品論。其實(shí)是有技巧的,你只要掌握一個(gè)原則,就是多談湯色少談滋味!湯色如果比較渾濁,可能因?yàn)楹炼嘁部赡芤驗(yàn)橹谱鞑划?dāng),不要下判斷!你先拿起公道杯晃一晃,對(duì)著光看看裝個(gè)樣子,不懂沒(méi)事,但要有范兒,此時(shí)你只需要說(shuō),有些毫毛(這是廢話(huà)!)。然后笑而不語(yǔ)。千萬(wàn)不要下判斷啊!專(zhuān)業(yè)不精容易露餡??!說(shuō)錯(cuò)就LOW爆了!
不說(shuō)話(huà)你也別閑著,要觀察別人的反應(yīng),大家都咕咕喝的,你就可以說(shuō)這茶工藝好,而且要強(qiáng)調(diào)工藝。為啥只說(shuō)工藝,不說(shuō)原料啥的,這叫專(zhuān)業(yè)!
如果看得出有些人不怎么動(dòng)杯子,那就說(shuō)這個(gè)茶還是有些空間可提升的。說(shuō)罷坐等等高手解圍。如果沒(méi)人搭話(huà),也要保持淡定,笑而不語(yǔ),巋然不動(dòng)(這叫擺大師范兒)。
紅茶:
評(píng)價(jià)紅茶就簡(jiǎn)單了,原則依然是多談湯色。步驟如同評(píng)價(jià)綠茶。評(píng)價(jià)紅茶謹(jǐn)記兩字箴言,兌奶!
這兩字箴言在手就牛逼了,不論別人如何評(píng)價(jià),你都有后來(lái)居上完全翻盤(pán)的可能,堪稱(chēng)裝逼利器。
比如別人評(píng)價(jià)這茶苦澀酸等等不好的時(shí)候,你就說(shuō),兌點(diǎn)奶就好了。這茶本來(lái)就不適合清飲,一來(lái)顯得包容,而來(lái)也不駁斥別人的評(píng)價(jià)。
如果大家都認(rèn)為這個(gè)茶好喝,那就說(shuō),兌點(diǎn)奶就更好了。
白茶:
評(píng)價(jià)一個(gè)白茶,難度較大,因?yàn)榘撞璐碳じ斜緛?lái)就不明顯,不經(jīng)常喝的人確實(shí)難以分辨。
但是謹(jǐn)記以上的步驟,多談湯色。別問(wèn)為什么!這也是專(zhuān)業(yè),而且最直觀啊,不會(huì)出錯(cuò)?。?br>
參照綠茶步驟,只是需要注意動(dòng)杯子喝的人多的話(huà),就說(shuō)這茶生態(tài)好。千萬(wàn)別談工藝,切記白茶要強(qiáng)調(diào)生態(tài),這叫專(zhuān)業(yè)!
其實(shí)談白茶,最重要的一點(diǎn)是謹(jǐn)記安吉白茶不是白茶!
黑茶(這里不包括普洱茶):
說(shuō)到這里,有慧根的同志估計(jì)已經(jīng)懂得如何“評(píng)價(jià)”黑茶了,沒(méi)錯(cuò),談湯色,其它不談。
除開(kāi)湯色,就強(qiáng)調(diào)“藥香”。
這個(gè)茶藥香正!這個(gè)茶快出藥香了!這個(gè)茶存存會(huì)有藥香!此種模式一出一起喝茶的小伙伴都得星星眼的看著你,大師啊。
黃茶:
黃茶比較小眾,參照綠茶方法不會(huì)出大問(wèn)題。
可以多發(fā)感慨,黃茶工藝很有價(jià)值啊,說(shuō)不定哪天就能火起來(lái)啊之類(lèi)。
烏龍茶:
只談湯色。
香氣太復(fù)雜,如果自己嗅覺(jué)不是太敏銳,一般談不清。
切忌談生態(tài)。烏龍茶八分工兩分料,談生態(tài)的其實(shí)是外行。
什么正味、消青、拖酸太復(fù)雜不用管,遇到高手就說(shuō)一句,“有些懷念以前的天福?!?br>
其他人瞬間就弱爆了有木有。
普洱茶:
普洱茶近些年發(fā)展最快,所以亂象最嚴(yán)重。
在喝普洱的時(shí)候我是基本不說(shuō)話(huà)的,一般誰(shuí)最懂誰(shuí)說(shuō),誰(shuí)愛(ài)說(shuō)誰(shuí)說(shuō),不說(shuō)也可以,一樣看湯色了事。非要趕鴨子上架,那就謹(jǐn)記說(shuō)一個(gè)字,存。
你再存幾年,存存就好喝了。存存就更好喝了。存好了就碉堡了。
記住只談倉(cāng)儲(chǔ)不談茶本身,談茶談得偶爾準(zhǔn)了,別人也不一定懂。談存儲(chǔ),以后存好了,人家會(huì)說(shuō)你有眼光,要是沒(méi)存好,那是倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)有問(wèn)題。
一般存幾年,就算沒(méi)有變好也會(huì)有變化,人家會(huì)覺(jué)得,你還是看得準(zhǔn)的。這種事情積累得多了,你就是專(zhuān)家了。