機(jī)械采茶是最近這幾年在標(biāo)準(zhǔn)化茶園中比較流行的一種采茶方式。相對于人工來說,機(jī)器材料的效率更高,成本更加低廉,產(chǎn)量也大的多。
但是機(jī)械采茶有一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求。并不是所有茶園都適合機(jī)械采摘。很多家庭散種的茶園,或存在的茶園都不適合。在一些山地坡地和高山茶園中,機(jī)器采摘的難度也比較大,尤其是交通不方便的地區(qū)。
在很多新建的標(biāo)準(zhǔn)化茶園修剪管理比較科學(xué),茶樹的采摘面比較整齊,利用機(jī)械采茶比較適合。像福建的很多茶園,利用機(jī)械化采茶是比較多的。因?yàn)橹谱鳛觚埐瑁旧隙际遣烧咏墒斓孽r葉進(jìn)行加工。
而在安徽等地名優(yōu)綠茶的制作過程中,基本上還是靠人工雙手采摘為主。一方面是因?yàn)?,名?yōu)綠茶制作的標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉或一芽二葉初展,對鮮葉的要求比較高。另一方面也是,安徽很多茶園大多是山區(qū)或丘陵地帶,機(jī)械操作不方便。
現(xiàn)在很多的研究機(jī)構(gòu)都在研究一些適合名優(yōu)茶采摘的機(jī)械。相信在不久的將來,機(jī)械化采摘的程度會大大的提高,也可以在一定程度上緩解農(nóng)村勞動力少的困境。
想做茶葉,要到武夷山怎么弄?
我能不能說一點(diǎn)自己在做的真實(shí)事情。
我是茶商,專門做龍井批發(fā)的,做得時(shí)間長了,總會遇上一些需求除龍井以外的朋友,我自己是有客戶群和茶友群的,遇上這樣這樣需要其他茶葉的朋友,首先是推薦群里面的朋友交流一下,也算是群友間的互相幫助,假如沒有的話就推薦他們當(dāng)?shù)氐牟枞~朋友批發(fā)市場,讓他們自己去找。
這里面有兩個(gè)地方的人和茶葉是特別處理的,云南和武夷,說起來根源還是吹噓炒作天價(jià)這些做過頭了,群里面不少人都是源頭做茶種茶的,對茶葉的成本都知道很多,我們以每年正宗西湖龍井收購價(jià)的三倍計(jì)算,超過三倍的那個(gè)地方的茶葉茶友就不推薦了,其中武夷的牛欄坑超過西湖龍井中的極品獅峰龍井八十倍,普洱超過三百倍。所以當(dāng)朋友需要武夷茶的時(shí)候,我們不推薦找武夷人的,轉(zhuǎn)個(gè)彎,去當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場,也知道貨不正宗,至少沒有坑。
你這種情況也是如此,不是有確切的渠道最好不要玩這種出天價(jià)神茶的地方,玩多了會發(fā)現(xiàn)多是坑。