論茶葉中國(guó)是種茶制茶喝茶品茶的祖宗 ,這不是單純的愛(ài)國(guó)之類的,因?yàn)槲疫€是了解過(guò)茶葉的歷史加工這些歷史的。
從古代開(kāi)始,最早茶葉只有中國(guó)人喝茶的,西北東北游牧民族,日本朝鮮喝茶是中央王朝皇帝作為貢品的回饋 賞賜品給他們的,然后通過(guò)這種這種傳播茶葉使用消費(fèi)到了西域到了中東歐洲。在古代封建王朝是家天下,最好的物品都是皇家官員文人富豪使用,邊境的少數(shù)民族使用的相對(duì)等級(jí)比較低的邊銷茶。所以這種兩種加工工藝,消費(fèi)方式就這樣保留了下來(lái),還形成了最好茶葉中國(guó)自己消費(fèi),低檔茶葉外銷,并在長(zhǎng)時(shí)間的飲用過(guò)程中喝茶習(xí)慣的口味也習(xí)慣了,中國(guó)人消費(fèi)以高等級(jí)的芽茶綠茶為主,西方國(guó)外以紅茶黑茶消費(fèi)為主。
國(guó)外的茶種種植加工以紅茶為主,主要是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后在印度斯里蘭卡肯尼亞等一些地方種植,這些產(chǎn)地的幾個(gè)品牌如大吉嶺紅茶,錫蘭紅茶等。這里面還有一個(gè)插曲,英國(guó)茶葉大盜福瓊在中國(guó)盜購(gòu)茶種的時(shí)候 第一次去的是安徽的黃山地區(qū),想學(xué)習(xí)的是松蘿茶,結(jié)果是技術(shù)沒(méi)有學(xué)會(huì),茶種盜運(yùn)出去沒(méi)有成活,第二次才去的武夷地區(qū),帶走的茶種和加工種植茶葉的茶農(nóng),為此也使得綠茶加工技術(shù)成為東方的特色,這個(gè)過(guò)程其實(shí)是說(shuō)明了一件事情,在當(dāng)時(shí)名聲最大的是綠茶,而且老外也沒(méi)有學(xué)會(huì),到今天仍舊如此。
另外說(shuō)說(shuō)茶葉中的質(zhì)量問(wèn)題,在中國(guó)喝茶是講究原汁原味,沒(méi)有任何添加的茶葉是最安全最高等級(jí)的,而國(guó)外的茶葉說(shuō)實(shí)話是不放心的,因?yàn)樵趪?guó)外添加食用香精是合法的,還記得發(fā)生在北京的德國(guó)名茶嗎?德國(guó)不產(chǎn)茶,就收購(gòu)中國(guó)的茶葉,加香精以后再銷售給中國(guó),一大批慕洋的有錢(qián)高檔人士,認(rèn)為德國(guó)的質(zhì)量嚴(yán)謹(jǐn)是杠杠的。同樣的事情在臺(tái)灣茶,甚至立頓都發(fā)生過(guò),只是那些慕洋人士對(duì)國(guó)外境外的這些包裝精美宣傳到位的品牌可以裝逼而已,為了裝逼而裝逼又不是沒(méi)有人在做,前幾天看到國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布對(duì)喝茶的指導(dǎo)意見(jiàn)了嗎?長(zhǎng)期喝普洱黑茶茶磚大葉子茶老梗茶陳茶的人,容易飲茶性地氟病,而且對(duì)血管腸胃也有損害,這能阻擋喝普洱裝逼的人嗎?