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民國(guó)時(shí)期的茶葉包裝(民國(guó)時(shí)期的茶葉包裝圖片)

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1. 民國(guó)時(shí)期的茶葉包裝圖片

1、德國(guó)色彩(1903-1916):1903年“日耳曼尼亞啤酒有限公司青島股份公司”創(chuàng)世以來(lái),一直使用“Tsingtao Beer”的商標(biāo),語(yǔ)意為“純正”,酒標(biāo)使用德國(guó)元素,殖民色彩濃厚。那時(shí)使用褐色的啤酒瓶,工人們還發(fā)明了“草把”護(hù)瓶,以便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。

2、日本表象(1916-1945):近30年的日本經(jīng)營(yíng)時(shí)期,高盧雞、鷹、獅子等德國(guó)元素?fù)Q成了麒麟,青島啤酒的商標(biāo)先后或同時(shí)使用過(guò)青島、朝日、麒麟、札幌、萬(wàn)字等多種商標(biāo)。

3、民國(guó)包裝(1945-1949):1945年,青島啤酒歸國(guó)民政府經(jīng)營(yíng),商標(biāo)有了青島特色,圖案上最顯著的特征是采用燈塔為核心的構(gòu)成要素,其原型就是小青島燈塔。1948年,接管啤酒廠的齊魯企業(yè)股份公司征集使用新的黑皮商標(biāo),團(tuán)委彩色橢圓形,顯得華麗新穎。

4、新的起點(diǎn)(1949-1993):新中國(guó)成立后的一段時(shí)間,青島啤酒圖案仍為燈塔,但色調(diào)和風(fēng)格皆有所更新。1958年,“回瀾閣”酒標(biāo)開始醞釀并逐漸投入使用,標(biāo)志著世界的青島啤酒走向真正的文化自覺(jué)。這一時(shí)期還出現(xiàn)了聽狀易拉罐和形似航空的炮彈酒。

5、走向輝煌(1993-2003):1993年,青島啤酒股份有限公司創(chuàng)立伊始,開始啟動(dòng)新版LOGO。90年代末,青島啤酒推出不銹鋼中空保溫的生酒桶,并催生了青島人塑料袋打啤酒的特殊風(fēng)情。

2. 民國(guó)時(shí)期的茶葉包裝圖片及價(jià)格

民國(guó)時(shí)期書信是牛皮紙包裝的信筏

3. 八十年代茶葉的包裝圖片

紅薯干,紅薯的產(chǎn)量很高,于是價(jià)格總是很低,在農(nóng)村,因其產(chǎn)量實(shí)在太高往往吃不完的紅薯還會(huì)拿去飼養(yǎng)家里的豬溜溜??墒?,大家卻不知道,紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為:第一蔬菜。紅薯,被聰明的人們制作成?了紅薯干。

麥麗素 當(dāng)時(shí)比較奢侈的零食

爆米花

爆米花,一個(gè)老頭扛著一口葫蘆一樣的黑鍋,走街串巷。將米變成白白的爆米花。是那時(shí)最受歡迎的魔術(shù)師!

(從什么時(shí)候起這個(gè)推著小板車常常在巷口出現(xiàn)的魔術(shù)老頭就再也見(jiàn)不到了呢?小時(shí)候看老頭把腿壓在爐子后面的黑袋子上就知道爆米花熟了,捂著耳朵聽炸爆米花的爆炸聲,看袋子里冒出的長(zhǎng)長(zhǎng)的煙,聞到濃濃的玉米香,就跟過(guò)年炸炮仗一樣興奮啊?,F(xiàn)在想吃爆米花簡(jiǎn)單!電影院門口卡拉OK門口隨處可見(jiàn)爆米花機(jī),連夜市上都有自制的爆米花鍋,在家用錫紙包著在微波爐里也可以炸出香噴噴的爆米花了。)

爆米花,肯定很多人都會(huì)誤以為我所說(shuō)的爆米花就是平常我們?cè)陔娪霸撼缘哪欠N美食。NO,NO,NO,我在這里給大家所介紹的爆米花,可是超多四川80后小孩子最懷念的爆米花。

如今,這種手搖式的爆米花就像沖沖糕一樣,已經(jīng)離我們這些80后越來(lái)越遠(yuǎn)了。我們,也只能懷念,懷念天真爛漫的童年,懷念爆米花帶給我們的歡喜,懷念那個(gè)手搖爆米花師傅的爆米花機(jī)。

那個(gè)時(shí)候的爆米花,也是很難得才可以吃上的美食。爆米花的師傅就像赤腳大師一樣,帶著他那神奇的爆米花機(jī)器,走到哪里,爆米花就在哪里出現(xiàn)。每每聽見(jiàn)“爆米花啦,爆米花啦”,在炎熱的夏天,我們連鞋子也顧不上穿上,就跑下樓,圍站在爆米花師傅旁邊,看著他那嫻熟的手在爆米花機(jī)器上轉(zhuǎn)動(dòng)?!昂昧?,站開了,站來(lái)了,要爆了”。我們就一溜煙跑的老遠(yuǎn),捂住耳朵。隨著”轟“的一聲巨響,濃濃煙霧噴出,再跑進(jìn)一看,爆米花出鍋了。那股香氣,至今也好難忘記。

那個(gè)時(shí)候的爆米花,需要自家?guī)е衩?,米,去拿給師傅幫你制作成爆米花。然后,只需支付5角-1元的手工費(fèi)。在爆米花走后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里面,在整個(gè)炎熱的暑假里面,我們吃著爆米花,不管是和小伙伴打鬧著,還是一個(gè)人閑坐著,都總是忘著很遠(yuǎn)的地方,那個(gè)爆米花師傅離開的路上。總想著,或者,在不久的將來(lái),爆米花師傅又會(huì)回來(lái)。

棉花糖

這個(gè)東西到現(xiàn)在還有呢——棉花糖,現(xiàn)在也覺(jué)得非常神奇,怎么就從砂糖變成棉花了呢?

金幣巧克力:那個(gè)時(shí)候的巧克力可是貨真價(jià)實(shí)的,不像現(xiàn)在只要在10塊錢以下的就都是淀粉。而且那個(gè)時(shí)候的巧克力的造型都以雍容華貴為主,什么金幣巧克力,金元寶巧克力,連小動(dòng)物的巧克力都拿金燦燦的黃錫紙包起來(lái),只要拿幾個(gè)這種金燦燦的巧克力放在兜里,連走路都神奇了好多?;径际谴Ф道镆恢辈怀缘模钡交藒

炮米通:這個(gè)膨化食品用大米或玉米做成,比現(xiàn)在的什么薯片好吃多了。有的地方叫篷香酥或泡泡果。現(xiàn)在也有,只是少見(jiàn),而且有了個(gè)好聽的名字:米果,還有夾心的呢。

酸梅粉。我個(gè)人認(rèn)為,在當(dāng)年,它的地位足與無(wú)花果相抗衡,在小孩子中間也曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)。也是兩毛一袋吧,每袋附贈(zèng)個(gè)小勺子,不但要吃,還要攢那個(gè)勺子,幾個(gè)小伙伴湊一起肯定會(huì)拿出那些勺子相互炫耀,那也是最早的搜集品之一吧,不知道誰(shuí)還能把那些東西留到現(xiàn)在。

糖餅:那時(shí)候在學(xué)門口,總有賣瓜子和糖稀的老奶奶,記得兩毛錢,給抓一大把,有一次我買一毛錢的,她考慮好久才賣。糖料一般是紅、白糖放在爐子上用文火熬制,熬到可以牽絲時(shí)即可。在畫圖時(shí),由民間藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飛快地來(lái)回澆鑄,畫出造型,當(dāng)造型完成后,隨即用小鏟刀將糖畫鏟起,粘上竹簽。這樣,就可以拿起來(lái)吃了。題材一般以生肖,花鳥為主。都是很吉祥的寓意哦,所以特別是在節(jié)氣的時(shí)候,這可是很盛行的。價(jià)格一般在1-2元,現(xiàn)在公園里面還可以看得到。小時(shí)候最喜歡的就是逛公園,轉(zhuǎn)糖餅了,1毛錢轉(zhuǎn)1次,都知道很難轉(zhuǎn)得到大龍,可是還是要花1-2元錢轉(zhuǎn)個(gè)10-20次去試試運(yùn)氣。

娃娃頭雪糕,好象是奶油和可可混合的,5毛錢一個(gè),做成類似卓別林的臉,可可色的帽子、眼睛和嘴巴,奶油的臉。在至今的記憶里那是到目前為止天下最好吃的雪糕,那時(shí)候買個(gè)娃娃頭總是在考慮先吃帽子還是先吃臉,有時(shí)候干脆就放在碗里攪和在一起吃, 現(xiàn)在好象又出現(xiàn)啦。

無(wú)花果(好不容易才找到的一張,雖然小點(diǎn)……也能喚起那時(shí)的記憶):一個(gè)小小的白色袋子,上邊印著"無(wú)花果"三個(gè)字.里面裝得就是那酸酸的甜甜的干干的無(wú)花果了。

大白兔奶糖,那時(shí)最好吃、最哄小孩的糖。老牌子質(zhì)量都很好的,大白兔幾十年來(lái)一直保持了質(zhì)量。而且現(xiàn)在吃還有一種懷舊的味道,感覺(jué)像小時(shí)候一樣幸福。而且那層糯米紙也很好吃哦?,F(xiàn)在依然有的賣,缺點(diǎn)就是有點(diǎn)粘牙,天冷的時(shí)候太硬。

酒心巧克力,小時(shí)候爸爸每次出差都會(huì)給我?guī)б缓?,事?shí)證明不會(huì)吃醉,不過(guò)那個(gè)酒味很香甜??!媽媽很反對(duì)我吃,怕我吃醉,哈哈。我還收集了很多酒心巧克力的包裝紙,太漂亮了,現(xiàn)在的很多包裝都達(dá)不到那水平。

泡泡糖,長(zhǎng)長(zhǎng)的一條,用紅一半白一半的紙包著,上面有一個(gè)小姑娘吹泡泡,在"大大"出世以前的絕對(duì)"大哥大"!我們用的都是它! (對(duì)對(duì)對(duì)!簡(jiǎn)直對(duì)極了!我們以前吃的泡泡糖就是介個(gè)樣子!后來(lái)突然橫空出世一個(gè)“大大”,貴多了,但是廣告里小洋鬼子天天在你眼前吹啊吹的,嘗了一下確實(shí)吹出的泡泡挺大的,那時(shí)候買大大泡泡糖吹的孩子多炫耀啊。后來(lái)就再也見(jiàn)不到以前那種扁扁長(zhǎng)長(zhǎng)的老泡泡糖了。)

攪攪糖,兩根冰棒棍,加一團(tuán)明黃色的糖稀,1毛錢一團(tuán),攪一攪,拉一拉,又好吃又好玩。只是現(xiàn)在看來(lái)不太衛(wèi)生。

冰棍,真的是"冰"棍,除了冰就是棍子,絕對(duì)貨真價(jià)實(shí)!5分一根,以致于將后來(lái)的5毛一根的"娃娃頭"驚為天人。

烤紅薯,香噴噴,甜絲絲,好吃看得見(jiàn),2毛錢一斤。只是吃多了會(huì)打屁。蠢人俗稱“勺貨”。

果丹皮,很多人都是吃它長(zhǎng)大的。非常成功的一種山楂制品,能讓20年后的人們念念不忘。1毛錢一根。

老鼠屎這個(gè)嘛,跟上面的正好相反,貌似而神非,一粒一粒黑褐色,像極小號(hào)的感冒膠囊。每粒兩毫米左右,味道嘛,好像酸酸甜甜的,現(xiàn)在可能只有想自殺的人才會(huì)誤服。(現(xiàn)在偶爾超市里還能找到這種已經(jīng)改頭換面的小零食,好象叫“金桔”,但是再也沒(méi)有人叫它最原始最親切的名字“老鼠屎”了,現(xiàn)在的孩子喜歡的小糖果包裝都極其奢侈,名字也很新潮,叫“清嘴”。)

山楂片,20片用紙包成一小堆。我小時(shí)候最單純愛(ài)著的零食,可是我常常是買不起的。)

麻糖。又稱麥芽糖。

小時(shí)侯老師給我打肚子里的蛔蟲吃的一種糖----寶塔糖

大冰、五毛,一塊的好像都有,里面裝著有味道的水?,F(xiàn)在想起來(lái),鬼知道里面裝的什么水啊! -_-b

果子露,隱約記得那個(gè)味道很淡,喜歡它的形狀和顏色

糖水罐頭,當(dāng)時(shí)佳節(jié)饋贈(zèng)親友的佳品,也是小朋友的最愛(ài)

吃蜂蜜啊,往事歷歷在目,記得一次和小朋友們?cè)谝黄鹜?,其中鄰居的男孩就提議說(shuō),既然,蜂蜜是蜜蜂屁股后面的黏糊糊的東西,那么蜂蜜一定是蜜蜂屙的屎,于是號(hào)召小朋友們捉蜜蜂,捉來(lái)蜜蜂后,就把蜜蜂摁住,再用針把它的屁股撬開,準(zhǔn)備使勁擠,結(jié)果,蜜蜂身子有點(diǎn)滑,一溜,就飛了,回頭還蜇了一下捉蜜蜂的小子的嘴巴。這樣,不僅沒(méi)擠出蜜蜂屁股后頭的屎,還被蜜蜂蜇得那張好吃的嘴像豬八戒一樣腫。

麥乳精,一種用水沖調(diào)的飲品,現(xiàn)在早已被高檔保健補(bǔ)品代替,很多年輕人已經(jīng)不知道其為何物。而過(guò)去是被當(dāng)做禮品互相贈(zèng)送的。一直到上世紀(jì)80年代,麥乳精在普通百姓中還被當(dāng)做一種比較奢侈的飲品,大人往往舍不得喝,孩子們成為最直接的受用者。干嚼的味道好極了,超級(jí)懷念那個(gè)味道,還有樂(lè)口福也不錯(cuò)的~

薄荷棍:小時(shí)候兩分一個(gè)。兩片糖可以像按扣一樣互相扣上,有孔。放進(jìn)嘴里,沒(méi)化完之前可以"局局局"地吹幾分鐘。那時(shí),弄到哨子糖可神氣了。一定得在聽眾最多的場(chǎng)合放進(jìn)嘴,真正的一邊吃一邊吹,吹得鄰居大娘出門見(jiàn)了我就翻白眼。后來(lái)那個(gè)“暴露薄荷糖”就是模仿這個(gè)造型來(lái)的。

沙爹魚串:也是當(dāng)年的經(jīng)典之一。那時(shí)可沒(méi)錢一整包買,都是一串串買來(lái)吃的,好像是三毛錢一串吧?,F(xiàn)在看到也不會(huì)買來(lái)吃了~

棒棒糖:棒棒糖中間是一顆話梅,買的時(shí)候大家都喜歡選話梅大的來(lái)買?,F(xiàn)在某牌子還有這個(gè)糖,什么牌子我到一下子還真想不起來(lái)了~味道不錯(cuò)的~

冰糖葫蘆.每次回國(guó)都要吃的,雖然現(xiàn)在有很多不同水果做的,但是還是最喜歡山楂的!

健力寶,第一次喝健力寶,覺(jué)得易拉罐好高級(jí)呀。呵呵。比喝白云高橙過(guò)癮,就是太少。哎---國(guó)貨呀。

光明牌冰磚

光明是老牌子了,出產(chǎn)的小冰磚很有名。我記得以前一到夏天,冰箱里就裝滿冰磚,我比較喜歡放一塊碗里澆點(diǎn)雪碧,然后用勺子挖著吃,不過(guò)我認(rèn)識(shí)一朋友比較變態(tài),喜歡看著冰磚在碗里融化再吃,我非常鄙視這種吃法,難道這是在喝湯?不過(guò)遺憾的是,現(xiàn)在的冰磚沒(méi)有以前的好吃,,,奶香味沒(méi)那么重了~

汽水,作為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)物,據(jù)說(shuō)它60年代就有了。你還記得小時(shí)候它是多少錢一瓶嗎?現(xiàn)在的汽水都有品牌了,芬達(dá)、可口可樂(lè),好像看不到曾經(jīng)的痕跡了。北冰洋汽水。

蝦片,不是特別“嘎嘣”脆,但沾了白糖也咯吱脆,吃起來(lái)倍兒香!

酥皮面包

花生牛雜

話梅

蛋元餅干

燈草干兒

桃片,在很多年前,在成都和重慶都還屬于四川的時(shí)候?,合川桃片就已經(jīng)成為了四川很出名的特產(chǎn)。但是,就算重慶被分出四川,成為直轄市的現(xiàn)在。合川桃片也還是四川人心中出名的特產(chǎn)。并沒(méi)有因?yàn)檫@樣,而把合川桃片稱為重慶特產(chǎn)。從小就愛(ài)吃四川合川桃片的我,到現(xiàn)在,也還會(huì)常常去超市買來(lái)吃,吃了20多年的合川桃片,也還沒(méi)覺(jué)得膩,這就是四川特產(chǎn)的特點(diǎn),百吃不厭。

合川桃片一般有兩種口味,甜桃片色澤潔白,厚薄均勻,卷裹不斷,點(diǎn)火即燃,口感滋潤(rùn),香味濃郁。椒鹽桃片色澤微黃,酥脆。然后,還為喜歡特殊口味的人們生產(chǎn)出了麻辣味的。但是,這些怪異的口味,市面上出售的很少。

米花糖,同樣作為80后小時(shí)候味道的米花糖在很大程度上,在很多80后的心目中,都超越了早餐和零食。

在那個(gè)時(shí)候,面包和牛奶都不是那么的豐富。那個(gè)時(shí)候,沒(méi)有甜甜圈,沒(méi)有菠蘿面包,只有簡(jiǎn)單的白面包。那個(gè)時(shí)候,沒(méi)有酸酸乳,也沒(méi)有果蔬奶,有的只是媽媽煮的鮮牛奶。白面包多美味,鮮牛奶多大的味,那個(gè)時(shí)候的孩子不愛(ài)吃。但是,米花糖就不一樣了。在很大的意義上,米花糖充當(dāng)了那個(gè)時(shí)候我們的早餐。每天早上,吃上一塊,多舒服。還可以多帶一塊去學(xué)校,課間的時(shí)候當(dāng)零食。泡泡的,酥酥的,甜甜的,咬一口,就能聽見(jiàn)脆脆的聲音。那聲音,當(dāng)真好聽,這個(gè)是賺足了足夠多的眼球的。

米花糖和芝麻桿一樣,也是主要用麥芽糖,也是裹上一層芝麻,太香了,想起都流口水呢。米花糖可滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺健胃,富含人體必需的多種維生素,具有多種保健功能。所以,也是一種老少皆宜的美食呢。

在這里,特別推薦的是江津 “荷花”牌的米花糖哦,好巴適,好正宗,好地道。

姜糖

雜糖,在70年代,雜糖可能是最奢侈的零食了。常常只有在過(guò)年的時(shí)候,家里面的大人們才會(huì)準(zhǔn)備雜糖來(lái)招待客人。到了80年代,雜糖盛行了起來(lái),就算不是在逢年過(guò)節(jié),在賣零食的攤上都總能買到。雜糖在80年代,雖然不再奢侈,可也價(jià)格不菲,每次大人們也總是買一點(diǎn)。90年代之后,雜糖不再奢侈,價(jià)格也不再昂貴。

鹵蛋(茶葉蛋),好像現(xiàn)在也吃的哈,而且還到處都是呢

梅花蛋糕

壓縮餅干

芝麻桿,80后小時(shí)候的味道。那個(gè)時(shí)候的我們,那個(gè)時(shí)候的80后,無(wú)人不知,無(wú)人不曉的明星零食。

芝麻桿在那個(gè)時(shí)候,1毛錢一根。家里的大人覺(jué)得這樣不劃算,就去賣蜜餞的攤位上,給我們稱上一斤。別以為這樣就可以讓我們好吃的小嘴巴有甜頭。不然,芝麻桿,又香又甜,家里的大人們擔(dān)心長(zhǎng)牙的我們吃多了壞牙齒。每天也只能給我們吃兩,三桿。每次還把芝麻桿到處藏,每天都會(huì)換著花樣放。由于知道家里有了這樣美味的零食,自然每天都不會(huì)放過(guò),趁家里大人不在的時(shí)候,到處尋覓。我記得那個(gè)時(shí)候,每個(gè)暑假總愛(ài)放戰(zhàn)爭(zhēng)片。電視里放著日本鬼子搜尋八路軍,我們這幫孩子也在家搜尋芝麻桿。找到之后,好不開心,還和小伙伴們分著吃。確實(shí)也是滿足了自己的小嘴巴,等爸爸媽媽回來(lái)小屁股也就遭罪了。

芝麻桿是用純麥芽糖制作而成的,味道香,酥,脆,甜。價(jià)格很便宜。送小孩,老人都很適宜的。

怪味胡豆在重慶沒(méi)有被單獨(dú)列為一個(gè)行政區(qū)的時(shí)候,也是四川的特產(chǎn),不過(guò),隨著重慶和四川的單獨(dú)劃分,很多人現(xiàn)在也說(shuō)怪味胡豆是重慶的特產(chǎn)。但是,在我小時(shí)候,一直被看作四川特產(chǎn)的怪味胡豆,在現(xiàn)在的心中,也還是四川的特產(chǎn)。

鍋巴,香香的,脆脆的。最主要的,鍋巴很符合四川人的口味。原因就是鍋巴是麻辣的,嘿嘿。鍋巴是一種休閑小食品,香酥可口,在四川人當(dāng)中簡(jiǎn)直廣受歡迎。就算是現(xiàn)在,過(guò)去了十幾年,在很多的超市里,這種小吃還是很受注目的。

鍋巴是一種由大米,小米,黃豆為主原料制作而成的小零食。所以,鍋巴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,含有豐富的蛋白質(zhì)哦。并且,鍋巴還是老少皆宜。所以,鍋巴在四川的各個(gè)超市,都是一種銷售很火的零食。在四川鍋巴的售價(jià)也很低,一般價(jià)位都在1元左右。當(dāng)然,也有家庭分享的包裝,也在2,3元左右,很經(jīng)濟(jì)劃算,所以很多家庭也能承受。那個(gè)時(shí)候在爆米花不是很流行的時(shí)候,在電影院,除了吃瓜子,就是鍋巴了。足以看出鍋巴在四川人心中的喜愛(ài)程度了。

魚皮花生,80后孩子都不會(huì)陌生的零食。吃了之后,肚子都會(huì)脹上好久。

魚皮花生出自廈門。魚皮花生在選料的時(shí)候是很嚴(yán)格的,特別是對(duì)花生仁的選擇。魚皮花生的花生仁要飽滿,顆顆狀若珍珠。魚皮花生并不是想象的那樣可能會(huì)有腥味。魚皮花生其實(shí)是脆脆的,味道也香香的,咸味兒帶著一絲絲的甜,很受大家的歡迎。就連東南亞國(guó)家的人們,也對(duì)這美味的零食很贊賞。

蛋烘糕在很久以前,是由爐子烘烤的。可是,現(xiàn)在街上能見(jiàn)著的都是用液化氣的,少了很多以前的味道。不過(guò),還是很知足,在街上還是偶爾能遇見(jiàn)拖著三輪車買賣蛋烘糕的身影。除了白糖以外,炒好的土豆絲、青椒肉絲、榨菜,各種水果醬也可以作為餡。味道簡(jiǎn)直就可以琳瑯滿目。

葉兒耙,四川人沒(méi)有不知道的。小時(shí)候,走在街上就能看到年邁的老者挑著葉兒耙,到處喊著:葉兒耙,買好吃的葉兒耙啰。五角兩個(gè),一個(gè)咸味,一個(gè)甜味,吃的我很滿足。

小時(shí)候的夏日,最愛(ài)吃的莫過(guò)?于涼糕。每天回家,都會(huì)去學(xué)校門口的涼糕店吃上一碗才肯回家。在夏日,四川每個(gè)角落都會(huì)有這樣祛暑的良品在叫賣。簡(jiǎn)單的人力三輪上,放上盛裝涼糕的大桶,再放上大大小小各式各樣的作料。很是好看。一碗涼糕,上面放上超多刨冰,刨冰的上面撒上山楂,葡萄干,冬條,花生,芝麻等,最后,淋上好看的紅糖。

成都人愛(ài)吃小吃,這?個(gè)鍋盔情結(jié),是幾乎每個(gè)成都人都有的。鍋盔,在成都,乃至在整個(gè)四川。都是很常見(jiàn)的,也是人們?cè)谌粘I钪斜夭豢缮俚?。很多時(shí)候,你可能不會(huì)看到人們手上拿著面包牛奶,更多的時(shí)候,他們都選擇鍋盔。四川的小吃多,而且便宜,是出了名的。當(dāng)然,鍋盔也是不例外的。小時(shí)候,吃上一個(gè)鍋盔僅僅需要5毛錢。隨著生活水平的提高,鍋盔也不過(guò)升至1元或1元五。雖然很便宜,可是味道卻一點(diǎn)也不馬虎。

今天,我給大家介紹的是四川的“打鍋盔”。打鍋盔隨便在四川哪個(gè)城市,縣城,鄉(xiāng)鎮(zhèn),都是可以看到的。為什么會(huì)叫打鍋盔呢?因?yàn)榘讶嗪玫拿鎴F(tuán),用面棍打,打成粗粗的長(zhǎng)條形狀,里面放上肉餡,以及香菜。再合上,用有力的拳頭拍打成圓狀,放入油鍋中炸。不斷用食指轉(zhuǎn)著面塊,方便均勻受熱,然后,再翻轉(zhuǎn)一面。同樣的方法受熱,看著不流口水都難。鍋盔在剛起鍋的時(shí)候是最好吃的,當(dāng)然,沒(méi)有掌握方法的人在這個(gè)時(shí)候吃,舌頭和嘴巴也是會(huì)受一定苦的。香脆的外殼,鮮嫩的餡,吃著都覺(jué)得舒服。

一到夏天,四川的大街上很多人騎著被改裝過(guò)的人力三輪車,里面大大小小的桶很多.你可不要小瞧這些桶,里面裝的可是我們四川人最鐘愛(ài)的解暑之物-涼蝦,冰粉,刨冰,涼膏。冰粉受喜愛(ài)的程度,在四川人的心中是很高的。

冰粉是用一種植物的種子用紗布包好,放在干凈的水里面不停地搓揉,搓揉過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生出黏液混在水里,然后加上一點(diǎn)點(diǎn)的薄荷,取出紗布包裹的冰粉籽。過(guò)不久這些混合物就變成透明的淺褐色的凝固物,晶顫顫的誘人。這個(gè)就是正宗地道的"搓"冰粉。

藕粉

炒面

一說(shuō)?起花生糖,我想就算是現(xiàn)在的小孩子也不會(huì)陌生吧?;ㄉ哪Яυ谟诓还苁抢先?,小孩,都會(huì)很愛(ài)吃,也會(huì)忍不住去拿來(lái)吃。之所以我還歸結(jié)在80后記憶中的味道,那是因?yàn)椋福昂蠛⒆幽莻€(gè)時(shí)候,更多的只有花生糖。作為糖來(lái)說(shuō),花生糖也真的占據(jù)了很多孩子的心。

花生糖那個(gè)時(shí)候還沒(méi)有袋裝的呢,也沒(méi)有這個(gè)時(shí)候的好看包裝。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的在一個(gè)堆滿零食的小車或者木板上。四元錢一斤的樣子,那個(gè)時(shí)候的這個(gè)也算比較昂貴的零食了。家長(zhǎng)們也不給買,說(shuō)是吃多了怕壞了牙齒,其實(shí)更多的因?yàn)閮r(jià)格。只有在過(guò)年的時(shí)候,家長(zhǎng)才會(huì)買一些,也只是在客人來(lái)了或者是在過(guò)大年的時(shí)候才拿出來(lái)。孩子們便用紙好好包起來(lái),很多時(shí)候,都會(huì)舍不得吃。因?yàn)楹⒆觽兌贾?,或者這一年,就只能吃上這一次了。每每這個(gè)時(shí)候,我就覺(jué)得現(xiàn)在的孩子很幸福。就算是現(xiàn)在,很多山區(qū)的孩子也還是沒(méi)辦法能吃上花生糖吧。

蛋苕酥,精選了四川新鮮優(yōu)質(zhì)的紅薯為主要原料。要知道,四川的紅薯可是很好吃的,在家庭里,孩子都十分喜愛(ài),就像現(xiàn)在的孩子喜歡吃馬鈴薯一樣。經(jīng)過(guò)了科學(xué)的加工,現(xiàn)在的蛋苕酥很可口,吃到嘴里就化成了渣。在成都,這是很多家庭都十分喜愛(ài)的美食,作為早餐,作為點(diǎn)心,很受歡迎。

油炸小魚,肯定很多家庭的人都吃過(guò)。特別是在各個(gè)沿海地區(qū),這樣的油炸小魚,應(yīng)該是從小就可以吃到的食物吧。對(duì)于四川這樣的內(nèi)陸地區(qū),這樣的美食會(huì)更新奇一些。在黃龍溪,整條整條的街上,這樣賣油炸小魚的商家是很多的。

天府之國(guó)的這道香酥花生由于添加了蜂蜜這道配方,所以也被四川的好吃嘴們稱為:蜂蜜香酥花生。味道,那可是巴適的不得了。

蜂蜜香酥花生仍然選擇的是四川很出名的大粒飽滿的花生,超精選的,所以才會(huì)在四川一直不斷的紅下去。配上蜂蜜,小麥粉,白砂糖,用植物油油炸而成。所以,就算香酥花生再好吃,也不能貪嘴哦,否則,愛(ài)美的女生會(huì)胖胖的。即使是添加了蜂蜜這樣的甜膩食品,香酥花生的甜味也很有度的,在吃的時(shí)候,不會(huì)太過(guò)膩。而且,香酥香酥,自然也會(huì)酥脆。脆脆的,小孩子和老人一定都會(huì)很喜歡。偶爾吃上一點(diǎn),甜蜜的感覺(jué)自然從心里油然而生。最要緊的是,吃到嘴里,會(huì)香好久,齒間也會(huì)留香很久。簡(jiǎn)直久了不吃,想想口水都會(huì)溢出來(lái)。

說(shuō)起貓耳朵,這可就熱鬧了。不了解這個(gè)情況的,還以為我們四川人很殘忍,居然還吃貓貓的耳朵,這個(gè)事情可大啦。呵呵,你們錯(cuò)拉錯(cuò)拉。四川人喜歡吃的貓耳朵可不是真正的貓耳朵,而是一種用面粉制作,相似度極像貓耳朵的一種食物。四川人喜歡這種生動(dòng)形象的叫法,所以,就算造成了一些誤會(huì),也依舊不會(huì)改變。因?yàn)?,四川人天生就喜好玩笑和玩?lè)。

在寫這篇文章之前,一直以為只是四川才會(huì)有貓耳朵這樣的小吃??墒?,因?yàn)楹闷?,剛剛搜索了一下貓耳朵,這才發(fā)現(xiàn)。原來(lái),在全國(guó),四川的貓耳朵小吃并不出名,真正出名的山西,陜西那邊一種炒著吃的貓耳朵。雖然和我們四川的貓耳朵一樣,都是用面粉為原材料,也都是風(fēng)味小吃。但是,還是有一定區(qū)別的。山西,陜西那邊的貓耳朵用面粉做成貓貓耳朵的樣子,然后配著紅辣椒絲,綠辣椒絲或者一些蔬菜炒著吃的,也可算得上一道菜??墒?,四川的也就不是一道菜了,而是實(shí)實(shí)在在的小吃,還是一種休閑小吃。而且也是不管男女老少,都超級(jí)喜歡吃的。四川的貓耳朵也用面粉做成貓貓耳朵的樣子,用色拉油,食鹽,香精等烘培做成了一種脆脆的貓耳朵。因?yàn)樨埗溆窒阌执?,小孩和老人喜歡吃,但是又顧忌他們不能吃辣,于是還制作有甜味的貓耳朵哦??墒?,大家也都知道,四川人愛(ài)吃辣,無(wú)辣不歡嘛,于是改良制作出了如今更加美味的甜辣貓耳朵。甜中一絲辣,辣中一絲甜,沒(méi)有任何怪異的味道,一句話就是好吃。

多味花生是四川資陽(yáng)市生產(chǎn)的花生。和之前成都,德陽(yáng)產(chǎn)的花生一樣,被四川的人們所喜歡著。多味花生在資陽(yáng)那可是經(jīng)典中的經(jīng)典。便宜,實(shí)惠又美味。

這個(gè)多味花生可是陪伴我們童年長(zhǎng)大的不可缺少的一部分。每次,家里面的人,都是一件一件地買回家,要不了多久,就被吃完了。那個(gè)時(shí)候,多味花生的誘惑太大了。就算到了現(xiàn)在,多味花生的誘惑依然不減當(dāng)年哦。

在之前都一直在強(qiáng)調(diào)四川的零食也離不開辣,這不,這道醬辣花生就如此。飽滿的花生米外面包裹著金燦燦的一層,很酥很脆很有味道。

在很久之前,或者說(shuō)是在老成都的時(shí)候,桂花糕是一種比較名貴的糕點(diǎn),往往只有在富足人家,桂花糕才是常常能吃到的。在普通的百姓家里,要想吃到桂花糕,只能在過(guò)春節(jié)的時(shí)候,才能吃到一點(diǎn)。

到了現(xiàn)在,成都人對(duì)桂花糕的喜愛(ài),仍然不減當(dāng)年。特別是在一些有老年人的老成都人家里,桂花糕是一個(gè)不可或缺的糕點(diǎn)。因?yàn)椋@不僅是一個(gè)傳統(tǒng)的糕點(diǎn)小吃,也代表著人們對(duì)老成都的一種懷念。

桂花糕的美味是相當(dāng)?shù)?,吃上一口,甜甜的,糯糯的,整個(gè)心都暖了,整個(gè)心都酥了。芬芳的桂花香從嘴里竄到了鼻里,又從鼻里竄到了嘴里。貫通了你整個(gè)神經(jīng),舒展了整個(gè)心窩。要說(shuō)綠豆糕代表了夏天,那么,桂花糕就一定代表著萬(wàn)物復(fù)蘇的春天。

綠豆糕因?yàn)槠淞己玫臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)格,被人們喜愛(ài)著。也因?yàn)槠淞己玫目诟校蝗藗兿矏?ài)著。

首先,綠豆含有豐富的蛋白質(zhì),不管是小孩子,老人,還是風(fēng)華正茂的女生,都對(duì)蛋白質(zhì)有著需求。想要年輕的容貌,想要健康的體魄,蛋白質(zhì)的攝取是不可以少的。

其次,更為大家廣泛知道的是綠豆有排毒清熱的功效?;蛘呤窃谘籽紫娜?,吃點(diǎn)綠豆糕,或者喝點(diǎn)綠豆湯,可以清火,保持舒暢的心情。所以啊,人們對(duì)綠豆的喜愛(ài)是可以理解的。

香脆蠶豆是四川人們?cè)谄饺绽镉崎e最喜歡的食物之一,也是四川的經(jīng)典特產(chǎn)之一。很多外出他想讀書的游資和在外工作的人們都會(huì)買上很多。而外出串門的時(shí)候,人們也總愛(ài)帶上很多這樣的四川特產(chǎn)去贈(zèng)送他人。自然,四川的人們也十分喜愛(ài)香脆蠶豆。人們聚在一起打牌,聊天的時(shí)候,香脆蠶豆是一道離不開的美味零食。人們?cè)诳措娪?,看電視的時(shí)候,香脆蠶豆也是一道離不開的美味零食。

香脆蠶豆很有口感,很脆很香,吃進(jìn)嘴里會(huì)留香很久。一般香脆蠶豆都選用上好的蠶豆,這樣,制作出來(lái)的蠶豆會(huì)很飽滿,看起來(lái)很有食欲,吃起來(lái)自然也會(huì)朗朗上口。香脆蠶豆會(huì)有些麻辣,喜歡吃辣的朋友會(huì)很喜歡這樣口味的零食。一天不吃,就會(huì)很想。是的,四川的特產(chǎn),四川的美味都有這樣的魔力,會(huì)讓人很想,會(huì)讓人很留戀,會(huì)讓人流口水。

說(shuō)起發(fā)糕,在我小時(shí)候,那可是一道美味的早餐哦。早上去上學(xué),就看見(jiàn)有人騎著三輪車,一邊騎一邊叫喊:“發(fā)糕,賣發(fā)糕叻”。呵呵,今天去龍抄手的時(shí)候,看到這個(gè)什錦發(fā)糕,就想起小時(shí)候。現(xiàn)在的小孩子,都吃面包了。如果有心的家長(zhǎng),可以親自制?作什錦發(fā)糕給自己的孩子嘗嘗,營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生哦。

發(fā)糕有很多種類,有白米發(fā)糕,黑米發(fā)糕,三色發(fā)糕,還有我最喜歡的什錦發(fā)糕。這些發(fā)糕的制作其實(shí)都大同小異,只是在一些細(xì)節(jié)上面有所不同。最主要就是原料,今天我給大家介紹白米什錦發(fā)糕。

黃金糕其實(shí)是一種點(diǎn)心,因?yàn)槌啥既藢?duì)其的喜歡,逐漸成成為了成都的一道知名小吃。很多地方,都已經(jīng)不能吃到了,但是,在春熙路的龍抄手,這道美味可是一直都在的哦。

黑芝麻之所以會(huì)被人們制作成糕點(diǎn),更大的原因是取決于黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)。黑芝麻具有補(bǔ)肝腎,益精血,潤(rùn)腸燥。用于頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發(fā)早白,病后脫發(fā),腸燥便秘。吃了之后,簡(jiǎn)直是百利而無(wú)一害。所以,在成都,不管是小孩還是老人,都是黑芝麻糕的追捧者。

在成都,黑芝麻糕的制作也是十分精湛的。會(huì)讓人吃了之后流連忘返,所以,黑芝麻糕能夠流傳至今,也是必須的,也是被需求的。下面,就簡(jiǎn)單給大家介紹一下黑芝麻糕的制作過(guò)程,喜歡制作美食糕點(diǎn)的朋友,就要注意了哦。

燈影牛肉干牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無(wú)窮。市場(chǎng)上出售的燈影牛肉干品牌眾多,重慶等地亦出現(xiàn)不少品牌,不過(guò)最為正宗的還是為達(dá)州本地品牌。其實(shí)燈影牛肉干本來(lái)也是達(dá)州的傳統(tǒng)名小吃。

為什么會(huì)叫燈影牛肉干呢?那時(shí)因?yàn)樗男螒B(tài)非常奇異,與其他牛肉食品迥然不同。它薄如紙片,半透明狀,紅艷艷,油滑滑的置于燈下可以把自己的紅色影子映在紙上或墻上,好似演燈影戲一般,故而叫燈影牛肉。

豆豉在四川的家庭里面是很常見(jiàn)的,人們常常拿豆豉來(lái)做四川菜。其中,最出名就是四川的鹽煎肉,家常豆豉雞和家常豆豉魚。這些四川名菜都是離不開豆豉。所以,在黃龍溪,更能買到以及品嘗到正宗的家常豆豉。就算是在四川各地的城市里面,這樣的家常豆豉都是很難買到的。很多豆豉現(xiàn)在都是出自廠家,而并非家庭個(gè)人制作而成。所以,黃龍溪的家常豆豉是非常強(qiáng)烈推薦購(gòu)買的美食特產(chǎn)哦。

很多地方的人們大概對(duì)豆豉會(huì)很陌生。在這里,我簡(jiǎn)單的給大家說(shuō)說(shuō)豆豉是什么。豆豉是一種豆制食品,一般用大豆或黑豆蒸煮以后,經(jīng)發(fā)酵制成,大多數(shù)時(shí)候用于調(diào)味。豆豉應(yīng)該是在很久之前就有的美食。北魏賈思勰的著作《齊民要術(shù)·作豉》中就寫到“作麥豉法”自注:“香美乃勝豆豉?!彼?,豆豉也是歷史非常悠久的一種美食哦。

豆豉性味平和,所以是沒(méi)有忌諱的。反之,食用豆豉好處有很多,可以醫(yī)治風(fēng)寒感冒,怕冷發(fā)熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉,胸膈滿悶,心中煩躁者。所以,豆豉也是一味不錯(cuò)的重要哦。

麻花

豌豆餅的美味,到現(xiàn)在都讓我無(wú)法忘卻,就算是幾年沒(méi)有吃到,也會(huì)覺(jué)得豌豆餅的美味在腦海中蕩漾。所以,每當(dāng)我好不容易看到街上有豌豆餅出售,總會(huì)毫不猶豫地買一個(gè)來(lái)吃。每每這個(gè)時(shí)候,就會(huì)想起小時(shí)候,就讓我想起小時(shí)候的味道。是的,這個(gè)我們這代孩子美味的零食。

沒(méi)有吃過(guò)或者聽過(guò)豌豆餅的人們,可能都不會(huì)知道豌豆餅是怎么一回事。其實(shí),在這里我所說(shuō)的豌豆餅就是把豌豆和面粉混在一起,然后放進(jìn)油鍋里面炸,等待炸至金黃色就可以吃的一種食物。脆脆的,香香的,那種感覺(jué)真的不能言喻。

沖沖糕是我想要給大家介紹很久的四川特色小吃了??墒?,因?yàn)闆_沖糕的減少,連我自己也很少能吃到了。這讓我覺(jué)得很失望,常常和小時(shí)候的玩伴在一起聊天,也會(huì)提起沖沖糕。毫不夸張地說(shuō),沖沖糕一定是80后最懷念的特色小吃。

我在街上碰到?jīng)_沖糕的時(shí)候,激動(dòng)了好久。雖然在細(xì)節(jié)上,沖沖糕比起小時(shí)候簡(jiǎn)略了一些,可是,在幾年之后在街上偶遇的沖沖糕,讓我仿佛回到了童年。如果你有幸在街上碰到了賣沖沖糕的小攤,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦。

小香檳

燒餅

鹵肉鍋魁

棉花糖

窩子油糕

方油糕

夾心餅干

桃酥

豆花

涼粉

涼面

老油條

老鷹茶

綠豆湯

跳跳糖

4. 民國(guó)茶葉罐圖片

一是錫礦藏豐富,二是錫工藝發(fā)達(dá),三是有歷史傳統(tǒng),所以潮汕地區(qū)用錫盤很普遍。

潮汕地區(qū)錫礦藏豐富,早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,潮汕地區(qū)的人群已經(jīng)開采并利用了錫礦。宋到清代之間,潮汕地區(qū)進(jìn)行了較大規(guī)模的鉛錫礦開采。我們今天能夠看到的潮汕地區(qū)較早的錫器實(shí)物,是近年韓江出水的錫質(zhì)提梁壺、玉壺春瓶等形制簡(jiǎn)約端莊的明代錫器。

據(jù)乾隆年間纂修的《潮州府志》記載,本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)錫原料“必以潮陽(yáng)匠人雕鏤镕范乃佳。今取諺語(yǔ)而易之曰:姑蘇樣,潮陽(yáng)匠,揭陽(yáng)之錫居其上?!庇州d開采自當(dāng)時(shí)屬于揭陽(yáng)湯坑一帶的錫原料,“比洋錫尤勝,色白如銀,擊之其聲如編磬”。1860年開埠后的汕頭,常年通過(guò)香港從馬六甲等地輸入的錫錠,成為了本地錫器業(yè)、錫薄業(yè)的主要原料來(lái)源。在清代后期,潮汕錫器作為中國(guó)的名優(yōu)產(chǎn)品,甚至還外傳至域外。在日本,傳世的老茶具中,就有底款為“潮陽(yáng)永順店住汕頭”的錫制茶托。

在清末民國(guó)年間的潮汕地區(qū)各城鎮(zhèn)的諸多錫匠、錫器作坊中,有三個(gè)地方的錫匠家族發(fā)展成為著名的潮汕制錫家族。一是潮陽(yáng)縣棉城的顏氏家族,善制錫器,人稱“拍錫顏”。顏氏除在潮陽(yáng)開設(shè)錫器作坊外,也在汕頭埠上分設(shè)多家錫器店。另一家是大埔的楊氏制錫藝人,楊家藝人大多在潮安城謀生,汕頭開埠后,他們南下汕頭,有些還從汕頭埠過(guò)番,到東南亞創(chuàng)業(yè)。還有一家是來(lái)自潮陽(yáng)峽山的蕭氏家族,同樣也精于制錫。

在過(guò)去,汕頭、潮陽(yáng)顏記錫器工藝比其他兩家的錫藝稍知名些。顏記錫藝講究熟練精致的手藝,學(xué)徒習(xí)藝都要給打錫師傅磨無(wú)鋒口的拋光刀,有“三年學(xué)一支刀”之說(shuō),鍛煉扎實(shí)的基本功。顏氏出產(chǎn)的錫器每一件都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格用料,再經(jīng)熔化、鑄片、造型、剪料、刮光、焊接、擦亮、裝飾、雕刻等工序,每道工序都由藝人手工制作,工藝成本很高。正因如此,錫器平和柔滑的特性,高貴典雅的造型,歷久長(zhǎng)新的光澤,歷來(lái)深受各界人士的青睞,一件制作精美的錫器不僅僅是圖紋色彩完美,還體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)工藝的魅力。

無(wú)論是潮陽(yáng)顏家、蕭家還是大埔楊氏,出產(chǎn)的錫器都十分強(qiáng)調(diào)獨(dú)特設(shè)計(jì)和實(shí)用,產(chǎn)品繁多,而目前傳世能見(jiàn)到的主要是酒具(酒壺、酒杯、溫酒具等)、茶具(茶壺、茶杯、茶葉罐等)、祭具(燭臺(tái)、香爐、香臺(tái)等)、文具(墨盒、筆筒、筆洗等)、花瓶以及其他裝飾品。

5. 民國(guó)時(shí)期茶具圖片大全

牛蓋傳爐壺是民國(guó)時(shí)候出現(xiàn)的

使用牛蓋傳爐紫砂壺泡茶不易變味,所謂“盛暑越宿不餿”。久置不用,也不會(huì)有宿夜雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,茶壺元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。

6. 民國(guó)年代的茶

信陽(yáng)毛尖,亦稱“豫毛峰”,屬綠茶類,中國(guó)十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn),被譽(yù)為“綠茶之王”。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。 歷史上,信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)于信陽(yáng)市、信陽(yáng)縣和羅山縣(部分鄉(xiāng))一帶。信陽(yáng)毛尖獨(dú)特風(fēng)格的形成是在20世紀(jì)初期,清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶,隨后出現(xiàn)了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(jì)(車云)、博厚、森森(萬(wàn)壽)、龍?zhí)?、廣生等八大茶社,發(fā)展茶園面積有400余畝,逐漸改進(jìn)完善了毛尖的炒制工藝。新中國(guó)建立以后,國(guó)家對(duì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)極為重視,采取了一系列扶助措施。 民國(guó)時(shí)期,茶葉生產(chǎn)繼清朝之后,又得到大力發(fā)展,名茶生產(chǎn)技術(shù)日漸完善。信陽(yáng)茶區(qū)又先后成立了五大茶社,加上清朝的三大茶社統(tǒng)稱為“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技術(shù)上的引進(jìn)、消化與吸收,信陽(yáng)毛尖加工技術(shù)得到完善,1913年產(chǎn)出了品質(zhì)很好的本山毛尖茶,命名為“信陽(yáng)毛尖”。 信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地來(lái)源的域區(qū)界定如下:北到淮河;南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長(zhǎng)竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、浉河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。具體包括:浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。北緯31°23′—32°24′,東經(jīng)113°45′—115°55′。 信陽(yáng)毛尖的馳名產(chǎn)地是五云(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、兩潭(黑龍?zhí)丁執(zhí)叮?、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)。 信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻

7. 民國(guó)時(shí)期茶葉價(jià)格

1970年代以前的茶,基本都是拍賣的,沒(méi)有隨便在市場(chǎng)上交易的。 民國(guó)十四年,是1925年,到現(xiàn)在90年了,如果是真的,一餅的價(jià)格也要六七位數(shù)吧。

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