1. 普洱生茶味道太淡了

昔歸普洱茶的特點：

湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

品飲感受：

開湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

2. 普洱生茶澀味重

不知你喝的生茶還是熟茶，澀之后是化得開還是化不開（澀一會就沒有了）？

一、生茶

1、（云南境內(nèi)）產(chǎn)地不同造成的澀：

若是好的生茶（未經(jīng)人工發(fā)酵的云南當?shù)貢袂嗖瑁煌牡胤剿a(chǎn)的普洱生茶出現(xiàn)澀感的時間也會不一。比如今年易武麻黑的生茶，澀味很輕，入口即化，而后轉(zhuǎn)甜回甘；景邁的生茶則湯入喉后，稍停一會才在舌尖，接著舌面出現(xiàn)澀感，且景邁的澀是已出了名的，當?shù)厝说恼f法是“不澀不為景邁茶”，其澀味會停留較長。

2、存放地點不同造成的澀

剛出廠的茶（1~3年）澀味一般較存放幾年（五年以上）的茶重、澀感更明顯。但這里要說明的是，哪怕是同一產(chǎn)地同一時間同一批茶，由于存放地不同，存放時間一樣也會有不同的口感。

3、水溫、器皿、泡茶環(huán)境等不同造成的澀

水溫的高低、泡茶的器皿（盡量少用金屬茶具），泡茶的手法（高沖低沖）、空氣的濕度（特別是南方濕熱地區(qū)），天氣（梅雨天）等，出來的茶澀感也會不同。

熟茶：

1、工藝不同造成的

熟茶是用云南本地曬青毛茶經(jīng)人工發(fā)酵的普洱茶，在這個發(fā)酵過程中，各個廠的工藝差異和穩(wěn)定性也會造成澀感不同。好比廚師，不同的廚師做出的魚香肉絲味道必會不同。哪怕同一廚師做同樣的菜，可能這餐的咸點，那餐的淡點了。

第2和第3和上面生茶的2、3是相通的。

最后，不管生茶還是熟茶，是怎么的澀法，“澀能化開”（一般以半小時為限），是一款好茶的前提。

3. 普洱生茶味道太淡了怎么處理

普洱老生茶。

普洱老生茶口感具有五個特點,純、醇、陳、濃、香、甜,云南臨滄普洱茶餅其口感無雜味異味,滋味醇,云南依香普洱茶入口更加柔和,爽。

生普洱茶的口感特點是有強烈的茶味,澀味,色較淺或黃綠。生茶茶性較烈,刺激。 新制普洱生茶口感 普洱新生茶刺激性物質(zhì)豐富,茶葉新,氨基酸的含量高,口感方面突出的特點是爽度好,云南普洱茶王老樹帶有靑味,香氣明顯,回迅猛強烈,生津明顯、持久;苦澀味比較直接,味性寒,子香 好的生普在存放過中會進行后發(fā)酵,從而出現(xiàn)子香,子香在普洱茶(生茶)中是非常好的經(jīng) 典香型,最具代表性的子香嗅來有清涼之感,又略微帶酸,恰同青氣息。

生普洱茶具有、柔、厚、香、醇等顯著口感特征,即口感順,回強烈,生津持久,且茶細膩綿,水路細,粘稠度高,再者滋味醇和,飽滿厚重,茶氣足,且具有顯著的活力。 

普洱老生茶口感具有五個特點,純、醇、陳、濃、香、甜,其口感無雜味異味,滋味醇,入口更加柔和,爽,苦澀度大大下降,綿密厚實,茶黏稠飽滿,陳香馥持久,入口甜順。

4. 普洱生茶味道太淡了怎么回事

第一：鮮葉原料

現(xiàn)在市場上我們見到的大多數(shù)普洱生茶都是從“臺地茶”上采摘的，這些茶樹樹齡較小，葉片中的內(nèi)含物質(zhì)不夠豐富，茶湯中的水浸出物少，因此苦澀味低，鮮葉中的多酚類物質(zhì)不夠支撐茶餅長時間的存放轉(zhuǎn)化，所以存放以后變得不好喝。

第二：加工工藝

普洱生茶最后的干燥為日照曬干，若是在干燥過程中提高溫度，那么茶餅的香氣會得到提升，同時茶葉的活性會下降，再往后存放的話，品質(zhì)肯定就走下坡路。還有一點，普洱茶壓餅之前需要先蒸軟條索，若是這一步蒸的時間過長，茶葉的苦澀味會降低，但也不利于活性的保留，不利于茶餅的后期轉(zhuǎn)化。

第三：后期存放

普洱茶越存越難喝，和后期存放不當也有關(guān)系，一般來說，工藝正常，存放得當?shù)脑?，越存越難喝的可能性不大。

三個原因相比，前面兩個原因更加主要一點。像這種香氣好、苦澀味低的生普，屬于喝新茶適口性更強，但不適合長期存放。

5. 普洱生茶味道寡淡的原因

由于蒸茶器采用的是：茶水分離式的煮法，所以與白茶的接觸面積并不是很大。雖然在介紹的時候提到的是“蒸汽滲入，茶色漸濃”。（這句話是蒸茶器買家自身的介紹哈）個人覺得蒸汽雖然能夠滲透到茶葉當中，但是仍然有少部分的物質(zhì)粘連在茶葉的上面沒有融到茶湯中。

6. 普洱生茶時間長了味道淡了

20年的生普老茶喝起來沒味道的主要原因有兩個：

第一是投茶量少了，普洱茶一般都是用蓋碗沖泡，投茶量不能低于10克，20年的生普轉(zhuǎn)化比較大，餅體有碳化跡象，重量相比新茶減輕了不少，有可能是投茶的時候按餅塊大小投的，實際重量小了不少。

第二有可能是存儲方法不當，沒有保持一定的密封性，茶氣基本揮發(fā)完了。

7. 普洱茶味道為什么很淡

      喝普洱茶是濃還是淡沒有明確的答案，主要根據(jù)個人口感輕重而定，但原則為宜淡不宜濃，因濃茶中所含鞣酸多，飲用食物后，不利于營養(yǎng)的吸收；另外普洱濃茶中咖啡因及茶堿含量增加，引發(fā)身體過度興奮，從而產(chǎn)生失眠及饑餓感，所以建議以清淡為主。

8. 普洱生茶什么味道正常

生茶的口感可形容為濃醇回甘、濃厚、醇和、醇厚、鮮甜、醇爽、生津、收斂性、甘韻、滑爽、層次感、喉韻明顯、飽滿、茶氣充足、陳韻顯著、余韻持久等，而生茶分為新生茶與老茶，兩者在口感上隨著時間的變化，亦會存在一定的差異。茶性：專指茶湯入口后口感的刺激性。