1. 普洱茶葉原料等級(jí)
高檔次的。
分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。
1、高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級(jí)。
2、中檔次茶如：一級(jí)、三級(jí)磚茶，沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶。
3、低檔次茶：低等級(jí)是七到十級(jí)的散茶。
按原料進(jìn)行分級(jí)
普洱茶制作選用的原料不同其品質(zhì)也不同，價(jià)格更加懸殊。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態(tài)喬木大樹(shù)型原料”。
2. 普洱茶的原料等級(jí)
差不多，5級(jí)和7級(jí)的區(qū)別：
1、配方不同：
普洱茶大益7452中的74代表是74年創(chuàng)制的配方，普洱茶大益7572中的75代表是75年創(chuàng)制的配方。
2、原料等級(jí)不同：
普洱茶大益7452中的5代表5級(jí)茶青為主料；普洱茶大益7572中的7代表7級(jí)茶青為主料。
擴(kuò)展資料：
大益普洱茶最常見(jiàn)的嘜號(hào)：大益7542、7572、8592、7262等。
普洱茶品種繁多，但總有幾款經(jīng)典茶品在市場(chǎng)上暢銷(xiāo)不衰，成為茶廠的常規(guī)產(chǎn)品。其所使用的嘜號(hào)也就成為茶葉市場(chǎng)上最常見(jiàn)的”代號(hào)”。下面以勐海茶廠的產(chǎn)品為例。
7542普洱茶是大益集團(tuán)勐海茶廠生產(chǎn)的一款生茶，75的意思是這款茶的拼配工藝是1975年研發(fā)的，4是代表茶的等級(jí)、4級(jí)茶的意思，2是代表勐海茶廠，同樣7572，就是勐海茶廠75年研發(fā)的拼配工藝，6級(jí)茶！7542生普，7572熟普都是目前大益的黃金主打牌子。
3. 普洱茶葉原料等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
這涉及多方面的問(wèn)題。從品種來(lái)講，大葉種是最地道的品種。但在實(shí)際中，大葉也意味著葉較老，葉老則等級(jí)低，嫩芽葉小則等級(jí)高。但也有長(zhǎng)年陳茶葉會(huì)更好的說(shuō)法。
4. 普洱茶種類(lèi)與等級(jí)
普洱茶是如何分級(jí)
普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚（餅）茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級(jí)；中檔次茶如：7576熟餅、7432青餅，一級(jí)、三級(jí)磚茶，沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶；低等級(jí)是六到十級(jí)的散茶。茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹(shù)枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。
5. 普洱茶葉原料等級(jí)劃分
普洱茶一級(jí)料與八級(jí)料的區(qū)別就是采摘嫩度不同，普洱茶是由一級(jí)到八級(jí)是由嫩芽嫩葉一直延伸到第八級(jí)的老葉進(jìn)行評(píng)判一般一級(jí)的茶葉多維是嫩芽的茶葉，而八級(jí)就是最為成熟，完全長(zhǎng)到最大尺寸的老葉子了它們的區(qū)別就是從個(gè)體上級(jí)別越高的茶葉，可能尺寸越大，耐泡度越高，但是級(jí)別越小的茶葉，它的鮮爽度咋會(huì)越好。
6. 普洱毛茶原料等級(jí)
1.嘜號(hào)：“嘜”為英語(yǔ)“mark”音譯?！皣O號(hào)”亦稱(chēng)“嘜頭”，廣東方言，原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱(chēng)。也有俗稱(chēng)“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”，即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱(chēng)。
1976年，為出口需要，云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3位為毛茶原料的等級(jí)，第4位為茶廠編號(hào)（昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。
普洱散茶用5位數(shù)表示。前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3、4位為毛茶原料的等級(jí)，末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)，同樣是昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4。如：78071、79562、76563等。
2.茶青：從茶園里剛采摘下來(lái)的葉子、作為加工成干茶(成品茶)的原料。一般茶青以“三葉一?！睘榧眩ɑ蚍Q(chēng)“一芽雙葉”），采摘時(shí)機(jī)應(yīng)該適宜，太嫩不宜、太老也不宜；茶青正確寫(xiě)法是“茶菁”，是指制作普洱茶的原料茶，即曬青毛茶。
老茶菁自然是相對(duì)當(dāng)年制的毛茶而言，是指存放多年的曬青毛茶（亦稱(chēng)“毛茶”），本身已經(jīng)過(guò)一定程度的后發(fā)酵，所壓制出的普洱茶已經(jīng)陳香初顯（主要看看湯色有沒(méi)有轉(zhuǎn)）；老茶菁的色澤較深，多程暗綠色。越老則色越深。
3.批次：比如普洱茶7262，批次901
7262 72是采用72年的發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的，6是采用6級(jí)茶做原材料，2是勐海茶廠的編號(hào)
901代表的是09年第一批次生產(chǎn)的，一般都是春茶
4.茶的級(jí)別劃分： 宮廷/特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)....9級(jí)，有的還有10級(jí)，但勐海茶廠只到9級(jí)。數(shù)字越大級(jí)別越低，價(jià)格相對(duì)越低。具體到毛茶宮廷特級(jí)都是茶的金芽為主，特級(jí)一芽一葉一芽?jī)扇~等，1級(jí)是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級(jí)就是老粗葉，10級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。從口味上講，級(jí)別越高香氣越濃，級(jí)別越低口感越重。從沖泡上講，級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少，級(jí)別越低越耐沖泡。
5. 案例：大益普洱茶上面的號(hào)碼是什么意思？
例如7752 和7692 、7572，這三個(gè)號(hào)碼那個(gè)級(jí)別高一點(diǎn)？
批次701、801是什么意思？
嘜號(hào)是四位數(shù)的，例如勐海廠的7572、7542，昆明廠的7581，下關(guān)的8653、8853。
前兩位表示配方的發(fā)明年代，第三位表示茶箐級(jí)數(shù)，第四位表示茶廠。
三位數(shù)字的號(hào)碼，表示應(yīng)該是批次號(hào)，如：以801為例：8代表2008年，01代表當(dāng)年這個(gè)產(chǎn)品的第一批，802就是08年這個(gè)產(chǎn)品的第二批，以此類(lèi)推。
所以，如果單以茶青的等級(jí)劃分，應(yīng)該是：7752高于7572高于7692，第三位表示茶箐等級(jí)的數(shù)字越大，表示茶箐越粗老。
最后要提醒的一點(diǎn)，普洱茶的價(jià)格，往往并不完全取決于茶青的等級(jí)數(shù)，有些選料比較粗老的茶，價(jià)格卻不一定是最低的。
在與客人共同品茶時(shí)，由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿，留下的三分是情誼———這是中國(guó)茶文化的特殊含義
7. 普洱茶葉原料等級(jí)分類(lèi)
根據(jù)普洱茶選料的區(qū)別，可以將普洱分為特級(jí)到十級(jí)的不同級(jí)別：
1. 特級(jí)普洱茶
茶葉外形白毫顯露，茶條緊結(jié)。沖泡后茶湯紅艷、清澈、濃郁，陳香味明顯，葉底均勻，紅亮細(xì)嫩。
2. 一級(jí)普洱茶
選用的茶葉肥厚，條索緊結(jié)，白毫顯露。沖泡后茶湯紅濃清澈明亮，味道醇厚，葉底均整顯紅褐色。
3. 二級(jí)普洱茶
條索緊結(jié)，顯白毫。香氣高長(zhǎng)，茶湯艷麗清澈，入口甘醇，葉底明亮有光澤。
4. 三級(jí)普洱茶
條索緊結(jié)，少許白毫。沖泡后湯色紅而濃，滋味醇、回甘好，香氣清幽，葉底柔軟有彈性。
5. 四級(jí)普洱茶
條索緊實(shí)，少許白毫。沖泡后茶湯艷麗透亮，滋味醇，香氣悠長(zhǎng)，葉底柔細(xì)嫩。
6. 五級(jí)普洱茶
茶葉外形條索緊實(shí)，略帶白毫。沖泡后茶湯為深紅色，滋味醇而順滑，香氣清幽，葉底為紅褐色。
7. 六級(jí)普洱茶
條索欠緊結(jié)，不帶白毫。沖泡后茶湯清澈為紅色，滋味醇和、有回甘，葉底紅褐色，不是很均整。
8. 七級(jí)普洱茶
茶條緊、肥壯，沖泡后茶湯紅艷明亮，滋味醇厚順滑、有回甘，香氣清幽，葉底欠均勻有光澤。
9. 八級(jí)普洱茶
原料有些老，不是很緊結(jié)。沖泡后茶湯明亮紅艷，葉底粗不是很均勻。
10. 九級(jí)普洱茶
茶湯粗而大，不緊結(jié)。沖泡湯色紅艷而深，滋味平和，葉底大而粗且不均勻。
11. 十級(jí)普洱茶
茶餅條索有點(diǎn)松，葉料粗老葉片大，色澤深，茶湯深紅，滋味不是很醇厚，香氣清雅，葉底粗老，葉片大。
8. 普洱茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
小青柑熟茶的原料是普洱茶，在市場(chǎng)上，普洱熟茶從原料等級(jí)上來(lái)劃分。包括宮廷級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)等。
特級(jí)普洱：外形條索緊細(xì)，金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮，陳香濃郁，滋味濃醇、葉底褐紅細(xì)嫩。
一級(jí)普洱：外形條索緊結(jié)肥嫩，金毫顯。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮，陳香濃純，滋味濃醇、葉底褐紅肥嫩。
三級(jí)普洱：外形條索緊結(jié)，尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃純，滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。
五級(jí)普洱：外形條索緊實(shí)，略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純正，滋味醇和、葉底褐紅欠勻。
七級(jí)普洱：外形條索肥壯，緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純和，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。
九級(jí)普洱：外形條索粗大、松泡，色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純和，滋味平和甘甜，葉底褐紅欠勻，較硬。
9. 普洱茶茶料等級(jí)
薄荷塘的古茶樹(shù)分為兩類(lèi)，1類(lèi)是高桿古樹(shù)，也就是江湖傳說(shuō)的掛牌古樹(shù)，一共50棵，每一棵都掛著號(hào)碼牌，其中13號(hào)已經(jīng)枯死，其它健在，其中1類(lèi)1號(hào)古茶樹(shù)位于東經(jīng)101°32′，北緯22°.5′，主干基圍150cm，樹(shù)形挺拔，主干高聳，是易武茶區(qū)難得一見(jiàn)的古茶樹(shù)。
2類(lèi)古樹(shù)估計(jì)2000多棵，和彎弓和茶王樹(shù)的古樹(shù)的樹(shù)齡大小差不多，樹(shù)齡估計(jì)普遍都在100年以上，200年左右。
10. 如何區(qū)分普洱茶用料的等級(jí)高低?
7582為其嘜號(hào)
普洱茶品的號(hào)碼,稱(chēng)為"嘜號(hào)".
嘜號(hào)第一,二碼為出品貨號(hào),由進(jìn)出口公司編定,未必與出廠年份有關(guān),如7532,7542餅茶均始於70年代中,迄今仍有生產(chǎn).又如7582餅茶,後因香港南天公司下訂而辦理出口,遂將這批貨號(hào)改為8582.
嘜號(hào)第三碼為茶青依級(jí)拼配的配方代號(hào)
嘜號(hào)末碼為茶廠代號(hào),一代表昆明茶廠,二代表猛海茶廠,三代表下關(guān)茶廠,四代表瀾滄茶廠.
