1. 云南洱塊是什么
燒餌塊甜醬的做法步驟：干炒花生米，小火，炒到噼啪聲不斷，并逐漸變?nèi)?，關(guān)火。炒好的花生米放涼后去皮，放到舂桶里。舂細，用搟面杖或者刀把甚至小碗，也能碾細，不要太細，要留點顆粒。用芝麻油調(diào)芝麻醬，不用水不用水不用水。調(diào)到這個充分融合，細膩的程度。本來應該用麥芽糖，沒有，我用甜醬油。把甜醬油和舂細的花生面放進去，攪拌均勻。放熟芝麻，這是紅糖熬的糖稀，倒進去，攪拌均勻，可以了。
2. 普洱一塊一塊的叫什么
不能一起喝，因為生普熟普茶餅，來源于不同原料，制作工藝不同，會導致其香氣、色澤、口感等都會不相同，將它們放在一起喝，會讓它們的一些特點(如香氣)發(fā)生改變，從而影響品質(zhì)。
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的為生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用，長久儲藏，香味越來越醇厚。
3. 大塊普洱怎么分割
茶餅，可以最大限度的節(jié)省茶葉體積。不僅便于運輸，更利于存放。但拆茶餅，很多人卻一直視為畏途。那這次，咱們就借著聊茶餅的歷史，順便講講茶餅的正確打開方式吧。
工欲善其事，必先利其器。茶餅壓制，確有松緊之分。但總體上講，徒手生掰仍然不是一個明智的選擇。
也有些朋友，善于巧妙借用各種工具。但剪子、改錐、榔頭什么的，也就不要跟著添亂了。殺敵一千，自損八百。這些“武器”殺傷力太多，一不留神容易傷到自己。
至于竹制的茶匙或是茶針，本是茶席上的小物件。它們過于脆弱，這種力氣活還是別麻煩他們了吧？
正確方法，是用一把順手的茶刀來拆分茶餅。
茶餅看似結(jié)實，但其實拆時也要用巧勁。如果亂戳一起，一方面事倍功半，另一方面還容易將茶餅戳碎。本是一餅好茶，愣是給拆成了“高碎”。
1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起。因此，找到層與層之間的銜接點最為重要。畢竟，那才是茶餅最為脆弱的部分。
2、找好切入點后，將茶刀順勢插入茶餅。注意，第一個動作就是直直的深入茶餅。茶刀沒入越多，則越為成功。
3、隨后，慢慢橫向移動茶道。也就是說，將茶餅的“創(chuàng)口”由“點”變成“面”。
4、先插后掃，接著就可以撬了。請注意，這個動作是撬。利用杠桿原理，慢慢的撬開茶餅。
這樣取茶，既不費力還可以很好的保持完整度。相比之下，白茶更為松軟好撬，可稱為入門級的練習茶。至于普洱茶，一般壓的更緊，實操起來，則真是需要機智與勇敢相結(jié)合了。
4. 普洱一坨是多少
如果是大葉子的應該是普洱茶，古樹茶的葉子很大，條索粗壯，口感自然也是一般的不能媲美的。
普洱茶是以中國云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶（存放也是一種加工方式），也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。
5. 普洱一小塊一小塊的都有什么
普洱茶的喝法：
1．用手掰下一小塊普洱茶（厚度為茶餅厚度，大小大概為1/2口香糖大?。?，加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘，倒出茶汁。
2．再次加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，倒出第二遍茶汁。
3．把兩次茶汁混合在一起，茶渣扔棄。每次要喝的時候，倒一些出來用容器或是微波爐加熱。
切忌在茶水本身就不很濃的時候兌入開水，這樣會沖淡茶水，降低效果。當然如果大家本身茶水煮得就很濃，適當加入熱開水也是可以的。
6. 云南洱海屬于什么
大理洱海不屬于死海。
洱海，湖面積為251平方公里（水位為1974米），總?cè)萘繛?5.3億立方米，匯水面積為2565平方公里，湖長42.5公里，平均湖寬6.3公里，最大湖深22米，平均湖深10.2米，湖周長117公里。洱海水位1966米時（85高程）南北長42.0千米，東西寬最大8.8千米，最小3.05千米，最大水深21.5米，平均水深10.8米，湖面面積252.91平方千米，蓄水量27.94億立方米，湖中島嶼面積0.748平方千米，湖岸線129.14千米，是云南高原僅次于滇池的第二大淡水湖泊。
7. 普洱茶成塊
用茶刀或者茶針解塊，取合適大小的普洱茶進行沖泡。如果壓制比較緊的普洱茶頭幾泡可以稍微悶一下。
8. 普洱塊狀 怎么解
1.在平整桌面上，將茶葉外包裝紙打開；
2.利用餅面有弧度的球面，雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心向前移，利用體重施壓；
3.靠兩側(cè)施力及餅面的定點，就可以輕松將茶餅順勢壓開；
4.茶葉斷面用茶刀或者茶針、茶錐將茶餅撬散；
5.在拆開較大的餅塊時，雙手向兩側(cè)輕輕拉動，可以更好的保持完整的條索。
9. 小塊普洱叫什么
1、把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。
2、稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力，把茶餅撬開剝落。
4、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
注意事項：在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
