1. 倚邦古樹價(jià)格
班章古茶山,位于西雙版納勐??h班章寨。
南糯古茶山,勐海縣南糯山。
易武茶山,勐臘縣易武鄉(xiāng)。
冰島茶山,臨滄市
倚邦茶山,勐臘縣倚邦
基諾茶山,景洪市基諾鄉(xiāng)
蠻枝茶山,勐臘縣
刮風(fēng)寨古樹茶山,勐臘縣
巴馬茶山,勐??h
貨開茶山,勐??h
2. 倚邦古茶樹
一:綠茶類
綠茶類主要分為了罐裝和條裝,與其他的普通綠茶相比,宏廬茶的綠茶原葉都是產(chǎn)自云南西雙版納的倚邦古茶山,具有高香濃郁、芽嫩湯青、滋味醇厚、生津明顯、沖擊耐泡五大特點(diǎn)。而且綠茶類所有都是罐裝,達(dá)到了一個(gè)真空保鮮的作用。
二:紅茶類
紅茶類目前主要以禮盒裝為主,原料是選自云南的大葉種曬青紅茶,采用的是緊壓工藝,一片一泡,獨(dú)立包裝。紅茶茶香自然優(yōu)雅,茶湯橘黃透亮,香甜氣潤身心。而除了禮盒裝之外,后面還有陸續(xù)推出罐裝紅茶與條裝紅茶。
三:白茶類
白茶也是禮盒裝,原料是選自云南原生種的喬木茶葉,同樣是一片一泡,非常干凈方便。白茶湯色淺黃明亮、入口清甜柔滑、葉底韌性極好。除了紅茶與白茶外,普洱生茶、普洱熟茶均有禮盒裝。
白茶還有一個(gè)散裝,是日光曬出來的“古樹白茶”,這一類的古茶樹都是喬木大樹,生長海拔高、植株高達(dá)、根深葉茂,土壤營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富。而它的制作工藝也是采用了日光自然曬干的方法,保留了茶葉純粹的香氣和原生口感。這類白茶入口清冽甘甜、澀感少、生津魁岸、香氣醇和、滋味飽滿,很多品嘗過這類茶的朋友都會(huì)大呼“過癮”。
四:普洱茶
大家都知道,云南的茶葉大多以普洱茶為主,宏廬茶的產(chǎn)品也是如此。宏廬普洱單餅選取了100年的森林喬木大樹,而且都是循天時(shí)采摘,遵循古法、純手工制茶。制成品茶葉外形條索雋美、肥壯勻整,而且香氣高、茶氣足,口感也是順滑細(xì)膩,葉底肥厚,喝完之后杯底留香經(jīng)久不散。
除了宏廬普洱之外,還有鼎鼎大名的“曼松貢茶”,這個(gè)茶原來是只有皇帝才能夠喝到,屬于貢茶,可以說是一泡難求。是在明化成年間,由地方官員進(jìn)貢給朝廷,憲宗皇帝在品嘗之后贊不絕口,欽點(diǎn)曼松茶為皇家概念觀察,并一直延續(xù)到了清朝。
3. 百年倚邦價(jià)格
第一,茶人的最后一站是普洱茶。
五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳,點(diǎn)過普洱不喝其他茶。
這句話很好理解,每個(gè)人對(duì)自己喜歡的東西都有所偏袒,無可厚非。云南本身氣候多樣,一山分四季,十里不同天,這邊有雨,那邊晴,普洱茶因?yàn)楠?dú)特的地理環(huán)境,千山千味,滿足了茶客們有層次感且豐富多變的口感需求,加之獨(dú)特的大葉種品種,內(nèi)含物質(zhì)豐富,耐泡且余韻無窮,就算同一泡茶也是層次豐富,有遞進(jìn)感,這些都是普洱茶獨(dú)樹一幟的優(yōu)秀品質(zhì)。所以,可能普洱茶在中國其他所有茶類里算是被茶友們偏愛得有恃無恐吧。
第二,可以喝的古董,越陳越香。普洱茶固然有長期存放的屬性,但是相信大家也沒見過存放了百年以上的普洱茶,更不用說喝過。我倒是聽說過有專家曾喝過北京故宮博物院里館藏的金瓜貢茶,滋味口感特征就四個(gè)字:寡淡無味。
第三,存錢不如存茶,越存越增值。從普洱茶行業(yè)里,商家每年漲價(jià),和通貨膨脹(物價(jià)上漲紙幣貶值)角度來說,這句話沒毛病。但是越存越增值也是針對(duì)于部分商家和相對(duì)時(shí)間范圍內(nèi)來說的(不崩盤),畢竟有些商家堅(jiān)持每年漲價(jià),零售價(jià)上調(diào)個(gè)10%—15%的幅度,依然有銷路。但是對(duì)于普通消費(fèi)者和收藏客來說,越存越增值則未必,畢竟如果你沒有很好的變現(xiàn)渠道,那你手中的這些茶僅僅是茶而已。
第四,千年茶祖,百年古樹。有意思的是,到目前為止,行業(yè)尚無科技能夠準(zhǔn)確地測定出普洱茶樹的真實(shí)樹齡。所以,什么千年老妖,百年太上皇這些商家為了推銷茶葉而胡亂吹噓的叫法,聽聽即可,別當(dāng)真。
第五,皇家貢茶,一泡難求。歷史上確有其事——普洱茶產(chǎn)區(qū)(如倚邦、曼松)的茶葉上供清廷,但那只是歷史,不是現(xiàn)在,而且商家宣稱的茶葉,此茶非彼茶。
4. 倚邦高桿古樹
曼松貢茶茶區(qū)錄屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi),倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之說。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒。曼松貢茶區(qū)因茶葉品質(zhì)內(nèi)涵豐富,加之產(chǎn)量“年解貢茶100擔(dān)”而得名。
曼松古樹普洱茶口感特點(diǎn)
曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,與普通納貢的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,所以其他茶山的茶農(nóng),均得出錢購買曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝。
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多,嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買到正宗“曼松貢茶”,那就要恭喜你,很有茶緣。
曼松古樹普洱茶口感特點(diǎn)
曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤,喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,象喝蜂蜜水,茶氣很足又暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會(huì)發(fā)熱,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的,真正的皇家的味道出來的。道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年(1735年)開始普洱茶由倚邦土千總(曹當(dāng)齋以后為土把總)負(fù)責(zé)采辦,倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶。
品飲曼松古樹普洱茶
曼松古樹普洱茶口感特點(diǎn)
水溫90度,一泡洗,第二泡浸潤30秒,茶湯一出,即聞到一股不同尋常的香氣,細(xì)膩但頑強(qiáng),不似通常普洱生茶的蘭花香底,甚至都不像茶的香氣,它是野蜂蜜與早春山林里的混生氣息。
茶湯入口很平淡!接著是峰回路轉(zhuǎn),茶湯是渾圓的,細(xì)致的照顧了口腔的上、下、前端與深處,入口之后,自咽喉處,升騰上來甜感,與剛才湯面上聞到的甜感一致,而杯底,在稍涼之后,則表現(xiàn)出更為濃郁的蜂蜜甜感。
曼松古樹普洱茶口感特點(diǎn)
第三泡至第六泡,均10秒左右出湯,重點(diǎn)來了,一般以這種泡法泡新的古樹茶,茶湯濃度的高峰通常出現(xiàn)在3—4泡,但是它的高峰,出現(xiàn)在第6泡,正當(dāng)我試圖給它下一個(gè)定論:“淡而優(yōu)雅,味清且正”八個(gè)字送給她時(shí),再一次峰回路轉(zhuǎn),第六泡,依舊是十秒左右,湯感突然變得非常濃郁飽滿,是不可忽略的厚度,即使茶湯咽下之后一分鐘內(nèi),口腔一直似若有物,她與許多古樹茶像雞湯一樣的柔軟感與包裹感又不同,是厚實(shí)、細(xì)密、綿柔、甜,是無法比喻。
5. 倚邦古樹曬紅
1. 古樹與老樹如何定義,是否有必要區(qū)分兩者,并沒有公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn),在爭論前應(yīng)了解其背后的意義。
古樹是指樹齡,也可稱為老樹、大樹(年紀(jì)大的大),與小樹對(duì)應(yīng)。茶樹是有生命周期的,具體可分為:幼苗、生長、成熟、衰老四期。
我認(rèn)為沒必要區(qū)分古樹、老樹,古樹(老樹)指達(dá)到成熟期之后的茶樹。茶樹在70年左右進(jìn)入成熟期,主干開始衰退,從根部再生長出新主枝。
由于生命周期不同,茶葉口感呈味也不同,小樹香揚(yáng)而短,苦澀顯,古樹內(nèi)斂均衡,制普洱茶當(dāng)以古樹為佳,已是共識(shí)。
2. 古樹的界定。
一些茶商以100年為大樹,300年為古樹,其實(shí)只是對(duì)付消費(fèi)者的說辭。
除非將樹砍倒或用高科技手段,否則誰也不能說清楚樹齡。
何況樹齡只是一個(gè)好茶的必要而非充分條件,所以真正的玩家不會(huì)認(rèn)同這些噱頭。
古樹定為70年也可以,定為100年更合適,因?yàn)榘倌陸?zhàn)亂,茶山衰落,以傳統(tǒng)方式種茶有一段百年的空檔,所以比較容易分開古樹與小樹。
3. 古樹并不等同高品質(zhì)。
土壤、地貌、生態(tài)環(huán)境、種屬、養(yǎng)護(hù)、微氣候等因素影響極大,只要達(dá)到百年樹齡,前面的因素更關(guān)乎茶的品質(zhì)。
云南古樹產(chǎn)量并不十分少,平均年產(chǎn)2000多噸,其中以古樹頭春(又分為頭綱、二綱)為佳,次之為二春(顯苦澀)和谷花茶(顯甘甜),尾春、雨水茶品質(zhì)同樣不佳。所以應(yīng)了解清楚你買的古樹是什么季節(jié)的。
4. 市場上標(biāo)稱古樹的十有八九不是我所認(rèn)為的純料古樹,全假的占大多數(shù),剩下名聲好的“廠茶”,大部份是古樹混小樹、臺(tái)地。
其高端的看家茶,一般也只是古茶園大貨(也就是古樹和自然落種的小樹混采)。
百分百純料頭春才代表古樹的真正價(jià)值,當(dāng)然好的秋料作為口糧茶也非常好。
口感是古樹茶辨別與等級(jí)的核心指標(biāo),而非包裝或文宣。
5. 樹圍、樹冠大小并不是茶品高下的標(biāo)準(zhǔn),同片茶園中樹大者可能是茶園老祖宗,也可能是口感不佳,村民不愿采飲才使樹長得更大,我們戲謔它為“傻大個(gè)”。
跨茶區(qū)比較樹的大小完全沒有意義,老班章樹大好喝,景谷樹大不好喝,倚邦、昔歸樹小卻品質(zhì)卓越。
6. 市場習(xí)慣將古樹和臺(tái)地對(duì)應(yīng),有約定俗成的價(jià)值,嚴(yán)格上并不科學(xué)。
古樹是指年齡,臺(tái)地是指開地方式。100年的臺(tái)地茶算不算古樹?但它永遠(yuǎn)達(dá)不到古樹的口感標(biāo)準(zhǔn)。
附加在古樹上的含義包括:有性繁殖、自然坡度、不過份的人工干預(yù)、不用化肥農(nóng)藥等,在此基礎(chǔ)上又可分為古茶園與遺落于森林中的荒山野放茶。
臺(tái)地茶則是有性繁殖、等高梯田、化肥農(nóng)藥的大量人工干預(yù)。
早期臺(tái)地茶選種以制紅茶出口為目的,酚氨比高,故并不宜制普洱茶。
6. 倚邦古樹普洱茶
曼松茶屬于易武茶區(qū)的。彎弓、麻黑、曼松、落水洞、薄荷塘、刮風(fēng)寨等著名茶山都屬于易武茶區(qū)。曼松茶的外形條索肥嫩,滋味甜潤,茶氣足,喝起來甜潤,回甘蜜甜,口感辨識(shí)度高,最大特點(diǎn)是甜潤。
大名鼎鼎的彎弓、麻黑、落水洞、薄荷塘、刮風(fēng)寨以及曼松,都屬于易武茶區(qū)的,曼松位于勐臘縣的象明鄉(xiāng),倚邦是普洱茶六大古茶山之一,曼松也可以說屬于倚邦茶區(qū)。
7. 倚邦古樹茶多少錢一斤
云南2006年倚邦古茶,現(xiàn)在的市場價(jià)格大約為5000元左右一餅。它是古六大茶山之一,清朝時(shí)期為御貢茶。特點(diǎn)是芽頭較小,條索黑亮較短細(xì)、湯色黃綠、葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。到現(xiàn)在15年的古茶,口感轉(zhuǎn)化更好,價(jià)格在5000元一餅很合適。