1. 喝綠茶用什么茶壺好
一.綠茶
1、綠茶追求“水清茶綠”的狀態(tài),因此對(duì)茶具的要求首選透明的玻璃杯。
2、用玻璃杯泡綠茶,一邊欣賞綠茶在水中騰飛,葉片舒展,一邊品著清香,感受濃濃的醇香,可謂是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴與味覺(jué)享受的完美融合。
3、除了玻璃杯,綠茶還可用壁薄、密度大的白瓷、青瓷、青花瓷無(wú)蓋杯沖泡。
二.紅茶
1、紅茶的最佳搭檔是青花瓷蓋碗。
2、紅茶不能用滾水沖泡,因?yàn)槠渑赂邷?,因此用敞口,碗口大的青花瓷蓋碗能更好地散熱,更好把握出湯時(shí)間,也能更清晰的體現(xiàn)紅茶細(xì)膩且豐富的層次。
3、此外,白色的碗底能更清晰展現(xiàn)紅茶顏色的變化,令紅茶茶湯更清晰,品茶的心情也更愉悅。
三.烏龍茶
1、紫砂壺能泡制上等的烏龍茶。
2、烏龍茶以香高味遠(yuǎn)、回味無(wú)窮而出名,重在聞香、品嘗。適合小口慢酌,自古以來(lái),沖泡烏龍茶都講究使用精致、小巧的紫砂壺。
3、并且紫砂胎土遇熱后氣孔會(huì)打開(kāi),能將胎內(nèi)的茶香釋放出來(lái),一款優(yōu)質(zhì)的紫砂壺,非常適合濃香型鐵觀音,其味道深遠(yuǎn)醇厚,令人陶醉。
四.花茶
1、花茶一般選用的是大瓷壺以及大玻璃壺。
2、花茶一般受到女性朋友的喜愛(ài),其能起到潤(rùn)膚美顏的效果,而泡花茶需要大一點(diǎn)的容器能令花朵伸展,也方便觀賞花瓣打開(kāi)的瞬間。
五.白茶
1、白茶分為新白茶和老白茶,對(duì)于三年內(nèi)的新白茶,更適合玻璃杯或碗蓋,可以很好地觀賞白茶葉脈白翠的魅力。
2、對(duì)于三年以上的老白茶,宜選用土陶瓷壺。
2. 喝綠茶用什么茶壺好喝
泡綠茶用什么茶具
1、瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級(jí)炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類(lèi),重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡??扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?,用95--100℃初開(kāi)沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開(kāi)展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開(kāi)蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開(kāi)即可。這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶?!?/p>
2、玻璃杯泡綠茶,適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
3、蓋碗泡茶,方法簡(jiǎn)單,更容易泡出一杯理想的茶湯。想出湯快一點(diǎn),就把縫隙開(kāi)大點(diǎn),想出湯慢點(diǎn),就把縫隙開(kāi)小一點(diǎn),簡(jiǎn)直是隨心所欲??!這正符合了人性中喜歡掌控的天性!有人試驗(yàn)過(guò),壺出湯最快需十幾秒,而蓋碗只需數(shù)秒!一點(diǎn)也不用擔(dān)心會(huì)悶熟茶葉
3. 喝綠茶用什么紫砂壺好
紫砂壺雖然泡茶好喝,但并不是說(shuō)所有的茶用紫砂壺泡都是最好的選擇。比如生普,可以用紫砂壺來(lái)泡,但并不是所有的紫砂壺都適合的,生普用什么紫砂壺泡最好呢?
生普和熟普不同,它屬于輕度發(fā)酵茶,和黃茶、白茶有一定的相似性。這就造成了生普不適合悶泡,如果泡茶時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)容易發(fā)苦,而紫砂壺的保溫性比較好,對(duì)于生普的沖泡并不是非常適合的。
不過(guò),如果掌握好方法,選擇合適的紫砂壺,沖泡后還是非常好的。生普用什么紫砂壺泡最好呢?建議沖泡生普用段泥紫砂壺,透氣性好,生普不會(huì)悶泡,自然效果更好。
紫砂壺沖泡生普的技巧:
第一個(gè)就是要選透氣性較好的料子,比如段泥。透氣性好,就會(huì)讓茶葉茶湯少悶。
第二個(gè)要選擇圓壺,因?yàn)檫@個(gè)壺型能夠在持壺90度壺嘴朝下的時(shí)候出盡茶湯。
第三個(gè)就是要掌握水溫,還要把泡茶的時(shí)間盡量控制在30秒以?xún)?nèi),當(dāng)然每個(gè)人的口味不一樣,喝的生普都不一樣,需要自己掌握調(diào)整。
巧用這三個(gè)方法,一樣可以用紫砂壺泡出好喝的茶湯。
紫砂壺不是萬(wàn)能的,并不是說(shuō)什么茶用紫砂壺沖泡都是最好的,比如綠茶,用紫砂壺雖然可以沖泡,但并不是最好的選擇。生普也是一樣,生普用什么紫砂壺沖泡最好呢?比如紅泥、朱泥等紫砂壺最好不要拿來(lái)沖泡生普,效果看不是非常好。紫砂壺泡茶雖然好,但也不能盲目選擇,好的壺配合適合的茶,才能發(fā)揮紫砂壺最大的優(yōu)勢(shì)。
4. 喝綠茶用什么茶壺好呢
綠茶泥在紫砂壺中排行第六。
紫砂壺泥料排名:天青泥、底槽青泥、紅棕泥、大紅泥、本山綠泥、百麻子泥、紅麻子泥,大紅泥最好。
1、天青泥:其質(zhì)細(xì)膩呈青藍(lán)色,產(chǎn)于清代中期,現(xiàn)已失傳。
2、底槽青泥:位于礦層底部,塊狀中有青綠色的“雞眼”、“貓眼”,色呈偏紫泛青,細(xì)而純正,十分稀少。
3、紅棕泥:位于礦層中部,呈紫紅色、紫色,隱現(xiàn)綠色斑點(diǎn),質(zhì)軟致密,間有微小的云母閃爍。
4、大紅泥:位于礦層中,少量出現(xiàn)。云片狀結(jié)構(gòu),呈紫紅色澤,鮮艷明麗?!〉V層分布不同,燒成溫度范圍較寬,其最佳燒結(jié)溫度在1180℃左右。
5、本山綠泥:采掘量極少,不易制作大件產(chǎn)品,僅作小件產(chǎn)品和做“化妝土”,加入適量作色劑可變化成個(gè)色裝飾泥。
6、百麻子泥:色與本山綠泥相似,質(zhì)地粗。位于紫泥上層,且雜質(zhì)較多,須精揀方可合用,成陶后現(xiàn)淡墨色。
7、紅麻子泥:色似紫泥,質(zhì)地粗。位于紫泥上層,間夾星點(diǎn)麻子綠泥,成陶后呈桃紅色。
5. 綠茶適合用什么壺
可以。
紫砂壺會(huì)把嬌嫩的綠茶悶熟,失去綠茶的鮮爽。
其實(shí)不然,玻璃器皿是后來(lái)的產(chǎn)物,由于綠茶在水中展開(kāi)的時(shí)候非常的賞心悅目,而且沖泡起來(lái)也比較方便,而大受人們的喜歡,但是不能因此而否認(rèn)了紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)。
把茶葉悶熟是一般不大懂得泡茶的時(shí)候才會(huì)出現(xiàn)的情況,泡茶講究的就是對(duì)火候、水溫、出水等等細(xì)節(jié)的把握。并且,從科學(xué)角度分析,紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu),保證了紫砂壺透氣不透水的特性。
6. 泡綠茶用什么茶杯好
泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯,下面是對(duì)泡茶時(shí)用這些杯子的詳細(xì)介紹:
1、陶土杯
陶土杯是最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質(zhì)地密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致?tīng)C手。
即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓,一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
2、玻璃杯
玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。
玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯(cuò)、上下浮沈,賞心悅目別有風(fēng)趣。
3、陶瓷杯
陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養(yǎng)眼,顯得有檔次,有一定的藝術(shù)欣賞價(jià)值。而且因?yàn)椴馁|(zhì),它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。
特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用三件套,有效的保證了茶的濃度??梢哉f(shuō),陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對(duì)綜合評(píng)價(jià)最高的。
唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利于觀察茶色。