1. 菊花茶選擇

大菊花和胎菊都是菊花，只是釆摘的時(shí)間不同，胎菊是在花蕾初開時(shí)釆摘的，胎菊的主要功效提神醒腦，清肝明目，促進(jìn)血液循環(huán)；大菊花是花開以開以后時(shí)采摘的，主要功效為清熱解毒，消腫去火，可以排除體內(nèi)毒素。因此說二者功效不同，選擇也不同。胎菊以浙江桐鄉(xiāng)的出名，菊花以杭百菊有名。

2. 菊花茶選擇什么菊花

胎菊好。

大麗花跟菊花有些相似，但是還是有差別的，在開花的時(shí)候就能輕松分辨出來，大麗花的花型比較的大，直徑大約20厘米左右，菊花的品種比較多，但是花型要小一些，沒有前者花開的那么大。不開花的話，可以從底部區(qū)分，大麗花的底部有巨大棒狀的塊根，菊花底部是沒有的，可以從這方面區(qū)分。

3. 菊花茶選哪種比較好

喝菊花茶一般選貢菊比較好。

關(guān)于貢菊的介紹如下：

1、黃山貢菊又稱貢菊，徽州貢菊，徽菊。是黃山市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，其與杭菊，滁菊，亳菊并稱中國(guó)四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名貢菊；

2、盛產(chǎn)于安徽省黃山市的廣大地域。主產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風(fēng)景區(qū)與國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)清涼峰之間，其生長(zhǎng)在得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，品質(zhì)優(yōu)良，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品；

3、黃山貢菊產(chǎn)地山巒起伏，綠水長(zhǎng)流，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，陽光充足，屬熱帶北緣區(qū)，特別適宜貢菊生長(zhǎng)；

4、引用貢菊需隨泡隨飲，菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，其保健作用也會(huì)有所下降。

4. 菊花茶選哪種好

胎菊好還是菊花好，其實(shí)并沒有一個(gè)絕對(duì)的說法，因?yàn)檫@些茶飲都有很好的保健功效，和飲用價(jià)值，但是味道卻各不相同不過，對(duì)于在辦公室辦公的人來說，菊花茶就是最好的茶飲選擇。

產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長(zhǎng)在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對(duì)現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價(jià)值。

5. 菊花茶選擇什么樣子的菊花好

菊花茶不以外觀的可人而為上品，花朵白皙且朵大的菊花反而不如顏色泛黃且又小又丑的菊花品質(zhì)高。菊花有很多類型，以浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊、安徽亳縣的亳菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)品質(zhì)最佳。

6. 菊花茶選擇什么樣的好

可能出于對(duì)胎菊專業(yè)知識(shí)的缺乏，在選購(gòu)和品用時(shí)大家會(huì)遇到許多問題，這里呢，“小意”就總結(jié)一些常見的胎菊問題，以幫助大家更好的認(rèn)識(shí)了解它。

?

常見問題一：胎菊和杭白菊哪個(gè)好？

?

杭白菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)，胎菊其實(shí)是杭白菊中品質(zhì)等級(jí)最高的，胎菊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已完全積累，但又沒有完全開放，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有任何散失，含苞待放的胎菊花心和空氣接觸少，不存在污染，最大化的保持了天然性，因此胎菊是杭白菊中最好的品質(zhì)，性價(jià)比較高。

?

常見問題二：胎菊味道是濃的好還是淡的好？

?

面對(duì)同樣的胎菊，有人說“菊花味很濃很好喝”，也極少一部分人說“這個(gè)味道太淡了，我之前喝過一次特別香特別濃”。胎菊用量不同、各人的口味濃淡喜愛都會(huì)是其一。但胎菊也有屬于它自己獨(dú)特的味道：淡淡的菊花味、湯色是嫩黃綠色、聞時(shí)有股獨(dú)特的蜂蜜甜，這才是胎菊最原始的味道。而普通的野菊花菊花味很濃，沖泡幾次后勁還有，但那不是胎菊的本味，而很多人都會(huì)把這兩者混淆，誤以為買的胎菊質(zhì)量不好。

?

胎菊原材料不夠好、加工方法不夠?qū)I(yè)、保存不完善，都會(huì)導(dǎo)致味道散失等，泡出的味道也相對(duì)淡些，但如果味道特別濃或香，有可能是再加工或深加工的胎菊，比如通過特別的技術(shù)或添加一些東西提香提味；如果你喜歡天然傳統(tǒng)追求本味的那后者就不適合了，但后者只要無過度添加不影響安全的情況下也是可以選擇，只是成本增加，性價(jià)比會(huì)下降。

?

常見問題三:對(duì)胎菊“碎末”和“久泡不散”的誤解

?

胎菊花瓣還沒成型，烘干后會(huì)有碎末，干度越好，在運(yùn)輸途中或包裝過程中，花瓣越容易掉落形成碎末，即使食用取出時(shí)有時(shí)都會(huì)有細(xì)小花瓣落下，所以說一點(diǎn)碎屑都沒有的胎菊基本上是不存在的。但是好品質(zhì)的胎菊會(huì)盡量減少碎末的比例，比如在胎菊分包裝時(shí)會(huì)用篩子過濾一遍，去掉碎末。同樣胎菊沖泡時(shí)完全的久泡不散基本上也不存在，但好胎菊散開的比例一定不會(huì)多，一般10顆胎菊散開的小花瓣不超過5-8個(gè)都是比較優(yōu)質(zhì)的了，所謂的“久泡不散”其實(shí)是古時(shí)文人對(duì)胎菊的稍微夸張的贊美而已。

?

但總體來說，好胎菊的標(biāo)準(zhǔn)是：沒有蟲子、葉子、枝條等其他雜質(zhì)、花朵大小均勻，沒有黑果、爛果、完全開放的比較少。

?

常見問題四：胎菊和貢菊功效上的區(qū)別

?

菊花茶皆有養(yǎng)肝明目，清熱解毒的功效，相比貢菊的寒涼，胎菊的微寒適用人群范圍更廣，同時(shí)胎菊的黃銅含量是貢菊的2-3倍，黃銅是強(qiáng)抗氧化劑，可以清除自由基、改善血液循環(huán)、膽固醇和心腦血管方面的疾病，尤其適合肝火旺盛的人群，因此胎菊更適合三高人士、心腦血管疾病患者、而貢菊對(duì)肺火效果比較明顯。

?

常見問題五：擔(dān)心買的不是最新的容易變質(zhì)

?

新的胎菊是在11月份上市，也只有接下來1-2個(gè)月買到的是最新的，但胎菊要供應(yīng)一整年的市場(chǎng)需求，廠家有有專業(yè)的設(shè)備保存胎菊，可以維持1年都比較新鮮。但是我們自己買回去后保存條件有限，一般拆封后3-5個(gè)月都可以保持較新鮮，所以建議大家不要一次買太多，以 100克胎菊為例：一周3-5次，一次15顆左右，一個(gè)人可以喝3個(gè)月了。

7. 菊花茶選什么樣的好

野菊花適合在夏末采摘，采摘時(shí)用拇指和食指掐下花徑的頂端，盡量保持花型的完整野菊花適合在夏末采摘，采摘時(shí)用拇指和食指掐下花徑的頂端，盡量保持花型的完整，如果是制作野菊花茶，最好是挑半開未開的花蕾才更能保留風(fēng)味，菊花茶具有明目清心清香嚴(yán)格的說，一年蓬不能算野菊花，只有秋冬之際，開的頭部全黃的才是野菊花，每年十月下旬至11月下旬之間采摘