一、茶葉制茶，是手工好還是機(jī)械好
原創(chuàng) | 義芳君
關(guān)于機(jī)制茶與手工茶孰優(yōu)孰劣的爭(zhēng)論并非一兩天了，并且會(huì)隨著時(shí)代發(fā)展、工業(yè)化進(jìn)程的加快而愈加被茶人們所認(rèn)識(shí)到。
而如今市面上所宣稱的純手工制茶，也大多是出于營(yíng)銷目的。實(shí)際上，現(xiàn)今的手工制茶大多并非純粹手工，而是半機(jī)械化。而機(jī)制茶也并非是完全流水線化的自動(dòng)操作模式，很多環(huán)節(jié)還是需要人工干預(yù)。
重點(diǎn)在于茶葉鮮葉采摘、曬晾、搖青、揉炒、烘焙、篩檢、分裝等環(huán)節(jié)中，到底是手模桐工多一些，還是機(jī)制多一些。這將實(shí)際影響到這批茶葉品質(zhì)水準(zhǔn)。
茶葉采摘時(shí)，人工采摘雖然速度慢，人工成本高，但采摘標(biāo)準(zhǔn)，尤其是需要嫩采的高級(jí)綠茶。機(jī)械化采制則基本上一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，往往連同一些粗制老葉，一掃而過(guò)，不利于后期精制。
很關(guān)鍵的是炒制時(shí)，手工炒制往往比機(jī)制更懂茶，更易出精品。在茶葉制作中往往有“看天做茶、看茶做茶”的說(shuō)法。一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師傅往往將自己的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)、手法、對(duì)茶青發(fā)酵程度、炒鍋溫度控制與感知融入到自己精制的這批茶中，從而形成茶葉個(gè)性化的區(qū)別特征。
這些正是機(jī)制茶所不具備的。雖然機(jī)制茶的優(yōu)點(diǎn)在于大批量、成本低、品質(zhì)恒定，缺點(diǎn)是品質(zhì)往往中庸，難有拔尖品質(zhì)茶的出現(xiàn)。尤其對(duì)于名優(yōu)茶來(lái)說(shuō)，有時(shí)候則是“致命”的傷害。
這幾年安溪縣轟轟烈烈開展的“去壓茶機(jī)化”正是發(fā)現(xiàn)了過(guò)度機(jī)器制茶對(duì)于茶葉個(gè)性化體驗(yàn)帶來(lái)的破壞性影響，而且已經(jīng)危機(jī)一個(gè)地方產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展后采取的適當(dāng)去機(jī)械化的行政干預(yù)。
用一位茶友的話來(lái)總鋒碼笑結(jié)：機(jī)制茶是大而全，手工茶是小而精，兩者在未來(lái)的茶葉發(fā)展中將長(zhǎng)期彼此存在，互為補(bǔ)充，共生共榮。
所以，手工茶VS機(jī)制茶，最好的結(jié)局銀含莫過(guò)于這四個(gè)字“彼此欣賞”！
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傳統(tǒng)衡則手工茶和機(jī)備芹制咐滾棚茶如何辨別？到底哪個(gè)茶葉好？看完你就懂了
當(dāng)然是手工的好咯，?，F(xiàn)在很多茶葉都是機(jī)械蔽卜的，還段歷是手工的好，慢工出細(xì)活，不過(guò)手工握并搜的茶葉不多，價(jià)格也貴，但是喝茶就要喝好茶，值得
手工較精粹
手工
二、問(wèn)問(wèn)的經(jīng)驗(yàn)和搜搜的經(jīng)驗(yàn)？？
一是天天登陸，二是多提問(wèn)、多回答、多搜索就行了
三、案例總結(jié)經(jīng)驗(yàn)怎么寫
組織、實(shí)踐與管理的重要。
沒有范文。
以下供參考，
主要寫一下主要的工作內(nèi)容，如何努力工作，取得的成績(jī)，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結(jié)就是讓上級(jí)知道你有什么貢獻(xiàn)，體現(xiàn)你的工作價(jià)值所在。
所以應(yīng)該寫好幾點(diǎn)：
1、你對(duì)崗位和工作上的認(rèn)識(shí)2、具體你做了什么事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動(dòng)腦子去解決的。就算沒什么，也要寫一些有難度的問(wèn)題，你如何通過(guò)努力解決了
4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實(shí)哪些知識(shí)
5、上級(jí)喜歡主動(dòng)工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備，即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考：
總結(jié)，就是把一個(gè)時(shí)間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評(píng)價(jià)、總分析，分析成績(jī)、不足、經(jīng)驗(yàn)等?？偨Y(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對(duì)已經(jīng)做過(guò)的工作進(jìn)行理性的思考。
總結(jié)的基本要求
1．總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡(jiǎn)單，有的比較詳細(xì)。
2．成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的主要內(nèi)容?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績(jī)，找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)寫清楚。
3．經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為了便于今后工作，必須對(duì)以前的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括，并形成理論知識(shí)。
總結(jié)的注意事項(xiàng)：
1．一定要實(shí)事求是，成績(jī)基本不夸大，缺點(diǎn)基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2．條理要清楚。語(yǔ)句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時(shí)要突出重點(diǎn)?？偨Y(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分。
總結(jié)的基本格式：
1、標(biāo)題
2、正文
開頭：概述情況，總體評(píng)價(jià)；提綱挈領(lǐng)，總括全文。
主體：分析成績(jī)?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
結(jié)尾：分析問(wèn)題，明確方向。
3、落款
署名與日期。
四、請(qǐng)前輩講講你的經(jīng)驗(yàn)
現(xiàn)在大的就業(yè)形勢(shì)就很不好，很多畢業(yè)生都找不到工作更不要說(shuō)是心儀的工作，根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)給你說(shuō)說(shuō)吧。自己的工作和自己的喜好很難相符，但是工作是為了以后的生活，生活不是單單為了快樂也是為了財(cái)迷油鹽醬醋茶。所以如果有雄心，有毅力，追求自己喜愛的也沒什么了，但那必須是建立在有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上。我建議先積累一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，之后再找一份各方面都適合自己的工作。希望對(duì)你有幫助。
另外說(shuō)一句，現(xiàn)在我的工作就是不太喜歡。
五、工作經(jīng)驗(yàn)描述
工作經(jīng)驗(yàn)描述 主要寫 工作上的突出業(yè)績(jī)。任何工作經(jīng)驗(yàn)都沒有吸引力。吸引的是你在面試中的 發(fā)揮表現(xiàn)。你寫的工作經(jīng)驗(yàn) 要是 國(guó)家，省，市 的工程 那還算有吸引力。 面試的時(shí)候不要太拘謹(jǐn)。隨和點(diǎn)！面試 的時(shí)候 主要問(wèn) 你為什么找這個(gè)工作。最難的是 你覺得你身上有什么亮點(diǎn) 值得我錄用你?。」ぷ鹘?jīng)驗(yàn) 描述的時(shí)候 千萬(wàn)把自己頻繁跳槽 寫出來(lái)，否則你再好 都不會(huì)要你的
