《茶經(jīng)》

茶圣陸羽

說(shuō)茶不能不說(shuō)陸羽，陸羽的身世頗有傳奇色彩。

陸羽本是一名戰(zhàn)禍中難民的棄兒，由竟陵龍蓋寺住持積公從湖邊

抱回收養(yǎng)，轉(zhuǎn)托于李老家中。童蒙時(shí)代接受儒學(xué)，后來(lái)在積公身邊當(dāng)

小沙彌，兼作僮役，抄寫經(jīng)文，學(xué)習(xí)佛事，供奉茶水，服侍師父。他

不愿為僧，卻愛讀詩(shī)文，曾與積公辯論佛儒之道激怒了師父，被罰為

賤役，洗廁刷墻，割草放牛，并常受師兄的鞭撻。繁重的勞務(wù)，加上

嚴(yán)酷的折磨和責(zé)罰，都不能使生性倔強(qiáng)的陸羽回心轉(zhuǎn)意。他決不皈依

佛門。13歲時(shí)，終于逃離了龍蓋寺，獨(dú)自謀生。最初他匿身于雜耍戲

班里，充當(dāng)丑角。時(shí)而替戲班編劇本作曲。以后又撰寫“謔談”三篇

，在戲臺(tái)上表演后博得觀眾好評(píng)，賣座率高，他的名氣也因此大了起

來(lái)。雖然如此，他在空閑時(shí)仍手不釋卷，學(xué)業(yè)較前更加進(jìn)步。

李齊物謫守竟陵，巧遇陸羽，發(fā)現(xiàn)其材可以深造。于是升他為伶

師，親授詩(shī)文，還推薦他去火門山鄒夫子門下授業(yè)，使他有機(jī)會(huì)苦學(xué)

七年。天寶11年（公元752年），陸羽19歲，學(xué)成下山，回到竟陵城外

的西湖畔。

陸羽為人正直，講義氣，守信用，多詼諧，善言談，生性淡泊，

不慕名利，到處為家，隨遇而安，他當(dāng)過(guò)地方小官，在他任職期間，

以傣祿所得積了一些錢。有了錢，他也知道享受。可他的享受與眾不

同。他不求生活奢侈，而是買了最好的茶葉和茶具。烹煮香茗與朋友

同享，這是他唯一的樂(lè)趣。這與從小就在龍蓋寺受積公泡茶的影響分

不開。他由嗜茶而對(duì)茶進(jìn)行研究，終于形成了一種向社會(huì)推廣的學(xué)問(wèn)

。

從那時(shí)起，他已決心寫《茶經(jīng)》，讓后人都知道種茶、焙茶的技

術(shù)以及飲茶、品茶的益處和樂(lè)趣。不久，李齊物改官別處，朝廷另派

禮部郎中崔國(guó)輔來(lái)竟陵郡。崔也時(shí)常邀陸羽宴游，共品佳茗。兩人過(guò)

從甚密，遂成莫逆。

陸羽的志趣不在功名利祿，而是以身許茶。他的抱負(fù)和決心得到

崔國(guó)輔的贊許和支持，崔公將自己心愛的白驢，烏犎牛和文槐書函贈(zèng)

送給陸羽，并乘船親自送他出西江之濱。21歲的陸羽，從此開始了對(duì)

茶的考察游歷。他一路風(fēng)寒，饑食干糧，渴飲茶水，經(jīng)義陽(yáng)、襄陽(yáng)，

往南漳，進(jìn)入四川巫山。每到一處，都與當(dāng)?shù)卮遨庞懻摬枋拢敿?xì)記

入“茶記”。還將各種茶葉制成大量標(biāo)本，隨船這回竟陵。最后隱居

苕溪，從事對(duì)茶的研究著述。他歷時(shí)五年，以實(shí)地考察茶葉產(chǎn)地32州

所獲資料和多年研究所得，寫成世界上第一部關(guān)于茶的研究著作《茶

經(jīng)》的初稿。以后又經(jīng)增補(bǔ)修訂，于五年后正式出版，時(shí)年已47歲。

歷時(shí)26年完成這部巨作?！恫杞?jīng)》面世后，陸羽名揚(yáng)海內(nèi)。不久唐皇

慕名而召見他，有意留他在京為官，但他陳辭不就，仍周游各地，推

廣茶藝，影響所及，茶事大盛。唐朝以前，茶的用途不廣，一般只把

它當(dāng)作藥用，僅少數(shù)地區(qū)以茶作飲料。茶盛于唐，是陸羽出世之后，

竭力主張飲茶，于是茶的地位日益提高，自此以后，茶因此成為有經(jīng)

濟(jì)價(jià)值的商品，致使朝廷要征收茶稅。又因文人墨客士大夫飲茶之風(fēng)

日盛，飲茶品茗遂成為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分。對(duì)此，人們歸功于

陸羽以身許茶的精神和他的《茶經(jīng)》。

陸羽72歲時(shí)病逝于湖州天杼山。死前，他有一首《六羨歌》：“

不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮登臺(tái)；千羨萬(wàn)羨西江

水，曾向竟陵城下來(lái)?！背浞煮w現(xiàn)他的人品似茶葉一般清純。