1. 信陽(yáng)茶葉種植技術(shù)

冷藏信陽(yáng)毛尖方法

冷藏是最好的信陽(yáng)毛尖保存方法，只要將干燥的信陽(yáng)毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱里，長(zhǎng)期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃。

沖泡方法:信陽(yáng)毛尖對(duì)開(kāi)水的溫度要求比較高，用剛燒開(kāi)的滾水泡比較合適，稍溫一點(diǎn)的水就容易泡不開(kāi)。泡時(shí)先加半杯開(kāi)水，輕輕晃動(dòng)茶杯，待茶葉由深綠色慢慢泡開(kāi)，快變成嫩綠色時(shí)，倒去這里的開(kāi)水。第一杯的水可以全部倒盡，此時(shí)再注入開(kāi)水，就可以開(kāi)始正常飲用了，第一杯茶湯味道不佳

2. 信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)如何栽培

“信陽(yáng)毛尖”被譽(yù)為中國(guó)十大名茶之一。截至2020年底，信陽(yáng)全市茶園面積達(dá)到215.3萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量7.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值130億元，茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全市10萬(wàn)貧困戶(hù)脫貧。

3. 信陽(yáng)種植茶葉的在哪里

信陽(yáng)八大茶社

信陽(yáng)種茶始于東周，距今已有二千多年的歷史。唐時(shí)茶葉被列為貢品，進(jìn)獻(xiàn)朝廷。宋時(shí)蘇東坡贊曰：“淮南茶，信陽(yáng)第一?！泵髂虿瓒愡^(guò)重，又遭匪劫，遂砍伐殆盡。但在茶農(nóng)辛勤培育下，終于能代代相傳下來(lái)，并不斷改進(jìn)栽培、采制技術(shù)。晚清以來(lái)，茶業(yè)復(fù)蘇，風(fēng)格獨(dú)特的“信陽(yáng)毛尖”基本形成，聞名遐邇，成為全國(guó)名茶之一。清末明初，甘以敬（秀才）、陳雨人（翰林）、薛溫伯（秀才）、蔡竹賢、王選青、劉墨香等人提倡開(kāi)山種茶和墾復(fù)老茶園，集股籌資，先后在西、南部山區(qū)開(kāi)荒種茶，相繼建立宏濟(jì)（車(chē)云）、廣益茶社、元貞、裕申、森森（萬(wàn)壽）、龍?zhí)?、廣生、博厚茶社，這八家創(chuàng)始品牌被稱(chēng)為信陽(yáng)毛尖八大茶社。城里也相繼開(kāi)辦專(zhuān)營(yíng)毛尖的茶莊。1913年戴象山首建“祥記茶莊”之后，和記、恒記、車(chē)云等茶莊陸續(xù)開(kāi)辦。信陽(yáng)毛尖，十分暢銷(xiāo)，當(dāng)時(shí)已遠(yuǎn)銷(xiāo)開(kāi)封、南陽(yáng)、北京、天津等地。

4. 信陽(yáng)茶葉種植技術(shù)與管理

龍?zhí)妒呛幽闲抨?yáng)五云茶葉集團(tuán)旗下的品牌，,河南信陽(yáng)五云茶葉(集團(tuán))有限公司成立于1989年，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和省重點(diǎn)扶貧企業(yè)。擁有總資產(chǎn)16億余元，統(tǒng)領(lǐng)茶葉種植、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷(xiāo)、貿(mào)易、文化旅游、茶油生產(chǎn)六大產(chǎn)業(yè)，下轄十二個(gè)子公司和八個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng);擁有生態(tài)茶園基地25萬(wàn)余畝;擁有“龍?zhí)丁?、“五云山”、“陸羽”三個(gè)品牌;擁有上市銷(xiāo)售的6大系列300多款茶葉及茶相關(guān)產(chǎn)品。

2、文新

文新是信陽(yáng)市文新茶葉有限公司旗下的品牌，信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1992年，擁有定點(diǎn)茶園和輻射的茶葉生產(chǎn)基地30萬(wàn)畝，年生產(chǎn)加工能力50萬(wàn)公斤。通過(guò)近20年的發(fā)展，公司成為集茶園栽培管理、初制生產(chǎn)、精制加工、銷(xiāo)售、科研和弘揚(yáng)茶文化于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

5. 河南信陽(yáng)茶葉生產(chǎn)基地

你好，文新信陽(yáng)茶葉品牌價(jià)值7.48億元，文新茶葉品牌價(jià)值17.48億元。文新茶葉品牌價(jià)值躋身2020年中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)第13名。

公司成立20多年來(lái)，堅(jiān)持創(chuàng)新機(jī)制，實(shí)施基地公司農(nóng)戶(hù)的發(fā)展模式，做到品牌化，標(biāo)準(zhǔn)化，綠色化和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展軌道。

6. 信陽(yáng)本地茶樹(shù)品種

我個(gè)人認(rèn)為茶葉是入口的，品質(zhì)安全最重要，其次是看價(jià)格，兩者都合適了。才是適合自己最好的信陽(yáng)毛尖茶， 對(duì)于信陽(yáng)毛尖茶葉品質(zhì)主要還是看產(chǎn)地，品種、采摘炒制時(shí)間、茶葉的等級(jí)等因素。

首先說(shuō)一下信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地：我是信陽(yáng)市浉河區(qū)這邊的，我就拿我們這邊的情況講解吧。正宗信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地是信陽(yáng)市境內(nèi)種植的茶樹(shù)，按照信陽(yáng)毛尖工藝制作的都是信陽(yáng)毛尖茶葉。比較出名的就是我們浉河區(qū)的車(chē)云山等地方比較出名一些，所產(chǎn)的茶葉內(nèi)含物質(zhì)成分比例豐富一些，說(shuō)白了也就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些。 為啥說(shuō)同時(shí)期的明前茶，產(chǎn)地不同，價(jià)格相差很大呢？原因就在這里吧。

再一個(gè)看茶葉的品種，信陽(yáng)本地種（或群體種，當(dāng)?shù)匾卜Q(chēng)旱茶）。信陽(yáng)栽種茶樹(shù)有千年以上的歷史，信陽(yáng)本地種是在長(zhǎng)期的自然選擇和人工選擇的過(guò)程保留下來(lái)的適合信陽(yáng)本地生長(zhǎng)的茶樹(shù)品種。在老茶園，多栽種信陽(yáng)本地種，因?yàn)楸镜胤N耐寒，也多種植。特點(diǎn)是：耐寒，芽葉瘦小，產(chǎn)量一般，香氣高，口感濃重，回甘強(qiáng)烈。

再一個(gè)就是信陽(yáng)毛尖的采摘炒制時(shí)間。也就是明前茶，雨前茶，雨后春茶，夏茶，秋茶。同樣的茶園，不同時(shí)期采摘炒制的信陽(yáng)毛尖茶葉價(jià)格也是相差非常大的。原因也就是明前茶內(nèi)涵物質(zhì)豐富，產(chǎn)量少這是一方面，另外一方面由于明前茶芽尖比較小，冒得也比較少，采摘起來(lái)比較費(fèi)時(shí)，費(fèi)力。很多熟練的采茶工一天還采摘不到一斤多明前茶鮮葉。這就導(dǎo)致明前茶價(jià)格高的原因吧。

一般明前信陽(yáng)毛尖茶價(jià)格700元一斤往上 ，為啥這么貴，請(qǐng)人工采摘一斤明前茶鮮葉的價(jià)格就是一百多元一斤，具體看采摘的質(zhì)量。另外采茶工人近些年也都不太好請(qǐng)， 因?yàn)椴刹鑴趧?dòng)力度大，很幸苦，不掙錢(qián)?；旧隙际且恍┧氖鄽q往上的大媽們采摘。

再一個(gè)就是加工工藝了，現(xiàn)在大茶廠家一般都是機(jī)械化炒制，效率高，成本低。而且炒制出來(lái)的干茶條索纖細(xì)，很好看。 如下圖：

傳統(tǒng)手工炒制的信陽(yáng)毛尖茶，勞動(dòng)力度大，耗時(shí)長(zhǎng)，木炭炭火烘焙，條索松散。

需要注意的就是信陽(yáng)毛尖茶葉不僅僅要看干茶的色澤、勻整度、潔凈度、香氣。更要品其味道。再說(shuō)價(jià)格，不然很容易被忽悠！

7. 信陽(yáng)市茶葉種植面積

中國(guó)四大產(chǎn)茶區(qū)：西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。

中國(guó)現(xiàn)有茶園面積110萬(wàn)公頃。茶區(qū)分布遼闊，東起東經(jīng)122度的臺(tái)灣省東部海岸，西至東經(jīng)95度的西藏自治區(qū)易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣，東西跨經(jīng)度27度，南北跨緯度19度。共有21個(gè)?。▍^(qū)、市）967個(gè)縣、市生產(chǎn)茶葉。全國(guó)分四大茶區(qū)：即西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。

1．西南菜區(qū)

西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國(guó)最古老的茶區(qū)。茶樹(shù)品種資源豐富，生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國(guó)發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。

云貴高原為茶樹(shù)原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬不寒冷，夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主，有少量棕壤；云南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機(jī)質(zhì)含量一般比其他茶區(qū)豐富。

2．華南茶區(qū)

華南茶區(qū)位于中國(guó)南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等?。▍^(qū)），為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類(lèi)型的茶樹(shù)品種，茶資源極為豐富，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶，茶湯濃度較大。

除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外，年平均氣溫為19℃～22℃，最低月（一月）平均氣溫為7℃～14℃，茶年生長(zhǎng)期10個(gè)月以上，年降水量是中國(guó)茶區(qū)之最，一般為12O0毫米～2000毫米，其中臺(tái)灣省雨量特別充沛，年降水量常超過(guò)20O0毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富。

3．江南茶區(qū)

江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的 2／3。生產(chǎn)的主要茶類(lèi)有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。

茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。這些地區(qū)氣候四季分明，年平均氣溫為15℃～18℃，冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米～1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60％～8O％，秋季干旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕壤，少數(shù)為沖積壤。

4．江北茶區(qū)

江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。

茶區(qū)年平均氣溫為 15℃～ 16℃，冬季絕對(duì)最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少，為700毫米～1000毫米，且分布不勻，常使茶樹(shù)受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國(guó)南北土壤的過(guò)渡類(lèi)型。但少數(shù)山區(qū)，有良好的微域氣候，故茶的質(zhì)量亦不亞于其他茶區(qū)，如六安瓜片、信陽(yáng)毛尖等。

8. 信陽(yáng)種植茶樹(shù)的優(yōu)勢(shì)條件

   茶樹(shù)的種植非常講究，種植的密度，信陽(yáng)毛尖種植也不例外，合理密植，他盡要達(dá)到有效的利潤(rùn)空間和涂層，又要使茶樹(shù)個(gè)體和群體購(gòu)得以充分發(fā)展，從而取得高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的，種植的密度如果不合理，就會(huì)導(dǎo)致茶樹(shù)的取關(guān)和水分的吸收都受到影響，這樣會(huì)直接影響到茶葉的產(chǎn)量，信陽(yáng)毛尖螨蟲(chóng)山竹最為合適栽種成功后，信陽(yáng)毛尖種植的一般護(hù)理就可以派上用場(chǎng)