2021“味道湖南”美食季省級30道金牌菜、70道銀牌菜、200道招牌菜； 30個金牌名店、70 個銀牌名店；30個金牌名廚、70個銀牌名廚；30 道金牌食材、70道銀牌食材榜單發(fā)布。

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“味道湖南”金牌名菜：

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長沙 費大廚 辣椒炒肉

“味道湖南”金牌名店：

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“味道湖南”金牌廚師：

徐溶、周雪輝、范智偉、曹擁軍、楊敬偉、黃明輝、黃紹滿、郭鐵咸、栗紅波、齊東、李焱、黃建國、劉望龍、賀軍、鄒建軍、賀正軍、劉國清、謝露鋒、張平安、楊孝林、劉小平、申國慶、廖輝益、肖煒全、孫書兵、陳運國、錢建軍、周健、廖朝輝、張林。

“味道湖南”金牌食材：

岳陽王鴿、汝城朝天椒、石門土家臘肉、茶陵大蒜、湘潭湘蓮、常德香米、樟樹港辣椒、慈利石蛙、永州市新田豆腐、衡陽湘黃雞、新晃黃牛肉、大通湖大閘蟹、平江醬干、郴州高山禾花魚、南縣小龍蝦、道州灰鵝、南縣稻蝦米、瀏陽黑山羊、道州鲊肉、三樟黃貢椒、湘西土豬臘肉、寧鄉(xiāng)流沙河花豬、臨武鴨、東安雞、沅江蘆筍、武岡銅鵝、鳳凰縣湘西黃牛肉、軍杰辣椒、常寧無渣生姜和桃江竹筍。