陶源茗安化黑茶

安化黑茶是中國古代名茶之一，上個(gè)世紀(jì)50年代曾一度絕產(chǎn)，以至于默默無名。2010年，湖南黑茶走進(jìn)中國上海世博會(huì)，成為中國世博會(huì)十大名茶之一。安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野，成為茶人的新寵。

安化黑茶是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大中葉種群體品種為原料，經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴、明火干燥等五大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅黃明亮、略帶獨(dú)特，松香的品質(zhì)特征的毛茶和以其為原料蒸壓成形的緊壓茶的總稱。