揭西擂茶的制作過程
1、先把茶葉放入缽中，雙手握好擂茶棍按順時針的方向轉(zhuǎn)動把茶葉攪碎；
2、茶葉搗碎后加入香菜（建議香菜用油略炒一下可以去掉菜腥味，也可以不炒）攪成泥；
3、把香菜搗碎后加入熟花生，接著用擂茶棍把花生先敲碎，然后再雙手握好擂茶棍按順時針的方向轉(zhuǎn)動把花生搗碎并把里面的所有材料攪成著泥狀；
4、煮好開水把它沖到缽的材料中并用擂茶棍按順時針的方向輕輕轉(zhuǎn)動把材料和水?dāng)嚲鶆蚝蠹尤脒m量的鹽，就做成擂茶；
5、把適合的米飯、菜和擂茶泡在一起攪拌均勻就可以開吃啦！
深深愛上了潮汕揭陽，美翻了，整合旅游美食及景點
有一座城市
坐落在南海之畔
微風(fēng)中傳播著 歷史 的氣息
空氣里彌漫著文化的碰撞
這座城市
古老而又年輕
風(fēng)光如畫 景色宜人
她就是
揭陽
揭陽，聞名天下
揭陽是粵東古邑， 歷史 悠久， 見諸 史載已有2200余年, 得名于古五嶺之一的揭陽嶺；位于廣東省東南部，低山高丘與谷地平原交錯相間，分布不均，素稱“魚米之鄉(xiāng)”。
嶺南水城
中國五金基地市
廣東省 歷史 文化名城
中國中藥名城
中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)
國家生態(tài)示范區(qū)建設(shè)縣
中國 歷史 文化名鎮(zhèn)
中國紡織產(chǎn)業(yè)基地市
中國優(yōu)秀開發(fā)區(qū)
除此之外，還有海濱鄒魯、國畫之鄉(xiāng)、小戲之鄉(xiāng)、龍舟之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)之美稱，是潮汕文化的發(fā)祥地。也是粵東古邑，廣東 歷史 文化名城，全國著名僑鄉(xiāng)。
揭陽，山清水秀
揭陽學(xué)宮
揭陽學(xué)宮又稱 孔廟 ，位于榕城區(qū)韓祠路口東側(cè)， 建于宋紹興十年（1140） 。
具有 明清古建筑的風(fēng)格和鮮明的潮汕古建筑特色 ，是嶺南地區(qū) 規(guī)模最大、配套建筑最完善、保存最完整 的同類 歷史 建筑組群 ，有“ 粵東古建筑明珠 ”美譽。
1925年，國民政府東征軍第一、二次東征進入揭陽，周恩來同志在此辦公。1927年，南昌起義部隊入揭陽時，周恩來、賀龍、葉挺等指揮部領(lǐng)導(dǎo)人曾在此召開軍事會議。 是廣東省內(nèi)唯一一處以“周恩來同志革命活動舊址”命名的重點文物保護單位 。
進賢門
進賢門是 揭陽古城的標(biāo)志性建筑 ,在 揭陽“古八景”中被稱作“ 譙樓曉角 ” 。位于原揭陽古城東、北二城門之間,建于明代天啟元年（公元1622年）,是潮汕古城門建筑中的佼佼者。
明、清時期,城樓上設(shè)有更夫, 每當(dāng)殘月西斜,晨曦初現(xiàn),更夫吹響報曉號角,角聲隨晨風(fēng)傳遍全城 ,“譙樓曉角”因此得名。
榕江大型音樂噴泉
位于市政府辦公大樓前榕江北河中。是一個 集音樂噴泉、激光、燈光于一體的綜合性大型水景表演體系 。主噴高188米，擁有長達290米的巨型水上漂浮平臺。
榕江大型音樂噴泉是目前 國內(nèi)最高、最長的江上音樂噴泉 。整個表演及場景以“水上蓮花”為主題， 充分展示揭陽人民的美好生活，體現(xiàn)揭陽“水上蓮花”的流光溢彩 。
黃岐山
位于揭陽市區(qū)北4公里，市區(qū)曉翠路一直延伸到公園大門前，黃岐山是揭陽 歷史 文化名城的一個象征， 自古以 黃歧晚翠 列為揭陽八景之一，是揭陽最出名的山脈 。
黃滿寨瀑布群
黃滿寨瀑布群位于廣東省揭陽市揭西縣，這里 四季如春 ，年平均氣溫21.5 左右。
黃滿寨瀑布群集天下瀑布之大成， 自上而下共分五級 ， 有以排山倒海之勢、氣撼山岳，被稱為嶺南第一瀑的 飛虹瀑布 ； 又有形成像繁星灑落人間的 銀河崆瀑布 等 。
黃滿寨瀑布群景區(qū)所在的山谷比較幽深，山間的樹木非常茂盛，宛如世外桃源。 狹谷 巨石嶙峋多姿，鬼斧神工。
雙峰寺
雙峰寺為現(xiàn)存的 潮汕地區(qū)三大古寺之一 ，始建於宋紹興十年（1140年），舊址在磐溪都雙山，為法山禪師所創(chuàng)。明初，石山禪師移建於縣治馬山巷今址，乃粵東地區(qū)一大叢林。
是時寺宇壯觀，佛相莊嚴，茂林修篁。擴建后規(guī)模宏大，遂與 潮州開元寺 、 潮陽靈山寺 并稱“ 潮汕三大名剎 ”。
寺中有歷代文人雅士碑刻歲通，寺中有 磚刻五塊 ，其中虎壽碑最為珍貴。泰佛殿為樓閣式，正殿中金身泰式佛像一座。
古榕武廟
古榕武廟又稱 關(guān)帝廟 ，位于揭陽市榕城區(qū)天福路，建于明萬歷二十九年（1601）。關(guān)帝廟木雕藻井是省內(nèi)乃至國內(nèi)罕見的 精致木雕藻井 ， 前檐、拜亭、梁架木雕，具有鮮明的時代和地域特色 。
風(fēng)門古徑
位于揭陽空港區(qū)炮臺鎮(zhèn)石牌山，為是桑浦山之重要門戶，向為兵家必爭之地。有得天獨厚的 自然生態(tài)環(huán)境和文化景觀 ， 集“雄、奇、靈、秀”于一體，是南國風(fēng)光之寶地 ，潮汕地區(qū)一大 旅游 觀光，度假休憩的好地方。
揭陽城隍廟
位于揭陽市榕城區(qū)文化廣場中心。始建于明代洪武二年（1369）。 是廣東省現(xiàn)存的建筑保存完好的 規(guī)模最大、建筑工藝最精 的城隍廟 。500年來，香火之旺、游客之眾，冠于粵東所有神廟。
粗坑村
粗坑村始建于1804年，建筑風(fēng)格 既呈現(xiàn)莊重嚴肅的宮殿式格局，又融進潮汕“ 四點金 ”、“ 下山虎 ”的建筑特色 ， 并傳承了 客家圍龍屋 的傳統(tǒng) ，同時 巧妙地運用了 蘇州園林 優(yōu)雅的格調(diào) ，被評為 廣東最美麗鄉(xiāng)村 。
揭陽 美食 ，好評如潮
普寧腸粉
普寧腸粉是一種 使用米做成的小吃 ，因其薄皮成豬腸狀，故稱腸粉。揭陽人的早餐都選擇從腸粉開始。
蠔烙
蠔烙是揭陽久負盛名的傳統(tǒng)小吃，以“蠔”為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻，然后用慢火煎烙而成。它 既可作小吃，也可入宴席 。
乒乓@
乒乓@也稱 檳醅@ ，用糯米粉調(diào)入適量的花生油，反復(fù)搓揉成泥狀的粉團作@皮，白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為@餡制成@品。1997年，乒乓@被認定為 全國首批 中華名小吃 。
揭西擂茶
擂茶是 客家 美食 之一 。揭西縣至今完好地保留著擂茶的習(xí)慣。用一個陶制的擂缽和一根長木棍，通過不斷舂搗、旋轉(zhuǎn)花生、芝麻、茶葉等原料， “擂”出 咸、香、甜、苦、甘 等多種味道 。
鳳湖橄欖
鳳湖橄欖形似腰鼓，基部平鈍可豎立，頂部鈍而微凹，有花柱小黑點突起。 果皮光滑，呈青綠色，果肉白色，核赤褐色，核與肉易分離 。 肉質(zhì)酥脆，香甜無澀，回味甘醇 。
普寧豆干
普寧豆干是潮汕地區(qū)的民俗小吃之一， 具有增強機體免疫、防止血管硬化、促進骨骼發(fā)育、通導(dǎo)大便、抗缺鐵性貧血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用 。
普寧豆醬
洪陽鎮(zhèn)生產(chǎn)豆醬 有150多年的 歷史 ，選用黃豆、面粉、食鹽為原料，經(jīng)過發(fā)酵、曬制、蒸氣殺菌等生產(chǎn)流程制作而成。 呈金黃色，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、還原糖，香甜可口 ，是調(diào)味佳品。
揭陽，人杰地靈
黃旭華
中國核潛艇之父
楊遵儀
地質(zhì)教育家
中國古生物學(xué)和地層學(xué)的奠基人
蔡翹
生理學(xué)家、醫(yī)學(xué)教育家
中國生理科學(xué)奠基人之一
鄭度
中國科學(xué)院院士
自然地理學(xué)家
孫淑偉
前中國跳水運動員
中國男子跳水奧運會第一枚金牌獲得者
傅海峰
中國羽毛球隊男子雙打運動員
歷史 上第一位衛(wèi)冕男雙奧運冠軍的選手
這就是 揭陽
坐擁秀美山水、獨享豐富文化
既有深厚濃重的 歷史 文化
也有風(fēng)光秀麗的靈山秀水
一座讓你來了就想不想走的城市