一、六堡茶的金花是致癌物質(zhì)嗎?
不是,那是一種霉,有金花的品質(zhì)好一些!不過六堡茶整體的品質(zhì)比普洱差一些!
二、茶籽芯與六堡茶同泡可以嗎
不可以。茶籽芯與六堡茶同泡不可以,六堡茶搭配了這些東西服用會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì)對人體健康造成損害。
三、六堡茶有糯米香嗎
六堡茶有糯米香。
六煲茶簡介
六煲茶簡介
六堡茶,廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。
喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨(dú)鐘,六堡茶業(yè)界認(rèn)為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則,使六堡茶走上復(fù)興之路。
六堡茶屬山茶科常綠灌木,葉呈長橢圓披針形,葉色褐黑光潤,間有黃花點(diǎn),葉底紅褐。六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。其條索長整緊結(jié),湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇可口。正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色。
六堡茶的制作是采用當(dāng)?shù)氐拇笕~種茶樹的鮮葉作為原料,采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥5道工序制成。殺青特點(diǎn)是低溫殺青;揉捻則是以整形為主,細(xì)胞破碎為輔。
渥堆是形成六堡茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵性工序,其目的是通過渥堆濕熱作用,促進(jìn)內(nèi)含物質(zhì)的變化,減掉苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,并使葉色變?yōu)樯铧S褐青。渥堆時(shí)期,掌握到出現(xiàn)黏汁,發(fā)出特有的醇香,即為適度,所以屬于后發(fā)酵茶。