去濕毒配方
若以濕毒為主，有肝區(qū)隱痛、上腹部悶脹、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或膩等表現(xiàn)，主要目的是去濕解毒護肝。可用野生靈芝10克，白術(shù) 10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用。或用生薏仁100克，淮山藥20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100～150克，煲湯飲用。
若以熱毒為主者，有肝區(qū)疼痛、口苦口干、腹脹、倦怠乏力、小便黃赤、大便秘結(jié)、舌苔黃厚等表現(xiàn)，此時，主要目的是清熱解毒護肝?？捎茫?/p>
①鮮馬齒莧頭及根250克，鮮車前草120克，加適量黃糖，煲湯飲用；
②用鮮田基黃120克（干品30～60克），鮮雞蛋一個（蛋熟后去殼再煎20分鐘），煲湯食用；
③夏枯草30克，鮮茅根50克，煲水加適量冰糖，代茶飲用。
若見消瘦、神疲乏力、兩肋疼痛、面色滯暗、食欲差、大便爛、腹脹、舌苔有齒印者，此為肝郁脾虛的表現(xiàn)，宜疏肝解郁健脾?？捎茫?/p>
①雞骨草60克，紅棗10枚（去核），煲湯水飲用；
②用赤小豆150克，玫瑰花10克，活鯽魚250克，將鯽魚去腸雜，煮湯，飲用或食用；
③用鮮田基黃100克，鮮雞蛋2只（雞蛋煮熟去蛋殼），橘餅15克，三種食品共煮湯，中途把雞蛋去蛋殼后再煮，煮好后喝湯食蛋及橘餅。
若見頭暈?zāi)棵?、耳鳴、口苦舌干、失眠多夢、五心煩熱、腰酸腿軟、肝區(qū)痛、大便干結(jié)、小便黃短、舌紅少苔者，此為肝腎陰虛表現(xiàn)，宜滋養(yǎng)肝腎。可用：
①鱉一只（約重250克至500克左右），枸杞子25克，淮山30克，女貞子15克，陳皮絲2克，共煮湯。煮好后去諸藥調(diào)味，飲湯食鱉，每日分2次飲用；
②用淮山藥25克，桂圓肉15克，鱉一只（重約250克至500克），將鱉肉、鱉殼與淮山、圓肉放燉盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟后分次服用；
③用沙參30克，玉竹20克，百合25克，野水鴨一只，先將野鴨去毛及腸臟，洗凈，然后4種食品共放瓦煲內(nèi)加清水適量，煲湯飲用?？煞?至3次飲用。
但有些乙肝患者沒有什么癥狀或者癥狀輕微不易覺察，此時，重點應(yīng)放在健脾養(yǎng)肝方面?？捎茫?/p>
①西洋參30克，豬瘦肉150克，共放瓦煲內(nèi)煲湯飲用；
②用淮山藥20克，芡實30克，杞子15克，泥鰍魚250克，先將泥鰍魚去腸臟洗凈，輕微煎一下，然后共放瓦鍋內(nèi)煲湯飲用；
③用鮮蘑菇100克，豬瘦肉100克，加清水適量煲湯，調(diào)味飲用。選擇湯料還應(yīng)注意季節(jié)的特點，尤其春夏二季。
春季時節(jié)，春雨綿綿，整個大地都處在一片春濕之中。此時濕邪極易傷害人體，出現(xiàn)倦怠、精神不振、易疲勞、食欲欠佳之不良反應(yīng)，對肝臟的升發(fā)條達功能極為不利。此時，宜去濕健脾護肝?？捎茫?/p>
①玉米須60克，鮮蚌肉200克，加清水適量，煲湯飲用；
②白眉豆100克，生薏仁100克，鮮鯽魚250克（去腸臟），煲湯食用；
③烏龜約500克（宰殺去內(nèi)臟、頭和爪連龜甲同用），鮮土茯苓500克，將土茯苓洗凈切小塊放入砂鍋內(nèi)先熬一小時，然后放入龜再熬3小時以上。調(diào)味吃龜肉，飲湯。
夏季時節(jié)，則烈日炎炎，雨水充沛，濕熱并重，對消化系統(tǒng)的肝、脾、胃、腸，影響極大。此時，又宜濕熱并清，強肝健脾，和胃適腸?？捎茫?/p>
①鮮茅根50克至100克，生苡仁100克，鮮冬瓜（連皮）500克至1000克，煲湯飲用；
②木棉花30克至50克，生苡仁100克；鮮馬蹄150克，白砂糖適量，煲水飲用；
③夏枯草12克，綿茵陳15克，菊花12克，銀花15克，雞蛋花15克，砂糖適量，煲水飲用。
(1)泥瞅豆腐湯。
鮮豆腐100克、泥瞅數(shù)條。將泥瞅放盆中養(yǎng)1—2日后取出，宰洗干凈，切成3．3—厘米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。用于急慢性黃疽型肝炎，對轉(zhuǎn)氨酶高者有降低作用。
(2)雞骨草蜜棗豬肉堡。
雞骨草30克、蜜棗7。8枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮，食鹽小量調(diào)味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。本方具有清濕熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用于急慢性肝炎濕熱明顯者。
(3)田基黃蜜棗豬肝煲。
田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。將豬肝切成片，用清水適量煎煮，加食鹽少量，去渣飲湯食豬肝，有清熱去濕，散淤解毒，扶正護肝之功。適用于急慢性肝炎濕熱證明顯者。
(4)茅根豬肉。
瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗凈放在鍋中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟后加入調(diào)味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用于急性病毒性肝炎。
(5)海蟄革莽。
鮮海蟄150克、餑齊250克，將海蟄洗凈，革莽洗凈，去皮切片，同放在砂鍋中，加適量的水煎煮成湯。每日2次，每次1小杯o·—治療急慢性病毒性肝炎。
(6)虎杖蜜。
虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，將虎杖、五味子洗凈，用砂鍋加水浸泡半小時，水量以浸沒藥物為度。中火煎沸后，改用小火煎半小時，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，棄渣，將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內(nèi)，小火煎沸5分鐘，冷卻裝瓶備用。每日3次，每次5—10毫升；飯后開水沖服，兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功。適用于慢性遷延性肝炎。
(7)四紅湯。
赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。先將赤小豆、花生仁洗凈放人鍋內(nèi)，加水500毫升，用小火慢燉如分鐘，再放人洗凈的紅棗，繼續(xù)燉30分鐘，至食物酥爛為止。每日l劑，服時加紅糖，分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。適用于慢性肝炎。
(8)郁金清肝茶。
廣郁金(醋制)10克、炙甘草5克、綠茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升，煮沸10分鐘，取汁即可，每日1劑，頻頻飲之。具有疏肝解郁、利濕祛淤之功效。適用于肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者服用。
(9)赤豆冬瓜湯。
赤小豆60-80克、冬瓜帶皮250—500克一并煮湯服，每日1劑，分次服。具有消炎利水之功。適用于肝硬化有少量腹水者。
(10)鯽魚赤豆商陸飲。
鯽魚250克、赤豆120克、商陸3克同煮熟，吃魚肉喝湯。商陸通二便，瀉水散結(jié)。全方溫中補虛、健脾利水。適用于肝硬化腔水患者。
(11)蘑菇婉豆腐。 嫩豆腐250克、鮮蘑菇60克，豆腐切小塊放冷水鍋里，加紹酒少許，待旺火煮豆腐出小孔時，棄去豆腐水。將豆腐與鮮蘑菇、適量醬油、精油和沒過豆腐的清湯放人瓦罐，文火鈍20分鐘，撒入味精，淋入香油食用。鮮蘑菇補肺健脾，能調(diào)節(jié)免疫機制，提高機體耐受缺氧能力，促進損傷的肝細(xì)胞修復(fù)。豆腐滋脾養(yǎng)肝，益氣和中。本方對慢性活動肝炎、肝硬化、重型肝炎恢復(fù)期癥見頭昏耳鳴、心煩失眠、食欲不振、少氣無力和肝腎陰虛的患者可經(jīng)常服用。
參考資料：