現(xiàn)階段投資少、回報(bào)快、高收益的投資項(xiàng)目應(yīng)屬于飲品店，有很多投資者都想涉足飲品行業(yè)，但想要開(kāi)一家飲品店，就一定要先有實(shí)體店鋪、流動(dòng)資金、奶茶設(shè)備和奶茶原料等。今天小編就為各位介紹一下，開(kāi)奶茶店需要什么奶茶設(shè)備。

奶茶全套設(shè)備

1、奶茶操作臺(tái)。

一般來(lái)說(shuō)，奶茶操作臺(tái)的長(zhǎng)度尺寸為1.2米、1.5米、1.8米、2米、2.5米，高度0.8米，寬度0.7米，在選擇奶茶操作臺(tái)的時(shí)候需要根據(jù)店鋪的實(shí)際面積大小進(jìn)行選擇?，F(xiàn)在奶茶店的樣品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，所以說(shuō)奶茶操作臺(tái)是必不可少的設(shè)備。

奶茶操作臺(tái)

2、保溫桶。

保溫桶放置在奶茶操作臺(tái)上面，主要用于存儲(chǔ)茶湯。比如我們泡好了茶湯之后，茶湯就會(huì)先存儲(chǔ)在保溫桶里面，方便制作奶茶時(shí)取用。

保溫桶

3、制冰機(jī)。

制冰機(jī)一般擺放在操作臺(tái)下面，制冰機(jī)主要功能是制造冰塊，一般選擇100~200公斤的制冰機(jī)，實(shí)際需要多大的制冰機(jī)，還要根據(jù)店面大小來(lái)確定。其作用就是在制作冷飲的時(shí)候，將冰塊放進(jìn)飲品中，達(dá)到降低飲品溫度的作用。夏季人們特別喜歡喝冷飲，所以制冰機(jī)是飲品店夏季必不可少的設(shè)備。

制冰機(jī)

4、沙冰機(jī)。

沙冰機(jī)的功能包括打奶泡、萃茶、做冰沙等，一臺(tái)沙冰機(jī)我們還可以配不同的茶桶，比如萃茶的茶桶、打奶泡的茶桶等。一般一個(gè)飲品店配備2到3臺(tái)沙冰機(jī)就夠了。

沙冰機(jī)

5、果糖機(jī)。

果糖機(jī)一般都是定量果糖機(jī)，比如我們?cè)谥谱黠嬈返臅r(shí)候，需要用到精確的40毫升或者50毫升的果糖，我們只需要提前設(shè)定好它的容量，然后一鍵啟動(dòng)，并按下相應(yīng)的按鍵，就可以得到自己想要的糖分了。

果糖機(jī)

6、凈水器。

凈水器一般安裝在奶茶操作臺(tái)的下面，這樣更節(jié)省空間，提高利用率。另外飲品店的用水量非常大，不論是常溫水或是開(kāi)水，經(jīng)過(guò)凈水器過(guò)濾后的水可以達(dá)到直飲的標(biāo)準(zhǔn)，可以讓消費(fèi)者喝得更加放心，不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。

凈水器

7、冰箱。

一般飲品店會(huì)使用到冷藏冷凍兩種功能的冰箱，冷藏主要是用于水果、奶茶茶底等，讓其保持新鮮的口感；冷凍主要是用于小芋圓、冷鏈果汁、冰淇淋球等的存放。

冰箱

8、珍珠鍋。

珍珠鍋主要是煮珍珠，因?yàn)橹笳渲槭且粋€(gè)非常漫長(zhǎng)的過(guò)程，所以我們可以用全自動(dòng)煮珍珠鍋，只需要加入水和珍珠進(jìn)行煮就行了，不需要有人守著，節(jié)省了人力成本。

珍珠鍋

9、開(kāi)水器。

我們?cè)陲嬈返昀锱莶枞~的時(shí)候，需要用到大量的開(kāi)水，步進(jìn)式開(kāi)水器可以持續(xù)不斷地供應(yīng)開(kāi)水，以防來(lái)不及開(kāi)水而耽誤制作飲品。由于不同的茶葉水需要的溫度也不一樣，所以我們?cè)谶x購(gòu)開(kāi)水器的時(shí)候，盡量選擇帶有溫度調(diào)節(jié)功能的開(kāi)水器，一般的門(mén)店選擇60升的就差不多夠用了。

開(kāi)水器

10、蒸汽機(jī)。

蒸汽機(jī)主要用于冬季加熱飲品時(shí)使用的，原理就是利用蒸汽去加熱飲品。需要注意的是，我們?cè)谶x擇蒸汽機(jī)的時(shí)候，盡量選擇帶有溫度控制功能的機(jī)器，這樣加熱飲品時(shí)會(huì)更加地方便快捷。

蒸汽機(jī)

11、封口機(jī)。

奶茶店的封口機(jī)一般采用全自動(dòng)封口機(jī)，封口機(jī)顧名思義就是把制作好的飲品進(jìn)行封口。在選擇封口機(jī)的時(shí)候，我們建議您選擇全自動(dòng)封口機(jī)，這樣使用會(huì)更加方便快捷。

封口機(jī)

12、收銀機(jī)。

收銀機(jī)是用于收銀用地，可以實(shí)時(shí)查看店鋪的實(shí)際收益情況，方便查詢(xún)奶茶店當(dāng)天的營(yíng)業(yè)情況。

收銀機(jī)

以上都是一些大的奶茶設(shè)備，下面我們來(lái)講一下奶茶店需要的小型設(shè)備，比如水果切片機(jī)、打蛋器、量杯、冰鏟、果醬勺、芝士盆、珍珠漏網(wǎng)、電子秤、計(jì)時(shí)器、檸檬錘、攪拌棒、珍珠勺、吧勺、水果夾、手動(dòng)壓汁器、撒粉器、雪克杯等，這些都是奶茶店必備的設(shè)備。

我相信經(jīng)過(guò)以上介紹之后，大家對(duì)于開(kāi)奶茶店所需要的設(shè)備都有了一個(gè)全新的了解。開(kāi)設(shè)飲品店說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，實(shí)際操作時(shí)還需要注意很多細(xì)節(jié)，因此我們?cè)谶x購(gòu)奶茶設(shè)備時(shí)可以準(zhǔn)備一個(gè)設(shè)備明細(xì)單。

做奶茶設(shè)備具體如下：

封口機(jī) ，沙冰機(jī) ，碎冰機(jī)，冰箱， 奶茶桶 ，保溫桶 ，電鍋或電磁爐，盎司杯， 粉勺 ，凈水器或飲水機(jī)。

奶茶的做法步驟：

鍋中放入適量水和紅茶。

2.用中火燒開(kāi)，煮5分鐘即可。

3.用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下。

4.將過(guò)濾好的紅茶倒入碗中。

5.純牛奶一盒倒入紅茶水中。

6.混合后倒入茶杯中，即可享用。