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中國“十大名茶”分別是哪些?

來源:www.yupopomall.com???時間:2022-01-13 10:59???點擊:299??編輯:姜謙???手機版

西湖龍井
洞庭碧螺春
黃山毛峰
廬山云霧
六安瓜片
君山銀針
信陽毛尖
武夷巖茶
安溪鐵觀音
祁門紅茶
 西湖龍井是最著名的綠茶品種,同時也是我國的第一名茶。西湖龍井茶,因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井, 簡化稱為龍井。具體產(chǎn)地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。
   碧螺春同為著名綠茶品種,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索為茶中之華
黃山毛峰是著名綠茶品種,產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍\
 廬山云霧茶是綠茶類名茶。產(chǎn)于江西廬山。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”?! ]山云霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。六安瓜片是著名綠茶,也是名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產(chǎn)品,堪稱一絕。產(chǎn)于安徽西部大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳,成茶呈瓜子形,因而得名“六安瓜片”,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。它最先源于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳,故又名“齊云瓜片”。其沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,所以也有“齊山云霧瓜片”之稱。
  君山銀針屬于輕發(fā)酵茶,是我國黃茶中的珍品,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫,是具有千余年歷史的傳統(tǒng)名茶。沖泡時尖尖向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,頭三次都如此\
   信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽大別山地區(qū),是我國著名的內(nèi)銷綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名\
   武夷巖茶是著名烏龍茶品種,產(chǎn)于福建北部“秀甲東南”的名山武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品\鐵觀音同為著名烏龍茶品種,產(chǎn)于福建安溪,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。茶音高而持久,可謂“七泡有余香”。祁門紅茶簡稱祁紅,為工夫紅茶中的珍品,國際上享有盛譽的紅茶品種。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。

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