奶茶作為一種時尚飲料，被許多年輕人所喜愛，奶茶的種類非常多口味也非常多，世界各地的奶茶有各自的特色。比如港式鴛鴦奶茶，這款奶茶的特點(diǎn)是奶香中融入咖啡，奶茶中牛奶的部分使用淡奶油，口感變得非常的好。紅茶，牛奶和咖啡的比例是1:1:1。這款奶茶的制作方法十分的簡單，只用將水煮開，把紅茶放入杯中，沖入沸水泡過五分鐘以后濾出紅茶葉，再淡奶油倒入泡好的紅茶中，充分的攪拌奶茶即可完成。再加入純咖啡粉，用沸水?dāng)嚢杈鶆蚝驼{(diào)好的奶茶混合在一起，放入砂糖一杯港式鴛鴦奶茶就做好了。

蒙古咸奶茶，蒙古的奶茶在蒙古語中被稱作蘇臺切，是在紅茶中加牛奶，蒙古奶茶的奶味十分濃郁甜咸。還有絲襪奶茶是比較經(jīng)典的港式奶茶，絲襪奶茶的最初發(fā)明的時候是用絲襪來過濾，是把煮好的錫蘭紅茶用絲襪進(jìn)行過濾，再加入奶和糖，所以給起名叫做絲襪奶茶。

英式奶茶可以算作是奶茶的鼻祖，這個奶茶含有巧克力醬，蜂蜜，白酒和肉桂粉，味道香甜誘人。臺灣珍珠奶茶，珍珠奶茶是起源于臺灣的，在里面加入了q彈的珍珠，非常有嚼勁，不管是冷喝還是熱喝，味道非常好，口感也十分的不錯。

還有印度奶茶，印度奶茶叫做焦糖奶茶，當(dāng)?shù)厝说目谖侗容^重，他們直接將鮮奶和茶葉一起煮，還會加入生姜，豆蔻，肉桂，檳榔等等，讓奶茶的味道更香濃。還有泰式奶茶，他比較特別的地方是顏色呈橘紅色，茶香勝過奶香。

現(xiàn)在奶茶大多都是加盟式的，全國各地模式幾乎是一樣的。