開(kāi)奶茶店是一個(gè)比較好的方向。在選擇產(chǎn)品上要了解市場(chǎng)的方向。再去考慮做什么品牌。
說(shuō)說(shuō)我對(duì)于在深圳開(kāi)奶茶店的市場(chǎng)我補(bǔ)充一下。
在深圳奶茶市場(chǎng)的前景還是很大的,就全國(guó)這個(gè)大市場(chǎng)而言。消費(fèi)群體每年以34%的速度增長(zhǎng),迅速擴(kuò)充。一是因?yàn)椴栾嫹犀F(xiàn)代消費(fèi)主流觀念,追求健康和品質(zhì),二是茶飲的研發(fā)和改良使得口感更適合年輕人,使得消費(fèi)群體不斷年輕化,由8-25歲擴(kuò)充為4-45歲。
市場(chǎng)是很大,問(wèn)題就來(lái)了,什么品牌做呢能夠吸引消費(fèi)者,一定是有特色的奶茶。
臺(tái)灣奶茶和香港奶茶時(shí)代已經(jīng)在芝士奶蓋出現(xiàn)之后,競(jìng)爭(zhēng)可想而知,奶茶時(shí)代也是分階段的,看目前重口味受歡迎程度就知道了??灸滩韬戎乜谖兜乃璧南M(fèi)者反應(yīng)還是很強(qiáng)烈的。當(dāng)時(shí)我就是看上了這個(gè)。
我就在深圳開(kāi)了一家。我看上趣烤茶的原因,除了他的裝修風(fēng)格是以卡牌元素為主題的,還有一個(gè)就是它的烤奶和焦糖味的烤奶不一樣,因愛(ài)味濃,茶味重,口感獨(dú)特,吸引了我。
所謂好的品牌,它的產(chǎn)品一定是扛的住的,所以得自己去考察,去嘗試。
開(kāi)奶茶不是開(kāi)了就賺錢的,還需要產(chǎn)品的創(chuàng)新,管理。