一、四川白酒中的“六朵金花”有哪些?
眾所周知,四川是一個白酒大省,很多知名白酒都源于四川省,而在眾多的白酒品牌中,最有名的莫過于川酒中的“六朵金花”了,這六朵金花分別是五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。
巧合的是,把“六朵金花”所處的地理位置連接起來,正好是一個酒瓶的形狀。而白酒盛出,皆因此處豐饒富足、氣候宜人,加上白酒廠區(qū)所經(jīng)之處也都遍布酒遺址、作坊,造就了無數(shù)景觀??v觀白酒的中國地理,不難發(fā)現(xiàn),四川腹地聚集了眾多的中國名酒。除卻火鍋的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀麗、九寨的神奇,最能體現(xiàn)天府之國精髓的還是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都盡在川酒那醇、香、辣、且回味悠長的酒水里。北有杜康,南有五糧,歷史要追溯到商周時代去了。四川幾千年的文化、風俗都溶進了清冽、酣香的酒水里。川酒中,最有名的“六朵金花”:五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。巧合的是,把“六朵金花”所處的地理位置連接起來,正好是一個酒瓶的形狀。而白酒盛出,皆因此處豐饒富足、氣候宜人,加上白酒廠區(qū)所經(jīng)之處也都遍布酒遺址、作坊,造就了無數(shù)景觀。
二、國內(nèi)比較好的茶葉品牌,有沒有四川雅安塔山老川茶?。?/h2>
國內(nèi)好茶葉還是不少的,畢竟中國的茶文化還是很有講究的,要說雅安塔山老川茶,是四川老字 號的品牌了,味道醇厚,不是劣質(zhì)茶葉的平淡無味,塔山茶喝完回味無窮、唇齒留香。
若只是比較好的話,這茶葉也行!
三、問下四川塔山生態(tài)茶有什么特點?產(chǎn)地是雅安嗎?
塔山山嵐茶產(chǎn)于湖南常寧塔山山區(qū),屬于條形烘炒綠茶。條索緊細,形如彎眉,茸毫顯露,色澤綠翠,香氣高長,湯色黃綠明亮,滋味濃醇,葉底嫩明勻凈是塔山山嵐茶的特點。
塔山山嵐茶是歷史名茶,據(jù)記載起源于宋朝,由宋真宗之女升國公主自種自制。
品質(zhì)特征
塔山山嵐茶自宋以來歷代均為上等貢品,色澤綠翠,滋味濃醇。
看
茶條索緊秀微曲,白毫滿披,翠綠鮮活,沖泡后色澤澄綠,湯色澄明,清澈綠凈,葉底嫩綠明亮。
聞
茶香撲鼻,清香高銳,幽雅持久。
嘗
滋味鮮醇爽口,回甘生津,味醇韻雅,回味悠長。
品
品飲一杯后令人心曠神怡,寧心除煩。
高山出好茶,塔山山嵐茶產(chǎn)于湖南省常寧市塔山瑤族鄉(xiāng),塔山位于衡陽常寧西南邊陲,系南嶺余脈,平均海拔800米左右,森林覆蓋率高達90.8%,負氧離子含量多達2.7萬個/cm3。
此地山勢回旋、溝壑縱橫,茂林修竹、飛瀑流泉之間終年云霧繚繞,加上土壤濕潤肥沃,腐殖質(zhì)豐富,植茶環(huán)境得天獨厚。經(jīng)測土化驗,每公斤土壤中鋅含量達2.88 mg、硒含量達0.60 mg。
這些得天獨厚的條件造就了塔山山嵐茶的獨特品質(zhì):條索緊細,香氣持久,湯色清澈,醇厚爽口。特別是每年春季的新茶,色如翡翠,香似梅蘭,味比甘草,堪稱上佳的高山有機茶。
塔山茶產(chǎn)地是四川雅安,老字 號了,是有機茶葉,在整個生產(chǎn)和加工過程中減少對環(huán)境污染的同時,也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。
四川被認為是中國乃至世界種植、制作、飲用茶葉的起源地之一,茶文化源遠流長。四川也是中國產(chǎn)茶大省,茶業(yè)與茶文化,既促進了經(jīng)濟增長,又改善豐富了人民群眾的生活。
四川茶葉
區(qū)域優(yōu)勢
川茶主產(chǎn)區(qū)處在雪山和盆地交匯處,晝夜溫差大,使川茶具備獨特的甘烈香型。同時,川茶采摘比江浙產(chǎn)區(qū)提早30天,具備市場優(yōu)勢。[3]
歷史沿革
四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊深厚,茶樹品種資源豐富,譽為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史,是因為茶具有自然的誘人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。
巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領(lǐng)袖的孕育地:西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈,名人薈萃:李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅、陸游、鄭板橋、何紹基等,他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文;四川出土的茶具和茶事活動的文物,孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化,如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”?!拔淖谧怨艂靼褪瘛?,優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線。
發(fā)展方向
但進入新世紀后,與全國比較,四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較滯后,川茶知名度偏低、業(yè)界話語權(quán)不強,與四川茶業(yè)大省、茶文化大省的地位不相適應(yīng)。為振興川茶,四川省委省政府提出打造茶葉強省,到2020年建成千億茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署。
四川省專門制定《川茶品牌發(fā)展規(guī)劃》,把打品牌作為首要任務(wù)。峨眉山茶、蒙頂山茶、米倉山茶和宜賓早茶這“三山一早”四大區(qū)域品牌成為重點,叫響企業(yè)品牌、做強區(qū)域品牌,川茶品牌戰(zhàn)隨即打響。
四、求告知,四川雅安塔山老川茶大概多少錢啊?
蜀道何迢迢,豐鎬隔煙霞,周公祭廟日,天下識靈芽。一葉老川茶在壺中煮沸,幽香中窺見茶葉的萬古長河。老川茶起源于川蜀地區(qū),是一種原生群體的茶葉品種。老川茶繼承保留了很多古茶樹的基因,老川茶的飲用歷史可追溯到商周時期,從唐代起。川茶廣受推崇,是達官貴人休閑養(yǎng)生的常備佳品。
但在大眾飲品圈里,很多人并不了解老川茶,甚至連老川茶這三個字也沒有聽說過。有少部分了解的人也可能從獵奇的心理出發(fā),去購買,去體驗。
事實上,老川茶并非新興品種,更不是從國外引進,“老”也并非老茶之意,它與普通的茶差異在于老川茶是地方的原生品種,而非經(jīng)過優(yōu)化則良后的品種。
按照國內(nèi)老川茶研究會宋齊山的介紹,老川茶泛指自古生在在巴蜀地區(qū),經(jīng)過漫長自然演化,物競天擇后,遺留的群體種茶樹。廣義上的老川茶包含大葉種和中小葉種,分為喬木型和灌木型,分布在偏僻的高山茶園,品種多樣,形狀各具姿態(tài)。
盡管各具百態(tài),但所有的老川茶都有共同點的特點,果實有性繁殖,有主根,晚出芽,品嘗起來滋味濃郁,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,值得回味。
老川茶對環(huán)境具有極高的適應(yīng)性,即便在寒冷的地區(qū)也能頑強生長,老川茶進入秋冬之后,有較長的休眠期,發(fā)芽時間晚,在漫長的休眠期里積累了豐富的物質(zhì),茶葉氨基酸含量高,味道稍稍帶有苦澀,口感十分醇厚。
由于發(fā)芽晚的特性,在茶葉市場上,老川茶并未帶來很大的經(jīng)濟效益,茶農(nóng)紛紛將目光瞄向改良后的茶葉品種,老川茶逐漸被市場遺忘。時光流轉(zhuǎn),長在燦爛陽光下的高山老茶回歸大眾視野,喝慣了良種茶的人們想要嘗試不同尋常的口感。
當年,高山老川茶經(jīng)由茶馬古道傳遍西陲,也奠定了中國藏茶之鄉(xiāng)雅安的美譽。塔山公司前身為國營雅安市第三茶場,成立于1956年。是四川省七大農(nóng)墾茶場之一。茶場成立源于明清時滎經(jīng)縣的一款“貢茶”觀音仙茶,經(jīng)專家反復(fù)論證選址于四川省滎經(jīng)縣民建鄉(xiāng)。
1999年,茶場改制正式更名為“四川省滎經(jīng)縣塔山有限責任公司”開啟了有機茶葉的生產(chǎn)之路。塔山公司擁有35畝加工基地,設(shè)計產(chǎn)能2000噸,全部實行清潔化生產(chǎn),自有土地認證,是目前全國成片保有面積最大的老川茶生產(chǎn)基地,茶場海拔高度在1200-1600米之間,茶樹良種繁育全省領(lǐng)先,是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的有機茶葉生產(chǎn)基地。
作為四川老字號,塔山茶葉品種繁多,茶葉的味道各有特色,生產(chǎn)有機茶、紅茶、黑茶、藏茶、高山老樹茶等等。塔山茶的核心理念是自然生長,構(gòu)建害蟲益蟲相生相克,不適用任何農(nóng)藥和花費,在茶園養(yǎng)護上采用傳統(tǒng)技藝,用茶園間的雜草作為天然肥料,構(gòu)建平衡生態(tài),保證茶葉的有機品質(zhì)。
老川茶耐沖泡,味香濃醇,回味悠長,塔山茶場一直延續(xù)著傳統(tǒng)的生態(tài)種植模式,傳承地道老茶,讓川茶香飄萬里。
實際上,老川茶并非什么新生品種,或者從外引進的良種。其“老”,也并非是老茶之意。
在此之前,我們不妨做一個通俗易懂的形比。時下人們追求“土”產(chǎn)品,相比洋雞蛋,在有條件的情況下,人們更樂于消費土雞蛋、土豬肉。但凡打上“土”字,其身價就會翻上幾倍。兩者差別主要表現(xiàn)在品種、培育方式上。一個是地方原生品種,一個是經(jīng)過優(yōu)化優(yōu)選后的良種。
寫到這里,我們很有必要簡單介紹一下老川茶:
按照老川茶研究會宋齊山指出,老川茶泛指自古生長在巴蜀地區(qū),經(jīng)過漫長的自然演化,物盡天擇后,遺留的群體種茶樹。廣義的老川茶包含大葉種和中小葉種,可分為喬木型和灌木型。狹義的老川茶為灌木型,多分布于偏僻的高山茶園,中小葉種,品種多樣,性狀不一。
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但是老川茶有一個共同的特點,就是茶果有性繁殖,有主根,出芽晚,休眠期長,且滋味濃郁,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,是四川特有的茶樹品種。
這個茶葉性價比是不錯的,都不是很貴,我們家一直都喝這個牌子的,綠色無公害的,喝著對健康好,很放心。