青山綠水是綠茶的一種，青山綠水清涼降火的效果明顯，沒有大葉苦丁那種強(qiáng)烈的苦澀味，又有綠茶的清甜。沖泡之后色澤碧綠，小葉苦丁茶俗稱“青山綠水”，是本犀科女貞屬喬木植物，外形色澤綠潤(rùn)、湯色碧綠、葉底鮮綠，屬純天然野生植物，入口微苦清香，苦盡甘來，可清熱解毒、明目清肝、益喉潤(rùn)肺，是一種純天然健康飲品。
功效：
據(jù)《本草綱目》記載，其“葉苦、味平、無(wú)毒、性寒，煮飲止渴明目，消炎利水”，具有清熱解毒、降火消炎的功效。近年來，隨著茶學(xué)、化學(xué)和藥學(xué)研究的深入，證實(shí)青山綠水茶部分成份與茶葉相似，如葉綠素、多酚類、游離氨基酸、維生素和少量生物堿等有益成份，能祛除人體內(nèi)的自由基，防止脂肪氧化，抗衰老。 青山綠水茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多（鋅是上百種酶的活性中心，又為胰島素成份，是人體必須的微量元素之一，能增強(qiáng)人的免疫功能），硒的含量是綠茶的20多倍（硒是大腦神經(jīng)的重要組成元素，經(jīng)常補(bǔ)硒可以緩解大腦疲勞）。據(jù)中科院昆明植物研究所對(duì)青山綠水茶天然成份的研究表明，青山綠水茶含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量為1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)等作用）。青山綠水茶的咖啡堿含量遠(yuǎn)低于綠茶，長(zhǎng)期飲用不上癮，不興奮失眠。魯迅說過：“什么是好茶？小苦微甘即好茶！”
最好的綠茶有哪些？
綠茶中西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、老竹大方、竹葉青等等，歷來就有名，多為貢品。我們?cè)颇系睦ッ魇锵?、宜良寶洪茶、昭通大觀翠華茶、墨江銀針、綠春瑪玉茶也都是上好的綠茶。
嶸麒茗茶(www.94069.com)
臨滄的四季 散文
臨滄是中國(guó)內(nèi)地經(jīng)云南昆明通往緬甸仰光、進(jìn)入印度洋的陸上捷徑，在全省、乃至全國(guó)對(duì)外開放中具有舉足輕重的地位。臨滄2012年被確定為“國(guó)家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)”，2013年被評(píng)為“中國(guó)十佳綠色城市”。2013年9月，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)設(shè)立臨滄邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)。
臨滄堅(jiān)持“生態(tài)立市，綠色崛起”的發(fā)展理念，以“構(gòu)筑生態(tài)高地、成就大美臨滄”為奮斗目標(biāo)，以“世界佤鄉(xiāng)、天下茶尊、恒春之都、大美臨滄”為品牌定位，著力打造 “微笑之城、創(chuàng)業(yè)之城、森林之城、潔凈之城”四城一體的美麗邊城，全力建設(shè)“森林繁茂、水系發(fā)達(dá)、空氣清爽、人文薈萃、經(jīng)濟(jì)循環(huán)”天地人高度和諧的“大美臨滄”。
臨滄四季溫差不大，干濕季分明，形成冬暖夏涼的宜居氣候，年平均氣溫18.5℃，濕度75%。特別是立春后，全國(guó)很多地方還在冰天雪地時(shí)，臨滄已春暖花開，氣候舒適度9級(jí)，是全國(guó)少有的避暑避寒雙宜的城市。優(yōu)美的環(huán)境、生態(tài)的食品、恒春的氣候，使臨滄成為游客選擇的理想旅游目的地。
臨滄市海拔1460米，森林覆蓋率達(dá)66.5%，水資源豐富，是環(huán)境、氣候、溫度、濕度都較為適宜居住和生活的城市。作為云南新興的旅游目的地，臨滄以四季恒春的氣候品質(zhì)，激情火熱的佤族風(fēng)情，深厚博大的茶葉情懷、和諧原生的人文環(huán)境構(gòu)筑了“世界佤鄉(xiāng)、天下茶尊、恒春之都、大美臨滄”的城市品牌，以身處“兩洋分水，太陽(yáng)轉(zhuǎn)身”為一體的獨(dú)特地理標(biāo)識(shí)，造就了“避寒避暑避霾，宜居宜游養(yǎng)生”和“春游四季”的資源天賦。
近年來，臨滄市圍繞“森林臨滄”建設(shè)目標(biāo)，堅(jiān)持“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的發(fā)展理念，生態(tài)修復(fù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展兩手抓，城市和鄉(xiāng)村綠化同步發(fā)展，努力構(gòu)筑滇西生態(tài)安全屏障。“十二五”末，全市森林覆蓋率達(dá)67.5%，森林蓄積量10599.5萬(wàn)立方米，森林生態(tài)服務(wù)功能總價(jià)值達(dá)1110.94億元，臨滄主城區(qū)負(fù)氧離子濃度超過2000個(gè)/立方米，滇西生態(tài)安全屏障效應(yīng)正逐漸顯現(xiàn)。
臨滄注重做好民俗文化活動(dòng)的打造，先后成功打造了中國(guó)佤族司崗里摸你黑狂歡節(jié)、云縣瀾滄江啤酒狂歡節(jié)、耿馬水文化旅游節(jié)、永德芒果節(jié)等一批文化旅游節(jié)慶品牌；推出了佤文化摸你黑狂歡之旅、秘境邊關(guān)風(fēng)情之旅。未來5年，臨滄力爭(zhēng)森林覆蓋率將達(dá)70%以上；空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)100%；建成滄源國(guó)際旅游度假區(qū)，打造滇西南生態(tài)養(yǎng)生旅游圈，接待國(guó)內(nèi)外旅游者年均增長(zhǎng)20%以上，旅游業(yè)總收入年均增長(zhǎng)25%以上。