蘭芳園,(Lan Fong Yuen),是香港一間歷史悠久的茶餐廳,總店位於香港島中環(huán)結(jié)志街2號及4A-6號,早年以大牌檔形式經(jīng)營,現(xiàn)時(shí)除設(shè)於大廈的舊店及新店兩間店鋪外,位於街邊的檔口仍然保留,是香港僅馀的大牌檔之一。
蘭芳園於1952年由林木河創(chuàng)辦,并首創(chuàng)港式飲料「鴛鴦」,首創(chuàng)以茶袋沖制、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶,其奶茶使用來自斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖制。
除奶茶外,蘭芳園供應(yīng)傳統(tǒng)茶餐廳食品如多士、三文治等,其他食品包括蔥油雞扒撈丁(撈出前一丁面)、奶油豬仔包、豬扒包、番茄薯仔湯通粉等[2]。每日吸引不少名人、中環(huán)上班族及海外旅客慕名光顧,其門外常見排隊(duì)等候的人龍。 這里也是撈丁的始創(chuàng)地
2009年9月9日,蘭芳園於九龍尖沙咀重慶大廈地庫活方商場開設(shè)分店。其水吧模仿中環(huán)蘭芳園總店第一代街邊鐵皮檔的設(shè)計(jì)。推出牛柳及西冷牛扒等扒餐於晚上供應(yīng)。
2011年5月10日,蘭芳園於香港上環(huán)信德中心商場3樓開設(shè)分店
十三座已經(jīng)結(jié)業(yè), 以前買牛雜, 與蘭芳園冇關(guān)系
MTR香港地下鐵奶茶怎么樣
地下鐵~~~在南京的時(shí)候常喝,雖然不能和多克多比,但是性價(jià)比還是很高的。茶品種很多,根據(jù)自己口味挑選茶包現(xiàn)沖,茶包都是品牌滴,口味方面比較正。其他花式奶茶可能沒有,推薦絲襪奶茶,比較地道的,茶味也夠,而且很便宜。ps:他家的細(xì)管偶很喜歡的說。
百干道奶茶是正宗的港式奶茶嗎?
百干道主要經(jīng)營的是正宗錫蘭紅茶,不直接做奶茶。因錫蘭紅茶是港式奶茶的主要原料,只有有了好茶才能做出好的港式奶茶。
百干道的茶全部來至斯里蘭卡,并由香港經(jīng)驗(yàn)豐富的拼茶師采用獨(dú)家秘方拼制而成。所以他們的茶做出的茶湯是很好的。此外他們也可以提供正宗港式奶茶的制作方法(老板就是香港人,又在行業(yè)里做了很長時(shí)間,對港式奶茶很熟悉),只要照著方法做就能做出正宗的港式奶茶了。
BB開奶茶有哪些牌子?哪個(gè)好?
在香港有衍生開奶茶和余仁生開奶茶,哪個(gè)好的話比較難說,但余仁生開奶茶的話,沖起來都不是很方便,所以我建議還是選擇衍生開奶茶,因?yàn)槭穷w粒沖劑沖調(diào)很方便,溫水調(diào)試的話寶寶馬上就能喝,余仁生的沖開比較難。衍生開奶茶的效果一來可以開胃消滯,二來可以清熱解毒。而且衍生味道也要好點(diǎn),像麥芽糖,寶寶很喜歡喝。