年輕人創(chuàng)業(yè),首先想到的一定是開奶茶店。開奶茶店成本低、利潤高,加上現(xiàn)在的年輕人都愛喝奶茶,讓許多人認為這是一個百賺不賠的創(chuàng)業(yè)項目,然而事實真的是這樣的嗎?下面我們就來詳細分析分析,現(xiàn)在開一家奶茶店,究竟還能不能賺錢?
一、飲品市場前景分析,仍有消費需求
去年12月份,美團就在“中國飲品的創(chuàng)新峰會”上發(fā)布了2019年飲品行業(yè)趨勢發(fā)展的相關報告。
報告中顯示:2018年,我國的茶飲市場全面爆發(fā),截止至去年9月,我國的現(xiàn)制茶飲店數(shù)量達到了41萬家,去年一年內同比增加了74%。
中國茶飲在經歷了粉末時代,街頭時代后,正邁向“健康、空間、顏值、故事、數(shù)據(jù)化”的新式茶飲時代。
同時,伴隨著我國日益增長的的經濟水平,現(xiàn)制飲品行業(yè)未來在三、四線城市擁有巨大的發(fā)展空間。
二、開一家奶茶店,究竟要花多少錢?
茶飲創(chuàng)業(yè)分自創(chuàng)品牌和加盟品牌兩種方式。依照店面所在的地域、定位、規(guī)模不同,投資成本有高有低。
在三四線城市開一家奶茶店,門店租金大概是5K-10K一個月,保證金5000。裝修成本按照裝修風格的不同,價格在3萬-5萬左右。制冰機、操作臺、冰柜、封口機、冰沙機、收銀機等設備,加上雪克杯,打蛋器、漏勺、冰鏟等零零碎碎的小物件,大概要花去1.5萬~2萬。開始一個月的原料采購大致在1K-2K左右,員工的的工資要3000。
總的來說,開一家奶茶店的前期投入資金大約在8萬左右,當然如果你的產品定位,是幾年前街邊小店里簡單的奶精沖調飲料,開店成本至少可以減一半。
至于加盟,在這里不多說,那些說只需要2-4萬就能開店的基本都是坑。選擇加盟的投資者一定要擦亮雙眼,謹慎而為,最好選擇有完善的售后服務體系的大品牌、大公司。
三、實踐是檢驗成功的唯一標準
茶飲市場的行情在幾年前還沒有如今那么火熱,那時候就有部分人說想開奶茶店,幾年過去了,付諸行動的人,基本都賺得盆滿缽滿,而另外一部分人則至今都在惋惜,當初為什么不開一家奶茶店。當你決定做一件事情的時候,最好的開始時間就是現(xiàn)在。
目前在很多小城市的商業(yè)街,還沒有出現(xiàn)一點點、蜜雪冰城、喜茶這樣極具競爭力的大品牌。隨著國民消費水平的不斷提升,現(xiàn)制飲品的潛在需求巨大,因此自創(chuàng)的茶飲品牌,在三四線城市尚有一搏之力。小編在這里提醒,切勿錯失良機。
桂南大俠總結:
回到開頭我們問的:開一家奶茶店賺不賺錢?答案是:賺錢。但只有能夠沉下心來,深耕茶飲市場的人能賺錢。創(chuàng)業(yè)的心態(tài)也很重要,開店并不意味這輕松、悠閑,可能還會讓你感到焦慮、迷茫,只有不畏艱難、執(zhí)著的人才能獲得成功
新式茶飲市場下沉 三四線城市發(fā)展機遇較大
新式茶飲是一種采用優(yōu)質茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質的食材生產的茶底和配料組合成的中式飲品,其備受年輕人青睞,近幾年消費需求持續(xù)攀升,行業(yè)得到快速發(fā)展。伴隨著消費升級以及居民健康消費觀念提升,我國居民對于茶飲品質、健康要求提升,使得新式茶飲品牌紛紛推出健康茶飲,人造肉、植物基、0卡糖、燃爆菌等健康元素被廣泛應用在新式茶飲。
根據(jù)新思界產業(yè)研究中心發(fā)布的《2021-2025年中國新式茶飲市場深度調研報告》顯示,伴隨著消費升級,年輕消費者對于飲料要求提升,新中式茶飲備受消費者青睞,近幾年消費需求持續(xù)攀升,在2019年我國新中式茶飲市場規(guī)模約為1000億元,且市場規(guī)模仍舊保持7%的速率增長,在2024年市場規(guī)模達到1430億元左右。我國新式茶飲市場規(guī)模仍舊保持增長趨勢,新式茶飲行業(yè)未來發(fā)展前景較好。
隨著外賣、配送等產業(yè)的快速發(fā)展,國內消費者線上購物需求提升,在2020年我國新式茶飲線上訂單占比高達55%,按照當前發(fā)展趨勢,預計未來線上銷售到將成為新式茶飲行業(yè)主要銷售渠道。就消費者群體分析,目前90后是新式茶飲主要消費群體,占比高達50%,其次是00后,占比約為30%。從地域上來看,一線城市新式茶飲市場規(guī)模龐大,占據(jù)整體新式茶飲市場規(guī)模的65%左右,未來三四線城市發(fā)展機遇較大。從消費者傾向來看,目前最受消費者喜愛的產品是水果茶、奶蓋茶、奶茶。
從市場競爭方面來看,由于新式茶飲行業(yè)發(fā)展前景較好,市場規(guī)模龐大,當前較多投資者布局該領域,但喜茶、奈雪等布局該領域較早,且定位在高端市場,門店數(shù)量較少;中端品牌有CoCo、一點點、茶顏悅色等熱門品牌,該領域市場競爭激烈;低端品牌有蜜雪冰城,主要是依靠低價策略,占據(jù)三四線市場。
新思界產業(yè)分析人士表示,新式茶飲口味多樣,且具有健康元素,備受國內青少年青睞,近幾年市場需求持續(xù)攀升,市場規(guī)模不斷擴大。就整體發(fā)展來看,當前三四線城市的新式茶飲消費增速遠高于一線城市,隨著三四線城市消費能力的提升,未來低線城市新式茶飲發(fā)展空間龐大,因此當前新式茶飲品牌紛紛打入下沉市場。而喜茶等高端茶飲品牌,由于客單價過高,因此多推出中低端品牌進入下沉市場,未來新式茶飲在三四線城市發(fā)展機遇較大。