1. 什么叫溫茶
中國茶文化博大精深,無論是泡茶還是飲茶都很有講究。但是不管什么茶,都離不開,洗茶,醒茶,潤茶這三點。
第一泡茶棄掉不喝,這個動作到底是為了把茶洗干凈,還是把茶喚醒,亦或是把茶浸潤呢?
對于這個問題,多數(shù)人持有各自的觀點,其實不止現(xiàn)在爭論這個問題,從古時候開始就已經(jīng)有人在研究這個問題了。下面就和大家一起來了解一下,洗茶,醒茶,潤茶三者之間有什么區(qū)別。在泡茶時,很多人會把第一泡茶湯棄去不飲。這是為了洗茶,還是把茶喚醒,亦或是把茶浸潤呢?潤茶就是泡茶時,先讓茶葉浸潤舒展開來,才能比較容易泡出味道。潤茶這一過程有利于茶汁的浸出,因此,經(jīng)過潤茶后再沖泡的茶湯,其香和味能更快的達到較佳效果。
2. 溫性茶是什么意思
溫性茶有祁門紅茶、滇紅茶、川紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶、老白茶等,溫性茶品種較多,其屬性溫和,刺激性較弱,且湯質(zhì)醇厚,風味獨特,不僅可以補充身體能量與水分,同時亦能消暑解渴,因此適合日常大部分人群沖泡品飲。
3. 溫茶器是什么
. 溫茶器 泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺,一來有清潔茶具之效能,二來能提高茶具之溫度令其完全發(fā)揮茶葉之色、香,味的本質(zhì)。 二. 洗杯 使用杯洗清潔 三. 置茶 用蓋杯的是侯可
泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺,一來有清潔茶具之效能,二來能提高茶具之溫度令其完全發(fā)揮茶葉之色、香,味的本質(zhì)。 二. 洗杯 使用杯洗清潔 三. 置茶
用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶,投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個人之口味。使用茶壺時則可能需要用茶漏幫忙置茶,再用手輕拍茶壺,令茶葉擺放得平均。 四. 洗茶
茶葉是農(nóng)產(chǎn)品,故此茶亦雖要清洗,只需注水于茶葉再實時倒出便可。 五. 注水
注水時最重要是注意水溫,因為不同的茶葉要不同的水溫,如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水于蓋杯時可高沖,使茶葉滾動。注水于茶壺時切忌太速,以致茶葉沖出壺外。注入沸水后,高溫會令茶壺產(chǎn)生泡沫,可用茶壺蓋輕輕抹去 六. 浸泡
蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉,使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水溫壺,用熱力外內(nèi)一起將茶味迫出來,但玻璃茶壺則不宜。 七. 出茶 出茶時可先倒入茶海,再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯,先將茶杯整齊排列,以打圈式倒茶 (亦叫作關(guān)公巡城),令每個茶杯都平均注滿,直到后來每滴倒下時 (亦叫韓信點兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時要沉壺提手(即茶壺要自然垂低,手腕提高而手肘沉下),動作自然舒
4. 茶可溫什么意思
繁體字寫法是:靜品溫茶。
溫,拼音wēn,注音 ㄨㄣˉ。
解釋:◎ 不冷不熱:溫帶。保溫。降溫。溫泉。溫和。溫床。
◎ 性情柔和:溫柔。溫存(撫慰體貼)。溫情。溫順。溫靜。溫良。溫文爾雅。
◎ 稍微加熱:把酒溫一下。
◎ 復(fù)習:溫習。溫故而知新。
◎ 古同“瘟”。
◎ 姓。
5. 什么茶是溫茶
意思是:溫暖內(nèi)心的茶,香味撲鼻,沁人心肺。
6. 什么茶是溫性茶
沒有熱性茶葉,溫性茶包括紅茶、普洱茶。茶性是指茶葉表現(xiàn)出的性味及其特性。包含有涼(寒)性、中性和溫性。茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有茶性之分,其發(fā)酵程度決定了茶葉性味的不同。比如說,其中涼性茶有綠茶中的碧螺春,青茶中的鐵觀音;中性茶有青茶中的烏龍茶、大紅袍;溫性則包括紅茶、普洱茶。
7. 茶溫是什么意思
對龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏后,最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來提香!注意,輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好,如果低于60℃,提香效果較差,要是高于70℃,就會產(chǎn)生老火味了。
2、對于黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶,因為干茶表面都覆有茸毫,最好用名茶烘干機烘焙方法來提香。注意,熱風溫度105℃左右最好,控制時間不超過10分鐘。
3、如果是泉崗輝白、涌溪火青等茶葉,可以用中小型瓶式炒干機滾炒或用名茶炒干機復(fù)火來提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了!
4、家庭冰箱冷藏的茶葉,拿出來喝時,可以先放入微波爐設(shè)置“100的微波功率”加熱60—80秒,取出后稍作攤涼后喝,這個方法對于帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦!
以上四點是冷藏后的茶葉如何提香的方法,效果很好,
8. 什么茶是溫性的
首先黑茶是溫熱型茶、然后普洱、紅茶、鐵觀音、老白茶等屬于溫性茶,溫性茶大多經(jīng)過發(fā)酵,或時間的陳放,其茶性溫和,更顯飽滿性、馥郁性,溫性具有內(nèi)質(zhì)醇厚,香氣濃郁、醇厚爽滑等特征,適宜日常沖泡選用,由其是女人多飲些溫性茶,會有意想不到的好處。溫性茶適合一年四季,均可飲用。
9. 溫茶網(wǎng)名是什么意思
網(wǎng)名:
1.嫣語茶話
2.茶墨馨香
3.人走茶涼,寒刺骨丶
4.茶亦醉人何必酒
5.柑桔檸檬茶
6.茶陌幽曇
7.人走茶涼何必再憶
8.溫茶閑語
9.與茶共舞
10.夏了茶靡
11.煮茶作酒
12.蓬島以北溫酒煮茶
13.閑茶拾暖
14.心靈茶語
15.北暖茶溫心i
16.茶似人生
17.百轉(zhuǎn)千回一壺茶
18.茶桐
19.≮櫻茶★戀語≯
20.茶涼緣盡
21.茶味如我心
22.人走茶涼空余殤
23.半杯茶?湖底沙つ
24.茶之蜜語
25.女人如茶~
26.茶不語
10. 溫茶啥意思
意思是有誰人關(guān)心你的茶可有溫好了?是指生活中一些小細節(jié)一些雞毛蒜皮的小事情,都有誰人關(guān)心你。能夠給到這種關(guān)心,你真的是太幸福了。
人其實要求也不高,只需要有一個人關(guān)心你的茶有沒有溫好?你的粥有沒有溫好?就已經(jīng)是最大的幸福。可是人在一生中都很難遇到這樣的人。
11. 有什么溫性的茶
綠茶、黃茶、白茶屬于涼性的茶
中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同,這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和黃茶、白茶由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;青茶屬于中性茶;而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。