1. 云南沱茶的保存與飲用

最好不要。

沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產(chǎn)地是云南。

沱茶的保存方法應(yīng)該保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?，?duì)沱茶的“陳化”是很有必要的。眾所周知，微生物的繁育需要在一定的溫、濕度條件下才能快速進(jìn)行。沱茶“陳化”過(guò)程，其實(shí)是一個(gè)“氧化”的過(guò)程。

2. 云南沱茶的保存與飲用方法

云南普洱茉莉花沱茶保質(zhì)期3年

普洱沱茶在適宜環(huán)境下可以長(zhǎng)期存放，但為了生產(chǎn)需要，一般會(huì)在外包裝上標(biāo)明保質(zhì)期，為36個(gè)月。實(shí)際上，普洱沱茶放的越久越好，存放5-7年后口感醇和，香氣濃郁，適宜飲用。

3. 云南沱茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

一般像沱茶、黑茶之類(lèi)在包裝上會(huì)標(biāo)明適宜條件（防潮、低溫、避光等）下可長(zhǎng)期保存。但這個(gè)長(zhǎng)期到底是多久，目前尚無(wú)定論。

這類(lèi)茶存儲(chǔ)時(shí)有個(gè)成熟的過(guò)程，而使得品質(zhì)上升，故有越陳越香的說(shuō)法；至于保存期最多20年為限，覺(jué)沒(méi)有這種說(shuō)法，至少?zèng)]有哪位專(zhuān)家這么說(shuō)過(guò)。

有的黑茶保存三四十年，口感很好，且奉為珍品。當(dāng)然時(shí)間太長(zhǎng)了，比如上百年，成熟后肯定品質(zhì)也會(huì)有衰退的過(guò)程，但也不至于完全失去食用價(jià)值。

4. 云南沱茶的保存與飲用條件

沒(méi)開(kāi)沒(méi)關(guān)系，打開(kāi)過(guò)的就不行了。如果你現(xiàn)在想喝，可以打開(kāi)，而打開(kāi)后就要連續(xù)吃完，不能再留。 比如，陳皮有保質(zhì)期，而保存時(shí)間長(zhǎng)的陳皮，反而價(jià)比黃金。

5. 云南沱茶有保質(zhì)期嗎

沱茶保質(zhì)期為36個(gè)月。但具體保存時(shí)間多長(zhǎng)時(shí)間為佳，應(yīng)當(dāng)根據(jù)保存環(huán)境的溫度和濕度來(lái)定。下關(guān)沱茶以5年至7年為佳，在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的茶口感醇和，香氣也濃郁。保存期最多20年為限。超過(guò)這個(gè)年限后，茶就會(huì)失去食用功效。

 所謂的越陳越香，其實(shí)說(shuō)的是沱茶中的生茶轉(zhuǎn)化為熟茶的過(guò)程。一般有兩種方法：一種是用渥堆工藝，即人工發(fā)酵的方法，用較短的時(shí)間達(dá)到茶葉陳化的目的；二是在良好的保存條件(干倉(cāng))下自然存放，達(dá)到茶葉陳化的目的。但后一種陳化的方法所需時(shí)間較長(zhǎng)，但湯色、香香、口感滋味均比渥堆發(fā)酵的要好些。陳放5~10年的茶開(kāi)始出現(xiàn)甘酵之氣，所以才有越陳越香之說(shuō)。 任何食品都有保質(zhì)期，茶也是如此。

6. 云南沱茶有什么功效

下關(guān)沱茶是一種滋味醇香口感醇厚的精品茶，價(jià)格優(yōu)惠，獨(dú)有的香味與滋味是它最大的特點(diǎn)，除此以外超強(qiáng)的耐泡性也是它的重要特點(diǎn)之一，人們每次放入的下關(guān)沱茶能反復(fù)沖泡七到八次，而且沖泡時(shí)水溫必須要高，不然很難泡出色香味俱全的茶湯

7. 云南沱茶時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎

沱茶的特、甲、乙等級(jí)用料不同只是在選料的等級(jí)上區(qū)別。同一批茶葉原料分選后，級(jí)別高（細(xì)嫩牙頭嫩梢）做為特級(jí)沱用料，青壯葉做為甲級(jí)沱用料，粗、壯、老、料用做乙，丙，大眾沱用料。

8. 云南沱茶喝法

蒼洱沱茶是屬于一種緊壓型的茶類(lèi)，誕生于云南，使用云南獨(dú)有的大葉種曬青茶制成，因?yàn)樯n洱沱茶外形如倒著的碗形，加上每次沖泡蒼洱沱茶的時(shí)候，都只需要用到一顆左右的分量，沖泡方法十分的簡(jiǎn)單快捷，也有越來(lái)越多人愛(ài)上沖泡蒼洱沱茶。

通過(guò)傳統(tǒng)制作工藝制成的這款蒼洱沱茶，屬于緊壓型的茶類(lèi)，需要后期長(zhǎng)時(shí)間的存放，大概存放2-5年的蒼洱沱茶是基本，5-10年以上的蒼洱沱茶會(huì)更加好喝，只要大家在保存蒼洱沱茶的時(shí)候，注意其正確的方法，就可以將蒼洱沱茶保存得更好，滋味更加醇厚。