1. 茶葉里有茶葉梗嗎

檢茶梗就是在茶葉加工完成后,留在茶葉里的細(xì)小樹枝,一般也就一毫米精細(xì).要是有更粗的,大多不是好茶名優(yōu)茶基本不含茶梗,粗老的茶才會有梗另外,鐵觀音等采摘比較成熟的茶也會有茶梗,但是一般地買前會挑掉.因?yàn)椴韫：喾宇愇镔|(zhì)較多,苦澀味重.不好喝.

2. 茶葉梗和茶葉的區(qū)別

茶梗一般所指的是從茶枝上面，將茶葉采摘完成之后，剩下的梗條，就是茶梗了，在我們所認(rèn)識的茶類當(dāng)中，擁有比較多茶葉梗的就是鐵觀音茶類了，鐵觀音茶無論是在制茶的過程當(dāng)中，還是在后期的沖泡過程當(dāng)中，都是需要運(yùn)用到茶梗部分的，雖然鐵觀音茶梗多，但是當(dāng)這些茶葉梗泡茶喝之后，營養(yǎng)物質(zhì)以及功效的強(qiáng)大，值得大家的喜愛。

茶梗多是什么茶

我們一般所認(rèn)為的茶梗多的茶葉就是鐵觀音茶了，鐵觀音茶擁有高調(diào)持久的茶香味道，加上耐泡的特點(diǎn)以及茶湯色澤的濃郁清澈，這些特質(zhì)有一部分原因都是因?yàn)殍F觀音中的茶梗較多的原因，茶梗作為養(yǎng)分輸送的紐帶，里面所含有的營養(yǎng)成分以及芳香物質(zhì)都是挺多的，反而茶梗多的鐵觀音茶比大家所想象的還要有好處和效果的。

3. 茶葉里有茶葉梗嗎圖片

我認(rèn)為「是」，這個回答是不用質(zhì)疑的。我知道有一些人會跳出來解釋一番，其實(shí)看看這些人在其他茶葉問題上涉及的茶葉就知道了，黑茶普洱這些鼓吹年份山頭古樹的一大堆，說穿了除了忽悠就是忽悠，這也不奇怪，不把過期的低檔劣質(zhì)茶葉吹得天花亂墜，誰信呀？

4. 為什么有的茶葉里有很長的梗

茶梗：是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶?！保瑒t特指從成品茶上揀下的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗，也有人稱茶枝。

一直以來，茶人沒有飲用茶梗的習(xí)慣。茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉在加工過程中，香氣從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。盡管茶梗營養(yǎng)成分有限，但如今也有茶人開始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶藝”。

茶梗的多少和茶葉種類有關(guān)。一般而言，綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗，因?yàn)閷G茶來說，一般都是采摘嫩葉，嫩葉中極少有茶梗。當(dāng)然也不排除因?yàn)闄C(jī)器采摘而沒有將茶梗挑干凈的情況。而白茶（壽眉、老白茶）、烏龍茶、普洱茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，有時需要的是較為成熟的鮮葉，所以在這幾類茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。

茶梗作為鮮葉的營養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，所以在拼配普洱茶的時候，也會適當(dāng)?shù)姆湃氩韫！?/p>

1、茶梗對茶葉品質(zhì)形成的作用

茶梗和茶葉一起制作，和茶梗本身的性質(zhì)有關(guān)。事實(shí)上，茶梗對于茶葉品質(zhì)的形成有著自己的作用。

2、茶梗方便茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化

茶梗硬度較硬，方便黑磚茶等磚茶壓制成型。茶梗和茶葉的硬度和形狀不同，導(dǎo)致茶磚中空隙較大，方便空氣的流動，有利于黑茶、普洱茶等的發(fā)酵。而對于茯磚茶來說，一定的含梗量還可以增強(qiáng)透氣性，有利于金花（冠突散囊菌）的生長和繁殖，因?yàn)楣谕簧⒛揖且环N好氣性真菌。

茶梗在白茶餅的轉(zhuǎn)化方面也扮演著非常重要的角色。一定量的茶梗，能增加餅身內(nèi)空隙，保證氧氣充足，有利于茶餅內(nèi)部的轉(zhuǎn)化。使茶餅的轉(zhuǎn)化更為徹底。

烏龍茶的發(fā)酵也需要茶梗的參與，以鐵觀音為例。鐵觀音制作過程中的做青是茶葉發(fā)酵的重要階段，此過程中茶青葉面細(xì)胞繼續(xù)保持活性，同時，葉面也會進(jìn)行蒸騰作用，散發(fā)大量水分帶走茶葉發(fā)酵所產(chǎn)生的熱量，形成的拉力使茶梗水分通過木質(zhì)部從葉脈向葉肉組織輸送，保持葉片不容易干焦，維持茶葉的發(fā)酵氧化進(jìn)程。經(jīng)過一夜的發(fā)酵，茶枝和葉子交流水分，帶梗的毛茶能促進(jìn)了發(fā)酵，做出來的茶葉才會有好的品質(zhì)。

3、茶梗能提升茶的香味

茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。

莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~，茶梗的長度根據(jù)茶類品種和花色不同而要求不一樣。

4、茶梗能讓茶更有營養(yǎng)

根據(jù)茶學(xué)專家的研究，采摘的嫩莖其中含有大量的氨基酸（主要是茶氨酸）、香氣物質(zhì)、茶多糖，其含量遠(yuǎn)大于芽葉中的含量，特別是其中的茶氨酸，嫩梗的含量比芽葉高1-3倍。這主要是由于茶氨酸在根部合成，經(jīng)木質(zhì)部輸送到地上部分之后，一部分產(chǎn)生谷氨酸參與茶樹氮代謝，另一部分在新梢中積累，所以嫩梗中氨基酸（特別是茶氨酸）含量高。

5、茶梗的功效和妙用

茶梗中含有大量的茶多糖、木質(zhì)素和纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助食物消化、降血糖等作用，不少人還將茶梗作為糖尿病食療中重要的用材。

專家表示，茶葉的營養(yǎng)及精華就在于茶葉梗和葉片，每天食用6克茶葉梗，可以很好地預(yù)防衰老和防輻射，一定程度上茶梗還具有一些預(yù)防疾病的功效

5. 茶葉梗長什么樣

1.用開水把茶梗泡一遍，記得要用一百度的開水，泡的時候自己把握，一般兩三分鐘就可以；

2.把泡過的茶梗拿到太陽底下曬，曬到干為止；

3.自己縫制個枕袋，購買也行，把曬干的茶葉裝進(jìn)去，裝多少量，根據(jù)自己喜歡的高度來調(diào)整；

4.把裝好茶梗的枕袋套上枕套就可以了。注：由于茶枕較干，容易吸收水份，所以容易發(fā)霉放干噪的地放。

6. 茶葉是葉好還是茶梗好

鐵觀音一芽三葉好。

鐵觀音采摘對于茶青的要求是開面采摘，因此鐵觀音采摘一般是一芽三葉，更優(yōu)質(zhì)的還有兩葉一心，鐵觀音茶青從采摘到初制結(jié)束的時候都是茶葉連枝一同加工，帶有茶梗的鐵觀音稱為毛茶。

帶梗采摘有以下幾點(diǎn)好處：

1.采摘速度快，直接影響了加工成本；

2.茶?？梢詾橄值娜~片進(jìn)行“補(bǔ)水”，讓青葉更鮮活，促進(jìn)香氣的凝結(jié)進(jìn)程，從而使茶水更醇厚，茶香更濃郁。

7. 什么茶葉有茶葉梗

有用的。因?yàn)椴枞~是可以消毒的，而且茶葉梗有“收水”的功能，像耳朵洞里的膿水一遇到茶葉梗后一二天便可將膿水全部吸干，而且茶葉梗不會因吸收膿水而變軟，所以在我們湖北，只要穿了耳洞的姑娘們一定會用茶葉梗塞在耳朵里，有助于耳洞早日長好。你可以試試的，茶葉真的是件很好的東西，茶葉梗最適合耳洞的恢復(fù)了。

8. 茶葉梗多是好茶葉嗎

3年。帶有少量茶梗對于普洱茶韻味的提升是有幫助的，茶梗本身茶味淡，苦澀味輕，但甜度好，并且持久性好，但過多就會影響茶味的厚重度，茶湯的濃稠感同時也會降低，因此茶梗適量才是關(guān)鍵，一般認(rèn)為春茶采摘時，應(yīng)從新發(fā)出茶葉與樹枝的根部采即可，茶葉?？梢杂?年。

9. 茶葉里有茶葉梗嗎能喝嗎

　　鐵觀音茶?？梢阅脕砼莶韬?，茶葉梗也叫茶枝，帶點(diǎn)茶葉的茶梗泡茶更佳。 　　煮茶梗做茶湯 　　首先煎水，然后備茶。備茶時將茶梗投入茶洗待用，投茶量約為茶銚的1/5。水近三沸時，提壺離爐，將沸水沖入茶洗，接著沖洗公道杯、茶盞，然后重新開始煎水。洗茶的時間約兩分鐘，最好燙洗兩次，以去其草青氣。等到水近三沸時，將洗過的茶梗投入茶銚，煮開約六分鐘，茶香透出茶銚時，即可斷火。再靜待約一兩分鐘，聽著茶銚中已經(jīng)“聲聞俱息”，茶梗就已經(jīng)煮好，可以開湯了。過濾后的茶湯呈琥珀色，類似武夷巖茶的湯色。茶湯香氣則沉著幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的氣息，耐人尋味；茶湯滋味醇和厚重，一盞后喉底回甘，舌面生津，嘆未曾有。 　　值得說明的是，用煮茶梗法濾出的茶湯，滋味醇和，茶香平淡，茶心靈妙，最宜于禪修或修持茶道的茶友們，不但方便，而且簡約，最有益于茶德。能用世人之所棄，來成就我輩人生的一番事業(yè)，大概是煮茶梗法最為精要的意義了。